دجاج "تاباك"
لمدة 4 حصص: 1 دجاج، 100 غرام من زبدة هزاز، 4 فصوص من الثوم، 2 ساعة. زيت الجوز، ½ شعاع كين، الملح، الفلفل.
الوقت للتحضير: 50 دقيقة.
مصنع الدجاج وقشرها جيدا. الملح والفلفل وزيت مع زبدة تنصهر. ثم يقلى الطيور في مقلاة أو شعرية. في هاون، الثوم طحن، ثم تخلط مع زبدة هزاز، زبدة الجوز وكيلانترو. هذا الخليط لخداع الطائر النهائي. Tapak Chicken هو أحد رموز المأكولات الجورجية.
فات من البنجر. وبعد
بوكالي من البنجرلمدة 4 حصص: 100 غرام من الجوز المنقى، 3 البنجر، 2 ملعقة كبيرة. زبدة الجوز، 3 فصوص من الثوم، شعاع كين، فلفل حاد 1، 1 ملعقة شاي. هيل سونيل، 2 ساعة. خل للنبيذ (أو عصير الليمون).
الوقت للتحضير: 30 دقيقة.
في خلاط، مزيج الجوز، زبدة الجوز، الثوم، هفزات، مطلقة، فلفل أحمر حاد. التمرير. الحصول على سرير مسلوق للحقيبة على المبشرة، أضف إلى المكسرات، هناك لإرسال القليل من Sunnels من القفزات والخل النبيذ. كل الحق في خلط جيدا. فالي من دوامات لتكون وجبة خفيفة في الشركة مع الحنط.
تبليسي أولا، الثاني ... ثالث. وبعد
تبليسي أولا، الثاني ... ثالثلمدة 4 حصص: 1 كجم من البطاطا، 150 غرام من لحم الخنزير المقدد، 3 لمبات، 100 مل من الحليب، 100 مل من كريم.
الوقت للتحضير: 40 دقيقة.
وضع البطاطس الكوكيز. القلي لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما على مقلاة، ثم الحصول على البصل على نفس المقلاة. عودة لحم الخنزير المقدد إلى لوقا، خلط ويقلى لمدة خمس دقائق أخرى. بعد ذلك، تحتفظ محتويات المقلاة في مقلاة مع الطبخ كمية صغيرة من الماء مع البطاطا. اطبخ البطاطا جنبا إلى جنب مع البصل ولحم الخنزير المقدد من دقيقتين، ثم صب في عموم الحليب والكريم. طحن كل شيء مع خلاط - وجاهز!
Baryshnya و Culinary، TVC، الأحد 10:05