عدد سري 1.
للطبخ، اختر البطاطا البيضاء. لون قشر هذا الأمر ليس هو الشيء الرئيسي، واللون الداخلي مهم. في البطاطا الصفراء النشا الصغيرة، مما يعني أنه لن يكون متفاوتا، فهو جيد فقط للقلي.
اختيار الجذر الأبيض
pixabay.com.
سر رقم 2.
سر آخر للحصول على بطاطا متفتنة - رمي قطع في الماء المغلي. مع 100 درجة، يتم إغلاق النشا ببساطة داخل شريحة.
قطع البطاطا على القطع
pixabay.com.
السري رقم 3.
لا أسكن مع لتر. يجب أن يغطي الماء البطاطا قليلا. لذلك الدرنات أقل استيعابها.
احفظ الماء
pixabay.com.
سر رقم 4.
منفردا عند الغليان خطأ. الملح من الضروري على الفور أن العملية مرت بالتساوي في جميع البطاطا.
سوليم فورا
pixabay.com.
سر رقم 5.
احترس من الطبخ بعدم هضم، وإلا فسوف تحصل على هريس. من الناحية المثالية، إنه عندما تضخ قطعة على سكين، فإنه ينزلق بسلاسة، يتحرك على طول السكين.
الحصول على طبق لذيذ
pixabay.com.