قام المعهد الوطني الأمريكي لمرضى السكري، وأمراض الكلى والكلى بإجراء مسح للمجموعة التجريبية، بناء على نتائجها التي اقترحت أن حوالي 15-20 في المائة من السكان لم يتسامحون عن اللاكتوز. هذا يعني أن كائنها لا ينتج كمية كافية من الإنزيم للانقسام الكامل لللاكتوز على السكريات البسيطة. نقول أي نوع من الأعراض يتحدث عنها وماذا تفعل أولئك الذين يحبون منتجات الألبان.
ما هو عدم تحمل اللاكتوز
يقول كوفيتا دادا، أخصائي للسيطرة على المنتجات والأدوية (FDA): "عدم تحمل اللاكتوز ليس هو نفس الحساسية لمنتجات الألبان". مع الحساسية، يجب أن تستبعد تماما منتجات الألبان من النظام الغذائي والتحكم الصارم بحيث لا يضيفون إلى إعداد الأطباق في المقاهي والمطاعم. عدم تحمل اللاكتوز ليس جملة، ولكن الحاجة إلى شراء منتجات الألبان ذات محتوى منخفض من هذا العنصر.
كثير من الناس لديهم عدم تحمل اللاكتوز
الصورة: pixabay.com.
الأعراض نقص اللاكتاز
• تكوين الغاز - تنفيد البطن، تغلي
• الجاذبية في المعدة - بعد تناول منتجات الألبان التي تشعر أنها تجاوزت المعدة
• ألم في البطن - حرقة، وخز، وسحب الألم في الجزء السفلي من البطن
• غثيان
• بونوس
تحدث هذه الأعراض عادة ما بين نصف ساعة إلى ساعتين بعد تناول الطعام الذي يحتوي على اللاكتوز. يمكن أن تسبب بعض أمراض الجهاز الهضمي في نفس المشاكل، لذلك استشر الطبيب وتمرير الاختبارات لتحديد ما إذا كانت المشاكل ناتجة عن عدم تحمل اللاكتوز أو حالة أخرى.
كيفية تسهيل الدولة
لا توجد وسيلة لجعل الجسم ينتج المزيد من إنزيم اللاكتاز، ولكن يمكن مراقبة أعراض عدم تحمل اللاكتوز باستخدام نظام غذائي.
يجب أن معظم الأطفال الأكبر سنا والبالغين لا يخلصون تماما من منتجات اللاكتوز من النظام الغذائي. يكفي التحكم في تجربة الدولة باستخدام منتجات مختلفة. لاحظ التغذية المناسبة وإضافة نوع واحد من منتجات الحليب إلى النظام الغذائي القياسي خلال اليوم، ثم احترس من نفسك. لذلك سوف تفهم المنتجات التي تتفاعل بها الجسم بشكل حاد، والتي يمكنك المغادرة في النظام الغذائي. عادة ما يؤدي أصغر التفاعل إلى الجبن، تموجات وحليب حبيبة - أثناء التدفئة، يتناقص محتوى اللاكتوز. خيار آخر هو تمرير اختبار دم ممتد على اللاكتوز في مركز طبي خاص، يتضمن تقييم رد الفعل لمنتجات محددة.
استبدال حليب الحيوانات على الخضروات
الصورة: pixabay.com.
شراء منتجات الألبان منخفض اللاكتوز - مثل هذا الوقوف على الرفوف في قسم الغذائية الغذائية. أو استبدال حليب البقر على الخضروات، على سبيل المثال، الأرز أو الشوفان. أيضا، يتم الحصول على الحليب اللذيذ من المكسرات - اللوز، البندق، جوز الهند. لتذوق الأطباق النهائية، لا يختلف الأمر عمليا عن الحيوان، لذلك لن تضطر إلى التعود عليك.