سوف تحتاج:
- فالوس سينمول - 2 كجم؛
- البطاطا - 6 قطع؛
- البصل - 3 قطع؛
- إكليل الجبل؛
- زيت نباتي؛
- ملح كبير
- الفلفل الطازج الأسود.
إلى جانب ل tuzluk. : الماء - 250-300 مل، ملح كبير - 2 ملعقة كبيرة. ل.، فلفل البازلاء الخضراء والأبيض، فلفل سيتشوان، بذور الشمر.
Haltus في فلاديفوستوك من سيرجي تشيغونوف
الصورة: آنا روساكوفا، Ekaterina Shlychkova
كيف تطبخ: لتزلي Tuzluk بالمياه وتحف الملح فيه، أضف بذور الشمر، الفلفل (الأخضر والأبيض وسيتشوان)، مزيج وبارد.
هاسيون إلى قطع (يجب أن تكون التخفيضات عميقة بما فيه الكفاية)، لسكب تزلق، الملح، الفلفل، وضعت في روزماري مشقوق ومغادرة مخلل.
البصل والبطاطا هي الاختناق شرائح صغيرة.
على الدرج، انتشار احباط في طبقتين، تليين مع زيت الخضار، وضع البصل والملح ثم البطاطا والحازم والفلفل وإضافة أوراق روزماري، لترتيب الأسماك على القمة. ارفع حواف احباط ولفل بحيث يظل المركز مفتوحا (يجب أن يتحول العفن). يخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة قبل تكوين قشرة رودي.