سوف تحتاج: 1 ⅕ كجم من الدقيق، 500 غرام من الزبدة الخفيفة، 500 غرام من الزبيب، 8 بيض، 4 صفار، برتقالي، 160 غرام من السكر البني، 70 غرام من الخميرة الطازجة، 30 غراما من رقائق اللوز، 380 مل من الحليب، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا، ونصف ح. ملاعق من ملح البحر.
عملية الطبخ: الفرن سخن إلى 190 درجة. 360 مل من الحليب للاحماء، وتجمع مع الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر ويغسل في الجمع. لا تقم بإيقاف تشغيل الجمع، صب الدقيق نصف، إضافة 4 بيضات، صب مستخلص الفانيليا، الملح. قدم الدقيق المتبقي، 4 بيضات واستمر في المزيج. 3 صفار الاتصال من 150 غرام من السكر وتغلب على الخلاط. لا تتوقف للفوز، في أجزاء لإدخال 250 غرام من الزبدة.
دون التوقف عن غسل العجين، في أجزاء صغيرة تضيف كتلة أصفر كريم في ذلك. أجزاء لإدخال الزبدة المتبقية وغسل العجين حتى دولة متجانسة لمدة 10 دقائق أخرى بسرعة منخفضة. قم بتليين قدر كبير من الزيوت النباتية، وتغيير العجين فيه، ويغطي منشفة مبللة ووضعها في مكان دافئ بدون مسودات (في خزانة أو فرن غير عام). البرتقال لغسل، صرر الحماس على المبشرة الضحلة. في العجينة المنتهية أضف Zest Orange zest، 2 الزبيب في الحاجل وعجن اليدين. في الوحدات لدخول الزبيب المتبقي، يعجن مرة أخرى. إرسال العجين في شكل الكعك، ويغطي منشفة مبللة ووضع مكان دافئ لمدة ساعة واحدة. الحليب المتبقي مختلط مع صفار يولك وتشحيم سطح بانتون.
إرسال بانيتون إلى الفرن التسخين لمدة 35-40 دقيقة. جاهز بانيتون بارد في النماذج، ثم يرش رقائق اللوز.