مكونات: 170 غرام من الدقيق، 160 غرام من الزبدة، 150 غرام من السكر البني، 3 بيضات، 100 غرام من الشوكولاتة السوداء، 2 مفيدة من رقائق الحبوب اللوز، 50 غرام مسحوق الكاكاو، 1 ملعقة تبديل. ملعقة من مسحوق الخبز، ح. ملاعق استخراج الفانيليا، وتقطيع ملح البحر. لكريم : 250 G الحامضة كريم، 200 مل من كريم، 3 ملعقة كبيرة. ملاعق مسحوق السكر. للتشريب : 3 TBSP. ملاعق من جامب التوت البري، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق المسكرات السوداء الأساسية. للزجاج : 150 غرام من الشوكولاتة السوداء، 75 مل من كريم، 75 غرام كريمة الحامضة.
طريقة طهو : انقلب إلى سخن إلى 190 درجة. السكر مع البيض للاتصال في وعاء الجمع، صب مستخلص الفانيليا وتغلب على جميع عملة إسفين في الكتلة المورقة والهواء. توهج 100 غرام من الشوكولاته في قطع صغيرة. خلط الدقيق مع حزمة والملح. استبدل في الجمع بين وجع عن طريق اختبار لاختبار، صب كتلة البويضة السكر من الكاكاو، إضافة 150 غرام من الزبدة المسبقة وغسل كل شيء. التقاط الدقيق مع حزمة وغسل العجين. في النهاية، قم بزيادة سرعة الجمع، صب 100 مل من الماء الدافئ وغسل بعض أكثر. أضف قطع الشوكولاتة وخلط العجين مع ملعقة. ورقة الخبز لتشحيم الزبدة المتبقية ووضعها في شكل قابل للفصل بحيث لا توجد طيات خشنة. وضع بشكل موحد في شكل العجين الشوكولاته وخبز في فرن التسخين 30-40 دقيقة. تحضير كريم: 200 مل من الكريم و 3 ملعقة كبيرة. الملاعق من مسحوق السكر تعرض للضرب في المورقة والكتلة الجوية، ثم أضف كريم 250 غرام ومزيج. أطباق مع كريم تشديد فيلم الطعام وإرسالها إلى الثلاجة. إعداد التشريب: في مربى قدر صغير ودافئ ودافئ على حريق صغير. طبخ الصقيل: 150 غرام الباقي من كسر الشوكولاته مع قطع، وضعت في قدر، صب 75 مل الكريمة وإذابة كل شيء على حرارة بطيئة. ثم قم بإزالة من النار، وأضف 75 G الحامضة والغسل. جاهز البسكويت يبرد، ثم قطعت إلى النصف، لتصب كعكة أقل مع تشريب كرنك، ثم لطخت مع كريم مبرد وتغطية الكعكة العلوية. كوف أعلى وجوانب الكعكة مع الجليد ورش رقائق اللوز. خدمة كعكة مع الكريمة المتبقية.
جوليا vysotskaya.