سوف تحتاج:
- 500 جرام؛
- 500 غرام من الطماطم النقية؛
- 1 لمبات؛
- 100 مل من النبيذ الأحمر؛
- صفائح لاسلكية جافة جافة - 12 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن 50 غرام.
صلصة بشامل:
- 50 غرام من زيت كريم؛
- 40 غراما من الدقيق؛
- 400 مل من الحليب؛
- رشة من جوزة الطيب؛
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
اللحم المفروم مناسب لذوقك: لحوم البقر ولحم البقر مع لحم الخنزير والدجاج أو تركيا.
في المقلاة، تذكر المصباح المفروم ناعما على زيت الزيتون. أضف ليتس وتحريك، مشوي 10 دقائق أخرى. ضع الطماطم المفرومة النقية (طماطم معلبة أو لصق الطماطم)، الخضر، الملح، الفلفل، صب النبيذ الأحمر وإطفاء الحرارة المنخفضة لمدة 10 دقائق.
الآن سوف تحضير صلصة الشاميل. في مقلاة ذات قاع سميكة، ميلينك الزبدة، إضافة، التحريك باستمرار، دقيق منخفض، ثم صب الحليب. بعد 5 دقائق (لا تنس أن تحريك باستمرار، وإلا فإنه سوف يغذي) إضافة قرصة من جوزة الطيب وإزالتها من النار.
في النموذج، وضع الطبقة الأولى من أوراق اللازغان، على ذلك - الشاطئ وحشو اللحوم، نتيجة لذلك، سوف تتحول 4 طبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من beshamel، ورشها من فوق الجبن المبشور (يفضل أن يكون بارميزان).
خبز 30 دقيقة مقدما ساخنة إلى 200 درجة فرن. مشاهدة للجبن، إذا كان يحترق، تغطي بشجلة لازانيا أو احباط.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.