سوف كراميل موس مساعدة في رفع الحالة المزاجية

عملية الطبخ: الجيلاتين نقع بكمية صغيرة من الماء البارد. 450 مل من كريم صب في قدر صغير، وضعت على حريق صغير ودافئ لظهور الفقاعات الأولى، ولكن لا تغلي. 200 جم صب السكر في المقلاة، إضافة الملح وإذوب الملح على حرارة بطيئة للحصول على الكراميل بني. رقيقة جدا نسج ببطء صب الكرمل في كريم ساخن، مع التحريك بشكل مستمر بحيث لا تحلل الكريمة. استمر في خلط بضع دقائق بعد حل كل الكراميل. Nobuch Gelatin لدغة مع منشفة ورقية، أضف إلى الكريم مع الكرمل وتخلط جيدا بحيث لا توجد كتل اليسار (إذا تركت كتل، فمن الأفضل أن تموج من خلال الغربال). الكريمة المتبقية الجلد الخلاط في كتلة مورقة. في طبق آخر، قم بتوصيل السكر المتبقي بالأصوات، صب مستخلص الفانيليا وخلاط ليكون في ضوء، قديمة مورقة. صب كتلة الكرمل إلى صفار وضرب كل شيء مرة أخرى. أدخل كريم مخفوق، مزيج، ثم تغلب على خلاط صغير بسرعة منخفضة. صب كراميل موس في الكريمات الشفافة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.