الطبخ هدية خلقية؟
تذكر الكرتون "ratatuus"؟ واحد من الأبطال هناك يقول: "يمكن للجميع الطهي".
هناك أشخاص يتعرضون للأطعمة التي يحتاجها منزلية تماما. وهناك ذائحة لأي طعام فني. وفي هذه الحالة، أعتقد أننا نستطيع التحدث عن هدية معينة - الطهي، تذوق الطعام. في الحب مع الطعام، يجب أن يكون لديك، إذا كنت تستطيع وضعه، الذوق. و مستقبلات الذوق فريدة من الطبيعة. يمكنك رسم تشبيه، كما يقول، مع صناعة العطور. بالطبع، إذا ذهبت لفترة طويلة وحدنا للتعلم، فسوف تصبح محترفا قويا مشهورا. ولكن لتصبح عبقري وخلق نكهات فريدة من نوعها، تكون هدية خلقية وأنف فريدة من نوعها ضرورية. الشيء نفسه مع إعداد الطعام. العثور على خط يدك الخاص للطهي يسهل بشكل كبير المواهب الخلقية في الطهي.
ما مدى أهمية تعليم الطفل من الطفولة؟
بالطبع، من المهم للغاية غرس ثقافة الغذاء.
أعتقد أن أهم شيء هو زراعة الطعام بمعنى أن الاستهلاك الغذائي ليس هو عملية امتصاص الأطباق الابتدائية، ولذا فإن في الأسرة موجودة تقاليد المختصات المشتركة، عندما تجلس الأسرة بأكملها على الطاولة ، يناقش الجميع الأطباق التي تتناولها الآن، وشارك انطباعاتك، وتعلم الاستماع إلى أنفسنا، وتحديد تفضيلاتهم.
من المهم أيضا أن تجرب من سن مبكرة لجذب الأطفال إلى الطهي. إنه مفيد ومن الجانب الفسيولوجي: عندما يكون الأطفال، على سبيل المثال، تشويه العجين، والعمل مع الدقيق، يعبر الحبوب وما شابه ذلك، تطور الدراجات النارية الضحلة.
بالإضافة إلى ذلك، المشاركة في الطهي، يبدأ الأطفال في تحقيق نوع العمل الذي يطبخه. لماذا تحتاج إلى احترام الطعام. زائد، يوحد العمالة المشتركة، والعمل الشامل في المطبخ يقوي علاقة الأطفال وأولياء الأمور.
الاستعداد مع الأطفال
الصورة: pixabay.com/ru.
قبل أن تدرس، يجب أن يكون الطفل مهتما. كيف افعلها؟
بالطبع، إذا كان الطفل ليس لديه فحوى للطهي، فسيكون من الصعب تعليمه. لكن الطعام هو ما نتعامل معه كل يوم، ثلاث مرات على الأقل. وبعض وخمس مرات. أنا، على سبيل المثال، خمس مرات في اليوم. الأطفال، بطبيعة الحال، يشعرون بشعور بالجوع. ويمكنك ببساطة إطعامهم، ويمكنك الاهتمام بطريقة أو بأخرى. على سبيل المثال، لجمع معا وجعل ملف تعريف ارتباط مثير للاهتمام. لا حاجة ليقول: "الآن سنقوم بإعداد شيء وهذا". بالنسبة للطفل، يجب ألا يكون طعام الطهي درسا. الغذاء ليس درسا، الطعام هو متعة.
ما معنى الوالد في هذا الشأن؟
بالطبع، تماما، إذا كان هناك تقاليد مرتبطة بالطعام في الأسرة. على سبيل المثال، فإن العشاء يوم الأحد يتم جمع عدة أجيال. عندما تكون أمي على وجه التحديد مثل هذه العشاء تعد نوعا من الطبق الخاص وتعدها تقليديا، عادة لعائلتها.
