حماية السرطان. وجد العلماء اليابانيون أنه في الفطريات كفير هناك Kefira. ولديه تأثير مضاد للأدوات. وهذا هو، يحمي الجسم من السرطان.
حماية المناعة. استهلاك الكفير العادي يحسن الكريات البيض - خلايا الدم البيضاء. وهي هي المسؤولة عن قوة وقوة الحصانة.
مساعدة في مخلفات. يحتوي الكفير على أحماض عضوية تقوم بتنقية الجسم من منتجات Decay من الكحول. ورجل ذو متلازمة مخلفات يبدأ في الشعور بتحسن بعد كوب من كفير.
بزعان كفير للطعام؟ لا. هناك رأي أن كفير هو سبب إدمان الكحول عند الأطفال. ومع ذلك، هذه هي الأسطورة التي ليس لها سبب تحته. لتصبح كحوليا، من الضروري أن يشرب الطفل ما لا يقل عن 10 أكواب من الكفير يوميا. من غير الواقعي.
الكفير يمنع الإمساك؟ نعم. Kefir له تأثير مريح، يحسن الأمعاء الميكروفورا. مع الإمساك من المفيد أن تشرب كفير ليوم واحد.
أيام تفريغ الكفير فعالة لفقدان الوزن؟ نعم. سوف الشراب توفير سائل كاف في الجسم. وكذلك عناصر مايكرو وكرو مفيدة. في الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا اليوم التفريغ هو الحد الأدنى.
كفير مفيد للشرب في المواقف المجهدة؟ نعم. أجرى العلماء من أيرلندا وكندا بحثا وأثبت أن بكتيريا حمض اللبنيكة الواردة في كفير لها تأثير مهدئ.
الكفير السعرات الحرارية الزبادي؟ لا. في 100 غرام من Yogurt - 68 KCAL، وفي 100 غرام كفر - 59 KCAL.
demited kefir أكثر دهنية مفيدة؟ لا. في تكوينه الكيميائي، هم تقريبا نفس الشيء. يبقى بكتيريا حمض اللبنيك وفيتامين ب في كفير حميم في الدهون. يتم تقليل الشيء الوحيد في Kefir Demored بمقدار فيتامين (أ)، كما هو قابل للذوبان في الدهون.
Kefir و Prostokvash - هل هذا هو نفسه؟ لا. يتم إعداد Kefir باستخدام بداية خاصة. و prostokvasha هو مجرد حليب عصا.
يتم امتصاص الكفير من قبل الجسم أسرع من الحليب؟ نعم. يتم امتصاص كفير بنسبة 90٪ في ساعة واحدة. والحليب خلال نفس الوقت هو فقط 30٪.