كعكة الطبخ من العجين على أوبارا

سوف تحتاج:

- 250 مل من الحليب؛

- 2 صفار؛

- 6 غرام. الخميرة الجافة؛

- 1 ملعقة صغيرة. الأملاح

- 500 غرام من الدقيق؛

- 3 ملعقة كبيرة. ملاعق السكر.

- 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا السكر؛

- 75-100 غرام من الفواكه المجففة (الزبيب، كوراجا، Figy Grid Cranberries أو Cherry، أيضا ستذهب أيضا إلى Tuts من القشور البرتقالية والمكسرات)؛

- 75 غرام من الزبدة؛

- 50 غرام. ساخ. صلاحيات

- عصير ليمون.

من هذا الكمية من المنتجات، يتم الحصول على شرائح كبيرة أو 4 صغيرة. في الحليب الدافئ، السكر، الخميرة ونصف عدد قليل من الطحين، تغطي الأطباق مع فيلم طعام العجين (إذا لم يكن هناك، فحسب، فحسب من منشفة نظيفة) واتركها ويفضل أن يكون ذلك بشكل جيد في مكان دافئ. يجب أن يرتفع أوبارا، بعد أن زاد عدة مرات، ثم النزول. عادة ما يستغرق حوالي 4 ساعات. وضع الملح في أوباران، الفواكه المجففة المفرومةة ناعما، سكر الفانيليا و صفيك. ثم الدقيق المتبقي والزبدة المذابة. تحقق من العجين، أغلق فيلم الطعام مرة أخرى واترك العجينة قادمة. في حوالي ساعة، سيزيد العجين النطاق. ضع العجين في النموذج وإعطاء مسافة حوالي 30 دقيقة. إذا كان النموذج سيليكون أو ورق، فليس من الضروري تليينه بالزيت. لاحظ أنه عند الخبز يثير العجين، لذلك وضعه، قليلا دون الوصول إلى حافة النموذج.

تسخين الفرن إلى 220 درجة. أخبز الكعك في حوالي 30 دقيقة (إذا كان لديك نموذج كبير، فقد يستغرق الأمر وقتا آخر).

لجعل الصقيل، امزج مسحوق السكر مع عصير الليمون إلى كتلة متجانسة وتطبيقها على الفور على الكعك المبرد قليلا. إذا كنت ترغب في الجليد البروتيني، فيمكن أن تكون مصنوعة من البروتين المتبقي من العجين، 1 كوب من مسحوق السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون، مما يؤدي إليهم في رغوة قوية.

إذا كنت تفضل الكعك دون مزيجات، فما عليك سوى رشها على قمة سكر الفانيليا. بحيث سقط السكر بشكل موحد، افعل ذلك من خلال غربال صغير. الخبز من أقرب عجينة هو أقل شكر، بحيث ستبقى كعكة لعدة أيام جديدة.

وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.