سوف تنفق الليل الاحتفالي في ناتاليا جولكين على خشبة المسرح في شركة الباليه "النجوم" للشركة. اعترف المغني أنه تم العثور على الشيء المألوف للقاء السنة، ولكن بالنسبة للفنان إنه علامة جيدة، لأن "كيفية تلبية سنة جديدة، ستنفقها".
"اعتاد أقاربي بالفعل على ذلك في حواء العام الجديد، في كثير من الأحيان لا يحدث في المنزل، وعلاجها بالتفاهم"، شارك ناتاليا. "ولكن إذا حدث ذلك العام الجديد ما زلت أتقابله من أجل طاولة احتفالية عائلية،" أنا أرفع وليمة إلى العالم بأسره. تجمع أطفالي، أمي، الأصدقاء المقربين، وكل ذلك معا نحتفل حتى الصباح! تهانينا لبعضها البعض، وتعامل الأطباق اللذيذة، ونحن نضاء الأنوار البنغال، واسمحوا الألعاب النارية في الشارع ... بشكل عام، بكل طريقة هناك متعة ومهمة رمز العام الجديد! "
عادة ما تكون الأطباق الاحتفالية في ناتاليا تستعد مع ابنة أمي و يانا. تحتوي القائمة بالضرورة على السلطات "Olivier" و "الرنجة تحت معطف الفرو"، وهي سمكة حمراء منخفضة ترأسها شبت ورحمها، والتي تم تقديمها من إسبانيا للمغني إلى الأصدقاء بشكل خاص. تستعد ناتاليا "أوليفييه" دون نقاهات - مع اللحوم أو الدجاج، والخيار المخلل محلي الصنع والمايونيز من إعدادهم الخاص. بالنسبة للسلطة الثانية، يستخدم Gulkin رنجة برميل منخفضة برميل حصريا، ويضيف التفاحة الأخضر المبشور إلى المكونات التقليدية. تنهد أو تروت سفير المغني يشتري قبل أيام قليلة من العطلة في السوق وتعدها بنفسها.
أصبح عام 2019 المنتهية ولايته في ناتاليا غولكينا غنية بالأحداث: أعطى مغني الربيع حفل موسيقي كبير في موسكو، أصدرت الخريف أول كتاب أوتوبيوغرافيا "أو ربما مجرد سراب ..."، وأيضا تقديم مجموعة التصميم أكياس.
جميع الأطباق في طاولة رأس السنة الجديدة تستعد نفسها، وتساعد أميها وابنتها
وصفات من ناتاليا جولكينا
"سلطة روسية":
مكونات:
- اللحوم (لحم البقر أو الدجاج) - 300 غرام
- البيض - 4 قطع.
- البطاطا - 350 غرام.
- الخيار المتبل - 150 غرام.
- الجزر - 150 غرام
- البصل الأخضر - 100 غرام.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 400 غرام.
- المايونيز الرئيسية - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
في حالة سكر بشكل منفصل: اللحوم والبطاطا والجزر والبيض. المكونات باردة، مقطعة إلى مكعبات. النقاط البولكا وخيار قطع غرامة "رمي" على مصفاة، بصل قطع بدقة، ثم أضف كل شيء إلى السلطة. الملح وملء المايونيز.
"الرنجة تحت معطف الفرو"
مكونات:
- بصل البصل - رئيس واحد.
- الرنجة برميل منخفضة الرأس - 3 قطع.
- التفاح الأخضر - 1 قطعة.
- البطاطس - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطع.
- البنجر - 2 قطع.
- البيض - 2 قطع.
- المايونيز الرئيسية - 300 غرام
البطاطا والجزر والبنزين للغليان في الزي الرسمي والبيض - ثمل. الرنجة نظيفة وقطعت إلى شرائح صغيرة رقيقة. البصل قطع ناعما والصراخ بالماء المغلي. يتم وضع المكونات على طبق عريض عالي من المكونات. وضع LOUK طبقة رقيقة، من الرنجة فوقها، عليها - تفاحة ومبشرة على مبشرة جيدة. كل مايونيز تليين كبير. في مبشرة كبيرة، صرر البطاطا، وضع طبقة مسطحة. من أعلاه - المايونيز. التالي - طبقة من الجزر، anoint mayonnaise. أعلى لفهم البنجر، أيضا anoint mayonnaise. في النهاية - طبقة من البيض المبشور. يوصى بإعداد سلطة قبل ساعات قليلة من الإيداع، بحيث يتعين عليك تشغيلها.
في عشية رأس السنة الجديدة، غالبا ما ينفذ، ولكن إذا اتضح للبقاء في المنزل، فإنه يجمع كل أحبائهم والأصدقاء
الصورة: الأرشيف الشخصي
الرئيسية مايونيز:
مكونات:
- زيت الزيتون - 200-300 مل.
- البيض - 2 قطع.
- الخردل - 1 ملعقة شاي.
- السكر - 1 قرصة.
- الملح - 1/4 ح. ل.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل والتوابل حسب الرغبة
ضرب البيض، إضافة الخردل، السكر، الملح. أضف عصير الليمون. ضربنا الكثير من الخلاط، يصب ببطء النفط في ذلك. كلما طال انتظأ به، نقطة المايونيز تبين ذلك. نضيف توابل لتذوق وتخلط جيدا.
السمك الواملي مع الشبت:
مكونات:
- تروت Flyl (سمك السلمون) - 1 كجم.
- ملح كبير - 2 ملعقة كبيرة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الشبت - حزمة.
- الفلفل وغيرها من التوابل - حسب الرغبة.
غسل فيليه، جافة، مقطعة إلى لوحات، خفض الشبتة بدقة. في Frate مع شرائح السكر والسكر، يرش بشبت وتطوي الأضلاع إلى بعضها البعض في الحاوية - حاوية بلاستيكية مع ثقب في الغطاء. قم بإزالة الأسماك في الثلاجة لمدة 10 ساعات. بعد 10 ساعات، احصل على الحاوية، دمج السائل الناتج، أدر فيليه إلى سمك السلمون الموحد واستبدال الثلاجة مرة أخرى. 10 ساعات أخرى من الأسماك مستعدة لتناول الطعام. إذا بدا السمكة المطبوخة نحاسا، فينبغي تشطفها ومغلفة لعدة دقائق مع منشفة ورقية. بمثابة مقبلات مستقلة مع الليمون والخضر أو إعداد السندويشات، مثل زيت كريم أو جبنة فيلادلفيا.
نصيحة من ناتاليا جولكينا: من الأفضل شراء الأسماك في السوق، وليس في المتجر حيث يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة. مثالية للجثث الطازجة أو المبردة، ولكن في أي حال من الأحوال المجمدة. يجب أن يكون الأسماك عيون شفافة، الخياشيم الخالص. على المقاييس، يجب ألا يكون هناك مخاط - هذه هي أول علامة من الصقيع وإذ يده. حاول الضغط قليلا إصبعك على الأسماك - يجب ألا يكون هناك خدوش على منتج جودة، وينبغي أن يكون رائحة، وليس السمك.