مكونات
- قص (لحوم البقر) - 500 غرام- برونس (بدون بذور) - 13-15 قطعة
- الخضروات (أي اختيار) - 1-2 طماطم أو فلفل أحمر
- بصل لمبة - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
- الملح، الثوم، التوابل - المذاق
كيف تطبخ
إذا لم تكن قد تعاملت أبدا مع اللحم البقري (منتج متقلب للغاية)، فإن هذه الوصفة ستساعد في الحصول على اللحوم الناعمة جدا مع ذوق رائع.
أولا، اصنع مكعبات اللحوم من نفس الحجم. التالي - قص البصل، أفضل - مكعبات فقط، صغيرة فقط.
تقلى البصل في مقلاة. استخدمنا Fissman Fissman في سلسلة Crema Nova مع أسفل حجر. بفضل الحجر، يتم توزيع الحرارة في مثل هذه المقلاة بالتساوي، وبالتالي فإن المنتجات تحتفظ بتذوق أكثر ثراء.
قم بإعداد قدر عميق، حيث تضع لحوم البقر. استخدمنا عموم FISSMAN من سلسلة Bora Bora. إنها مع أسفل حجر، لذلك عند التسخين لا يمكن أن يخاف من أن الطعام سوف يغذي. بعد إضافة بعض الماء (وأفضل - مرق اللحوم)، ترتعش لحم البقر. بعد 5-10 دقائق، أضف القوس المحمص.
نحن نزيل النار إلى الحد الأدنى والذكري لحم البقر مع القوس حوالي أربعين دقيقة.
في هذا الوقت، تحضير الخوخ. نفجرها بالماء المغلي (إذا رغبت في ذلك، يمكنك قطع كل التوت إلى عدة أجزاء).
نضيف الخوخ إلى اللحم والمعجنات لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
أطفئ النار. نغلق الغطاء وترك الطبق لإزالة بعض الوقت.
الطبق جاهز. يمكن تقديمه كطبق مستقل ومع الأطباق الجانبية - البطاطا والجوارق بالحنار والمعكرونة.