واحد
متحف (عسل البطيخ)
المكونات: البطيخ
وقت الطهي: 2.5 ساعة
كيف تطبخ: قطع اللحم عند البطيخ وقطع إلى قطع. وضع التجاري في عدة طبقات لفصل العظام من اللب. وبدء الضغط العصير. عصير جاهز تخطى مرة أخرى من خلال الشاش النظيف. صب العصير في قدر من أسفل سميكة ووضع النار. إحضار غليان، مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. إزالة النار. يجب أن يواجه العصير حوالي مرتين (يستغرق عدة ساعات). يمكن التحقق من استعداد الناس بالطريقة القديمة: لا ينبغي أن ينتشر انخفاضا فوق الصحن. إعطاء عسل البطيخ لتبرد وتصب في البنوك. يجب تخزين مورديس في مكان بارد.
2.
حساء البطيخ
المكونات: 500 غرام من لحم البطيخ، مقشر وتقشير، 2 خيار، 4 طماطم، حزمة ريحان، 2 الليمون، شعاع البصل الأخضر، الملح.
وقت الطهي: 30 دقيقة
كيف تطبخ: يتم قطع الطماطم والخيار إلى مكعبات. 2/3 من لحم البطيخ مقطعة إلى قطع وخلاط للتحول إلى هريس. الريحان لتقطيعها ناعما. 2/3 من الطماطم المفرومة والخيار مزيج مع الريحان وأيضا لكمة خلاط. ضغط العصير من اثنين من الليمون وتصب في هريس الخضار. ضجة، الملح. مزيج البطيخ هريس النباتي. أضف إلى حساء الخيار شرائح الطماطم والطماطم البطيخ. يرش مع البصل الأخضر المفروم. إزالة في الثلاجة للتبريد.
3.
عصير من البطيخ
المكونات: 400 غرام مافي من البطيخ بدون بذور، 2 الموز، 1 تفاحة حامضة، كوب من المياه المعدنية، الجليد.
وقت الطهي: 30 دقيقة
كيفية طبخ: لب مياه البطيخ لطحن خلاط لحالة العصير، إضافة الموز المفروم، واصل التغلب عليه، ثم قطع من التفاح الحامض. اختياريا، يمكنك إضافة الجليد. وبدلا من Apple إضافة عصير الليمون أو البرتقال.