سوف تحتاج:
- البطاطا النقية - 800 جرام؛
- لحم البقر المفروم - 800 جرام؛
- الحليب - 150 مل؛
- بيضة الدجاج - 1 قطعة؛
- البصل - 1 قطعة؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
- الطماطم - 2 صغيرة الحجم أو 1 كبيرة؛
- الفلفل البلغاري الأحمر 1 كمبيوتر؛
- الملح والفلفل وروزماري والبقدونس حسب الذوق.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
قطع البطاطس على نصفين ويمثلون في الماء المملح. الانتهاء من البطاطا تعجن البطاطا المهروسة، إضافة حليب ساخن (لا تكون باردة، وإلا يمكن أن تصبح البطاطس رمادية)، واسمحوا لي أن أردني وتسرير البيض.
بينما يتم غلي البطاطس، يقلى في عموم البصل المفروم ناعما على الزيت النباتي، أضف جزرا، البقدونس المفروم، روزماري، فلفل، ملح ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى على مبشرة كبيرة. قمت بتوزيق اللحم المفروم على المقلاة، وخلط الشوكة، واستمرار في إثارة، لمدة 10 دقائق. الطماطم تصرخ، قم بإزالة الجلد، وقطعها بدقة وأضفها إلى Mince. ممتع حوالي 20 دقيقة، يجب أن يتبخر السائل.
تسخين الفرن إلى 200 درجة. في زيت مشحم، نضع طبقة هريس (حوالي 2 سم)، أعلى طبقة من اللحوم المفرومة اللحوم وطبقة من هريس. يفرك الجبن على مبشرة خشنة ورش في القمة. خبز في الفرن 20-25 دقيقة قبل ظهور قشرة ذهبية.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.