بالطبع، ليس دائما الأم قد تكون قادرة على إعداد مثل هذه العشاء الكبير. أو حتى مجرد عشاء يومي عادي لا يمكن أن يطبخ دائما. وتحتاج إلى شراء الطعام للوجبات الجاهزة أو الذهاب إلى المطعم. ولكن حتى في هذه الحالة، تناول الطعام في المطعم، يمكنك التحدث مع الأطفال عن الطعام. ناقش طعم الأطباق المقدمة، واحتفل بميزاتها. وأثناء الغداء، المنزل أم لا، من المهم للغاية تأجيل أرقام الهواتف وتكريس الوقت إلى اتصال الأسرة.
كيف يتفاعل الآباء بشكل صحيح مع إخفاقات الأطفال؟
سؤال مثير للاهتمام للغاية. كيف تتفاعل مع الفشل؟ أعتقد أنه لا يوجد شيء من هذا القبيل على الإطلاق - الفشل. هذا نعطي شيئا ما التقييم. ما هو فشل الأطفال؟ لا يوجد شيء يمكن أن يسمى الفشل. لأن كل شيء يحدث للطفل ولنا هو تجربة استثنائية التي نحصل عليها. وأحيانا ما نسميه الفشل هو أكثر دافعا من أجل التصرف بطريقة ما، افعل شيئا مثيرا للاهتمام.
عندما يسقط الطفل، يستيقظ فقط ويذهب، لديه رد فعل طبيعي. إذا كان الطفل بالأسى بفشله، فأنت بحاجة إلى التحدث بهذه اللحظة. اشرح أن هذا ليس الفشل، فهذه تجربة مثيرة للاهتمام. لا يوجد نجاح دون فشل، والسؤال هو حصريا في تصورنا وفي المفهوم، وهو ما في رأسنا عالق، وهو أمر جيد، وأنه سيء أن الحظ السعيد، وما ليس كذلك.
الطبخ يتطور حركية صغيرة في الطفل
الصورة: pixabay.com/ru.
ما هو ممنوع منعا باتا إذا بدأ الطفل فجأة في إظهار المبادرة حتى لا تكتشف اهتمامه؟
أفضل شيء يمكن أن يفعله الوالد هو أحب طفلك. الحب بالتأكيد. لا تقارنها من قبل، دون أي ظرف من الظروف مع طفل آخر. لأن كل شخص فريد من نوعه، يولد كل طفل مع إمكاناتها، مع مصيره، مع بعض المهام الكرمية، وفي رأيي، الشيء الرئيسي هو أن نؤمن دائما بطفلك. حتى لو كان يبدو لك أنه غير قادر على شيء ما، فليس من الضروري تحفيز ذلك على ما هو جيد ومفيد من وجهة نظرك. إنها "قائمة الأمنيات" الخاصة بك، ولا علاقة لها بحياته الشخصية. هذه هي حياتك تعيش. ويجب أن يعيش الطفل من تلقاء نفسه. لذلك، من المهم فقط أن تصدق وتكون هناك، وأن الطفل واثق منكم. كان يعرف أنك ستكون دائما على جانبه. ثم في المستقبل سوف ينمو مع شخص واع وذين.
هل تستحق البدء في تعليم الطفل بأطباق معقدة أو يمكنك القيام بالمعرفة الأساسية؟
أعتقد أنني لا أحتاج. الطعام هو، في الواقع، أن الطفل يحب ببساطة عملية الطبخ. حتى أحب المنتج. بحيث فهم كيف تختلف المكونات عن بعضها البعض. بحيث لم يكن خائفا من التجربة. لجعل أمي وأبي، أيضا، كانوا خائفين من التجربة في عملية الطهي. لذلك، لدى الوالدين واجبا واحدا في تعليم ثقافة الغذاء والسقوط في حب الطفل والعملية نفسها.
ماذا تفعل إذا رفض الطفل بصراحة الطهي؟ ربما فقط "ليس كذلك"؟
إذا رفض، اتركها لا تستعد. ربما سوف ينمو من قبل العبقري، وسنقوم بإعدادها لإجبارها. يرفض؟ لا نفعل. دع فقط تأكل طعاما عالي الجودة، وهذا هو.