مكونات: 200 غرام من الفاصوليا البيضاء، 6 طماطم صغيرة، 4 نقشات كبيرة، 70 غرام من لحم الخنزير المقدد شرائح رقيقة، 1 لمبة culota، الليمون، فلفل الفلفل الحار، عدة أغصان من النعناع، 2-3 غصين من الزعتر الطازج، 2 ملعقة كبيرة وبعد ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز، تقطيع الفلفل الأرضي الطازج، وتقطيع ملح البحر.
طريقة طهو: تغلي الفاصوليا وفقا للتعليمات الموجودة على الحزمة، ثم كل السائل تقريبا تم طهيها، دمجها. قطع الخوخ في النصف، إزالة العظام. سخن مقلاة الشواية وبناء لحم الخنزير المقدد من جانبين إلى قشرة ذهبية، ثم اكتشف على منشفة ورقية. من المقلاة إلى استنزاف الدهون الزائدة، ضع الخوخ فيها مع التخفيضات والقلق حتى مظهر شرائط ذهبية. طماطم قطع إلى قطع صغيرة مع حجم الفاصوليا. فلفل شيلي مع البذور ختم بدقة. البصل نظيفة وقطع إلى نصف حلقات. من نصفي عصير الضغط الليمون. تواصل طماطم شرائح مع الفلفل الفلفل الحار، البصل، أوراق الزعتر، صب زيت الزيتون، عصير الليمون والملح والفلفل والمزيج. إلى الفاصوليا النهائية تضيف الطماطم مع تشيلي والبصل، وجميع المزيج ووضعها على الطبق، لتحلل الخوخ المحمص ولحم الخنزير المقدد في القمة، وتزيين أوراق النعناع.
جوليا vysotskaya.