اختناق الخضروات
لمدة 4 حصص: 1 الكراث (الجزء الأبيض)، 45 غرام من الزبدة، 1 ملعقة كبيرة. الدقيق، 1.5 لتر من المياه أو مرق اللحوم، 1 بروكلي كوتشان، جزران، 4 كوسة صغيرة، 2 فلفل بلغاريين.
الوقت للتحضير: 30 دقيقة.
تزهر قطع ويقلى في الزبدة المذابة. صب دقيق صغير، وبعد دقيقتين، صب في مرق اللحوم القوس. قطع الجزر والكوسة إلى مكعبات، والفلفل - المشارب، وتفكيك القرنبيط النزاعات. مضخة الخضروات لتغلي المرق وطهيها حتى الاستعداد.
الأسماك تحت صلصة بيضاء. وبعد
الأسماك تحت صلصة بيضاء
لمدة 4 حصص: 500 غرام من فيليه السمك الأبيض، الملح، الفلفل، 1 الليمون، 2 ملعقة كبيرة. كريم الحامض، 2 ملعقة كبيرة. الزبادي الطبيعي، 2 فصوص من الثوم، 1 ملعقة صغيرة. زيت الخضروات، 50 مل من الكريم، 2 أغصان الريحان، من رأس الباقة.
الوقت للتحضير: 30 دقيقة.
قطع الأسماك البيضاء في الشرائح والملح والفلفل ورش عصير الليمون. يقلى على زيت الخضروات. بالنسبة للصلصة في خلاط، امزج القشدة الحامضة واللبن الزبادي من خلال الثوم الصحفي وزيت الخضروات. طحن، وبعد ذلك تضيف كريم، ريحان وعصير الليمون والبصل المقلي مسبقا. مزيج كل شيء جيدا. يقدم السمك تحت صلصة الثوم دسم بيضاء.
هريس بسعر خاص. وبعد
مهروسة بسعر خاص
لمدة 4 حصص: 1 كجم من البطاطا، 2 ملعقة كبيرة. كريم النفط، 4 فصوص من الثوم، 1، 25 كوب كريم، 0.5 كوب من الحليب، 1 قرصة من عزم الدوران جوزة الطيب، الملح، 3-4 ريشة
الوقت للتحضير: 40 دقيقة.
بالنسبة للصلصة إلى البطاطا المهروسة، تذوب الزيت الكريمي والثوم فراي فيه. ثم مملحة، صب في الصلصة قليلا من الحليب، إضافة قرصة من عزم الدوران الجوز والخليط المزيج تماما. غلي البطاطس، دمج الماء، ثم صب الكريم في عموم ولا يزال نوعا من البطاطا فيها. صلصة كريم الثوم، تقليل النار إلى بطاطس كحد أدنى وتمتد في البطاطا المهروسة. أضف الجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم ناعما، خل للنبيذ المطبوخ مسبقا والنبيذ الأبيض.
"شابة سيدة و"، TVC، الاثنين 10:55