سوف تحتاج:
- 2 بيض؛
- 1 لمبة صغيرة؛
- 1 بطاطس؛
- زيت الزيتون للقلي؛
- ملح فلفل.
قطعت البطاطا إلى لوحات رقيقة جدا وقلى في مقلاة 7-10 دقائق، تأكد من أن القشرة المحمصة لا تشكل، إضافة بصل مفروم ناعما، مواصلة تقلى بضع دقائق.
في طبق منفصل، خذ البيض، أضف البصل المحمص والبطاطا هناك، تذكر قليلا لشوكة.
الآن نحن نصب زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ووضع البطاطا مع البيض القوس والجلد وقلى بضع دقائق على النار القوية، ثم نعكس ذلك وتوميس لمدة 5 دقائق أخرى. بمساعدة الشفرة، نحن بدقة أدر هزيلة ويقلى على الجانب الآخر 3-4 دقائق أخرى. لجعل الأمر أسهل في الوجه، يمكنك القيام بالخدعة التالية: مقلاة مقلاة مع محتال لقلب على اللوحة، ثم من اللوحة، إمالة بلطف وتساعد الملعقة، والعودة إلى مقلاة.
يمكنك أيضا طهي المحتال من البطاطا المسلوقة بالفعل، فقط تقلىها بضع دقائق مع القوس واتبع الوصفة.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.