سوف تحتاج:
- 1 كجم من التفاح؛
- 1 الليمون؛
- 1 كجم من السكر؛
- 1 ساعة. ملعقة القرفة أو الفانيلينا.
تفاح قطع بشرائح أنيقة، من الليمون تأكد من إزالة العظام (وإلا فإن المربى سيكون غير سار أن يكون مصححة) وقطع إلى دوائر. إذا كان لديك تفاح من الأصناف الصلبة غير المالية (مثل هذه الأصناف جيدة جدا للغداء)، فمن الأفضل أن تطبخ شراب من 1 كجم من السكر و 0.5 نظارة من الماء. نحن صب الفاكهة مع شراب وطهيها على حرارة ضعيفة إلى شفافية التفاح. نضيف إلى طعم القرفة أو الفانيليا (في شكل سكر الفانيليا أو الفانيلين). انسكاب على البنوك المعقمة.
مربى التفاح مع البرتقال
سوف تحتاج:
- 1 كجم من التفاح؛
- 1 كجم من البرتقال؛
- 2 كجم من السكر؛
- 1 نظارات من الماء؛
- التوابل حسب الرغبة: القرفة والزنجبيل الأرضي والغريم.
تفاح قطع شرائح، البرتقال نظيفة من قشر، وإزالة العظام وقطعها إلى دوائر. إذا كنت تحب المربى مع منتج، قبل تنظيف البرتقال، قم بإزالة الطبقة البرتقالية الأعلى من Zest قبل التنظيف بالبرتقال. طباخ شراب من السكر والماء، يغليه لمدة 10 دقائق. في شراب الغليان، اكتشف التفاح والبرتقال (ZEST)، وجعله يغلي ثلاث مرات وتبرد. للمرة الرابعة، يسخن حتى يغلي، إضافة القرفة، الزنجبيل الأرضي، القرنفل والمربى بور على البنوك الجافة المعقمة. إذا كنت تحب المربى البرتقالي المرير قليلا مع القشور، فإن البرتقال لا تحتاج إلى تنظيف، ولا يزال مربى المربى التوريد حديثا دافئ مع خلاط وانسكاب على البنوك.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.