إنه دافئ جدا في الخارج، مما يعني أن الصيف قريب جدا، فقد حان الوقت للتخلي عن الأطباق الثقيلة ويعرض إلى النظام الغذائي كمصداء المزيد من الخضروات. سنخبرك بثلاث وصفات يمكنك من خلالها استخدام الخضروات الربيع الرئيسية للحفاظ على الانسجام.
سلطة مع الفجل والبشرية والسبانخ
ما سوف يستغرق:
- 60 غرام من شيرمامشي.
- 200 غرام من أوراق السبانخ.
- 3 الطماطم الكرز.
- 100 غرام من الشمبيون.
- حفنة من البصل الأخضر.
- حفنة من الفجل.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل الأبيض النبيذ.
- 5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
كما تحضير:
طبخ البيض ثمل، وبعد ذلك قطعنا الشرائح. يتم غسلها مسبقا من قبل Ablade و Spinach على قطع صغيرة. الفطر النظيف، قطع شرائح رقيقة. خراطيش مقطوعة في نفس المبدأ. يتم قطع الطماطم إلى أربعة أجزاء، ومنع الزيت مع الخل ويضاف الملح حسب الذوق. دعونا تزود بالوقود كل المكونات مع مزيج من النفط والخل. يمكنك أن تخدم!
لفة مع المأكولات البحرية
ماذا نحتاج:
- 0.5 كجم من الحبار المجمدة.
- 3 المصابيح المتوسطة.
- 400 غرام من سمك السلمون الملح ضعيف.
- 100 غرام من الكافيار الأحمر.
- لافاش الأرمن (ضئيلة).
- زيت نباتي.
كما تحضير:
أنا أدل نحو الحبار، ونحن نزيل الفيلم والعناية بالداخل. نحن شطفنا جيدا ووضعنا في الماء المملح لمدة 2.5 دقيقة، لا أكثر. نحن نخرج الضوضاء وقطع القش. تنظيف الحلقات القوس والقطع. قطعنا سمك السلمون على لوحات رقيقة، ثم مقسمة إلى خطوط رقيقة. تقلى البصل إلى قشرة ذهبية، ضعها على منشفة ورقية بمكدسة فائضة الدهون. نحن نخلط الحبار والكافيار الأحمر والسلمون، ملح الموسم حسب الرغبة. نضع المأكولات البحرية على الحافة. قيادة الحافة في لفة وقطع قطريا إلى قطع.
حساء الدجاج مع القرنبيط
ماذا نحتاج:
- 2 فيليه الدجاج.
- مصباح.
- جزرة.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
- 200 غرام من البروكلي المجمد.
- 2 الطماطم.
كما تحضير:
يسكب فيليه الدجاج مع اثنين من لتر من الماء، ويغليان، ثم طبخ حوالي 1.5 ساعة على حرارة منخفضة. إصلاح المرق وقطع المشارب فيليه. نحن ننظيف الجزر وفرك البصل، وبعد ذلك قطعنا الجزر مع الدوائر. بصل يقلى البصل والجزر على الزيت النباتي. إننا مرة أخرى أحضر المرق إلى غليان، ووضع الخضروات المحمصة فيه ويطبخ حوالي ثلاث دقائق. وضع البروكلي وطهي الطعام لمدة 5 دقائق. الطماطم النظيفة، وقطع وأضف إلى المرق للخضروات. أضف الملح إلى تذوق وطهي خمس دقائق أخرى. جاهز، يمكنك أن تخدم الحساء.