سالفانكا في عموم
لمدة 5 حصص: 1 البصل، 500 غرام من Coughen Cower، 50 مل من النبيذ الجاف الأبيض، 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم، 150 غرام من الزيتون، 400 جرام سمك القد، 4 خيار مملح، 50 غرام من الكفير، 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز، فلفل أرضي أسود، زيت نباتي.
الوقت للتحضير: 1 ساعة.
البصل يقلى في مقلاة على زيت الخضروات. أضف الملفوف المفصل له وتصب النبيذ الجاف الأبيض. شراء الملفوف وإخماد بضع دقائق. قطع الزيتون ورمي الملفوف. يتم خلط معجون الطماطم بالزيت النباتي ووضع أيضا في مقلاة. حرك كل شيء وعقد النار لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. في هذا الوقت، شرائح سمك القد أو أي أسماك بيضاء أخرى قطعت ووضعها في شكل الخبز. كوف السمك مع خيار شرائح مملحة وإذا رغبت في الرغبة من قبل الكبر. مربع الكل مع الزيوت النباتية والفلفل. وضع الملفوف المطلي على رأس سمك القد وخيار، ورش الخبز، ويغطي رقائقه ووضعه في الفرن، وتحبط ما يصل إلى مائة وثمانون درجة. بعد ثلاثين دقيقة، ستكون Solyanka الاحتفالية جاهزة!
عصيدة في وعاء
ل 2 حصص: 250 جم بولهور، 150 غرام من القرع، 100 غرام من Kuragi، 100 غرام من الخوخ، 80 غرام من الزبدة، 1 ملعقة كبيرة. عسل. للحلويات: كوراجا، الخوخ، والجوز.
الوقت للتحضير: 50 دقيقة.
تنظيف اليقطين خفضت بدقة وتحلل على الأواني السيراميك. هناك أيضا الفواكه المجففة - الخوخ وكوراجو. صب في وعاء البلغور، صب كل الماء المغلي ووضع في الفرن، وسخانها إلى مائة وثمانون درجة. بعد أربعين دقيقة، قم بإزالة العصيدة من الفرن، ملتوية بالزبدة والعسل. الجوز، Kuragu و Crunes سحق، لفة الحلوى عليها وخدمتهم مع عصيدة.
التفاح في الكرمل والاقتباس من سفرجل. وبعد
التفاح في الكرمل
لمدة 3 حصص: 100 زيت كريم، 4 ملعقة كبيرة. السكر، 2 التفاح، 200 غرام القرع، 1 ملعقة كبيرة. القرفة الأرضية، مسحوق السكر.
الوقت للتحضير: 40 دقيقة.
في عموم الزبدة المذابة، أضف السكر إليه. حرك الخليط حتى يتم حل السكر بالكامل. قطع التفاح، وإذا كنت ترغب في اليقطين ووضعها في مقلاة مع الكرمل. قم بإعداد طبق من عشرين دقيقة، ويحرك ذلك باستمرار. عند تغذية التفاح مع اليقطين يرش مع القرفة الأرضية والسكر المجفف.
كومبوت من جينس
2 لتر: 1 جينج، 1 ليمون، 1 جراب الفانيليا، 1 ملعقة كبيرة. العسل، 50 مل من النبيذ الجاف الأبيض.
الوقت للتحضير: 50 دقيقة.
سفرجل قطع ورمي في الماء المغلي. إضافة ليمون شرائح أو الفانيليا أو السكر الفانيليا. الكلفة مع العسل والنبيذ الجاف الأبيض. طبخ مشروب على النار البطيئة ثلاثين.
"Baryshnya و Culinary"، TVC، الأحد، 25 يناير، 10:55