اتصلت جميع الوجبات الغذائية تعلن: يمكنك! الشيء الرئيسي هو معرفة ما ومع ماذا.
أخصائي التغذية، المؤلف المشارك ومطور برنامج "تصحيح نفسي الوزن"، مؤلف الكتب الشعبية عن التغذية والتغذية المناسبة من ماريانا تريفونوفا
لحم مقلي مع القرنبيط
الوزن الحسابي لهذه المجموعة بسيط للغاية. اللحوم المحمصة هي واحدة من المواد المسرطنة الرئيسية على طاولتنا وفي بعض الأحيان تزيد من خطر تطوير سرطان المعدة والأمعاء. القرنبيط، بدوره، هذا الخطر يقلل، وعلاوة على ذلك، لديه القدرة على تحقيق مواد مسرطنة ضارة من الجسم.
الأسماك المقلي تحت ماء مالح
يتمكن الملوحاة أيضا من حماية أطباق الأسماك واللحوم من تشكيل المواد المسرطنة. اللحم والطيور ماريلينغ في الخل، معجون الطماطم ومزيج من التوابل 30-60 دقيقة قبل الطهي، ويمكن أن تكون الأسماك ببساطة سقي صلصة الصويا أو الجاهزة في ماء مالح أثناء القلي.
الكبد مع البطاطس
لحم البقر والكبد لحم الخنزير هو أفضل مصدر طبيعي للحديد. هذا المعدن ضروري لتشكيل الدم الطبيعي، وكذلك لنقل الأكسجين في الجسم. ولكن، لسوء الحظ، هو نقص الحديد الذي يحدث في معظم الأحيان. أولا، نحصل عليها صغيرة للغاية مع وجبات الطعام، وثانيا، يتم امتصاص حوالي 8٪ فقط من الحديد الذي تم الحصول عليه من قبل الجسم.
لذلك، يجب أن تدفع مجموعات المنتجات المحتوية على الحديد اهتمام خاص. يحسن امتصاص الحديد فيتامين C الموجود في الحمضيات والتوت والطماطم والبطاطا. اختر لنفسك أنه من هذه المنتجات أكثر ملاءمة للأطباق من الكبد، لكن الطماطم والبطاطا هي الخيار الأسهل والأكثر وضوحا.
الشكل مع الحليب
يحتوي محتوى الدهون الحليب على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يدعم صحة عظامنا وأسناننا. Inzhar، بدوره، غني بالمغنيسيوم - معدن حيوي آخر، والتي توفر من بين أشياء أخرى امتصاص الكالسيوم الطبيعي. لذلك، خذ خدمة مثل هذه الوصفة: 5-6 قطع من التين المجففة ملحومة في نظارة 2 من الحليب واتخاذ هذا decoction كعصف سهل. لذيذ وصحي.
الفلفل الحلو مع زيت الخضروات
فيتامين أ، الوارد في الخضروات والفواكه الصفراء والبرتقالية، هو قابل للذوبان الدهون، وهذا هو، يمتص بحضور أي دهون. لهذا السبب يوصى باستخدام عصير الجزر مع كمية صغيرة من الكريم؛ ولكن إذا لم يكن لديك عصارة، فإن مثل هذا المشروب سيكون المتعة العزيزة. هناك طرق أكثر سهولة للحصول على جرعة من فيتامين (أ): على سبيل المثال، اقض الجزر على مبشرة، إضافة القليل من الزبيب والملعقة من القشدة الحامضة. أو مقطعة إلى شرائح رقيقة الفلفل الحلو، الملفوف الأبيض والقوس. سلطة الملح الوقود والسكر والزيوت النباتية.
البيض المخفوق والطماطم
هذه ليست مجرد لذيذة ومرضية: البصل والطماطم هي واحدة من القليل من الموردين السيلينيوم إلى الجسم. هذا المعدن مهم للحفاظ على الصحة الجنسية، للرجال - خاصة، لأنه هناك دليل على أنه ضائع في كل منفذ من سائل البذور.
تتم معالجة Extales من جميع السيلينيوم من قبل الجسم بالاشتراك مع فيتامين E، ويجب قبول كلاهما في نفس الوقت. البيض والخضر والزيوت النباتية مصادر ممتازة لفيتامين E، لذلك يقلى البيض المخفوق وضيف مكوناتها بجرأة. فقط النظر في: لا يمكن أن تكون الطماطم والبصلات مستقرة، وينبغي تنفيذ البيض في مقلاة لا تزيد عن دقيق أو دقيقتين. المعالجة الحرارية طويلة جدا تدمر والسيلينيوم، وفيتامين E.
الفطر مع جرجير والمكسرات
مادة Sulforafan لها تأثير مفيد ثلاثي: مضاد للسرطان ومضادات كهربائية ومضادة للجراثيم. إنه في الأساس في الملفوف، ولكن في أكبر كميات - في الجرجير، مكلفة للغاية وأميزانية إلى طعم المساحات الخضراء. يمكنك التخلص من نفسك لاستيعاب كيلوغرامات لها وفي الوقت نفسه عملها المفيد هو بالفعل 13 مرة (!)، إضافة إلى الصلاة من الفطر الكيسي والمكسرات الكاجو. تحتوي هذه المنتجات على السيلينيوم، والتي تحسن مرارا وتكرارا امتصاص Sulforafan.
نشكر دار النشر "Eksmo" للحصول على المساعدة في إعداد المواد.