فطيرة "Nocturne" ("الأكثر ساحرة وجذابة")
نأمل زملاء فوجئوا عندما جاءت للعمل في ملابس عصرية ومع الحلوى. "الآن سأعاملك كل الكعكة". - "وأمي خبز هي نفسها بالضبط، ولكن في الوصفة تسمى" الشاي ".
مكونات: 1 كوب من السكر، 1 كوب من الشاي السوداء الشاي، 6 ملعقة كبيرة. ل. أي مربى العظام، زيت الخضروات، 380 غرام من الدقيق، 1.5 ساعة. الصودا، عصير الليمون (يمكن أن يكون الخل).
طريقة طهو: الشراب الشاي القوي، انتظر حتى تبرد. في وعاء عميق، صب الشاي، أضف المربى ويحرك. السكر لتناول السكر حتى الآن لن يذوب. الملح، صب 6 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. Sift Flour في خليط الشاي مع أجزاء، مزيج تماما بحيث لا توجد كتل. الصودا يطفئ مع عصير الليمون أو الخل وأضف إلى الاختبار. تشكيل التشحيم مع الزيت النباتي، صب العجين. تسخين الفرن إلى 180 درجة. خبز الكعكة من 35-40 دقيقة.
"ما الوحل هو أسماك تلاشى ..." - أصبحت هذه العبارة مجنحة
الصورة: الإطار من فيلم "المفارقة عن مصير أو الاستمتاع العبيري الخاص بك!"
تصفية الأسماك ("المفارقة من المصير، أو استمتع بالعبيري الخاص بك!")
Hippolyte، في حالة سكر مع الحزن، عاد إلى الشقة إلى NAE. في المطبخ، جلست للحصول على وجبة خفيفة وقالت العبارة الشهيرة: "ما هي الوحل هو أسماك الخليج الخاص بك ..."
مكونات : Sudak (1 كيلوجرام)، المصابيحان، الجزران، 1 الليمون، البقدونس الشعاع، جذر البقدونس، 1 القرنفل، 3-4 فلفل عطري، أوراق الخليج، 2.5 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين لكل 1 لتر من مرق، الملح.
طريقة طهو: في مصايد الأسماك، قم بإزالة الزعانف والعظام وقطع الرأس والذيل. قطع إلى قطع جنبا إلى جنب مع الجلد. وضع شرائح الأسماك في قدر من الجلد إلى أسفل، لتحلل الرأس والذيل والزعانف والعظام الكبيرة. صب الماء وإحضار الغليان. استئجار رغوة، وضعت في جزر المرق، جذر البقدونس، ورقة الخليج، الفلفل والأقلام، الملح. طبخ لمدة ساعة تقريبا، والرغوة الرماية وعدم السماح للغليان القوي. إزالة الأسماك والرائعة، مرق سلالة. أعرض في المرق الدافئ الذي يتم تشغيله في جيلاتين المياه، ويحرك، ووضع النار وإحضاره إلى الغليان. في شكل الوقود لتحلل قطع الأسماك، شرائح الليمون، الخضر، القدح الجزر المغلي. صب المرق ووضع في الثلاجة.
درس الدكتور هاوس في سلسلة كرات اللحوم الطهي
الصورة: pixabay.com/ru.
كرات اللحوم ("الدكتور هاوس")
تعلم الدكتور المنزل كيفية إعداد كرات اللحوم. في الوقت نفسه، هناك مصهر الطبخ: بحيث لا يتم حرق الكرات، فهو لا يمر صلصة الليمون.
مكونات: 500 جرام لحوم اللحم المفروم، 2 قطعة من الخبز الأبيض، لمبة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب. للصلصة: 400 مل من المرق (يمكن أن المياه)، 4 ملاعق كبيرة. ل. كريم، 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين.
طريقة طهو: البصل قطعا ناعما ويقلى على الزيت النباتي لقشرة ذهبية. أضف إلى الخبز المفروم والبصل والملح والفلفل وجوزة الطيب. مزج. ركض كرات اللحم. يقلىهم على النفط. في خلاط، مزيج كريم، مرق، دقيق. صب الكرات مع صلصة، وجلب الغليان وإخمادها حتى تكثف الصلصة. يمكنك رش مع الخضر.