قبعات اليقطين
مكونات:
اليقطين هريس - 1 ملعقة كبيرة.
البيض - 2 قطع.
زيت الخضروات - 100 مل.
السكر - 1 ملعقة كبيرة.
دقيق - 250 غرام.
السكر البني - 2 ملعقة كبيرة.
الملح - 1 ملعقة شاي.
ممر - 1.5 ساعة.
القرفة - 0.5 ساعة.
مطرقة قرنفل، فلفل عطري، جوزة الطيب - ح. ل.
طبخ:
1. في الوعاء، نحن مخففة مع بيضة خلاط، هريس اليقطين، زيت الخضروات والسكر.
2. في وعاء آخر مزيج المكونات الجافة المتبقية.
3. نربط كلا الخالييتين والمزيجين، يجب أن يكون لدينا عجينة متجانسة.
4. أزحيم القالب للقبعات، ونحن نفطر العجين.
5. نخبز عند 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
6. تزيين الكعك مع الديكور اليومي الأكثر فظاعة وخدمة على الطاولة.
التفاح الطازج في الكرمل
مكونات:
التفاح - 6 قطع.
السكر - 500 غرام.
عصير ليمون
الماء - 2 ملعقة كبيرة.
زبدة دسم - 100 غرام.
طبخ:
1. التفاح الخاص بي، دعهم يجفون، وبعد ذلك في كل شركة أبل إدراج هيكل عظمي من الخيزران، بجانب المخيم.
2. في عموم يذوب النفط، أضف السكر والماء وعصير الليمون. طبخ الكراميل، التحريك باستمرار، حتى يتم حل السكر تماما، ولن يصبح الخليط بني.
3. صب الماء البارد في المقلاة.
4. نحن نأخذ التفاح على الأسياخ وعناية بعناية مع ملعقة نطبق على الكرمل على ذلك، وبعد ذلك تراجع في الماء البارد ونحن يجفون.
5. التفاح النهائي يمكن رشها مع المكسرات والخدمة على الطاولة.
اليقطين فوندو
مكونات:
اليقطين - 1 قطعة.، بصل - رئيس واحد، ثوم - 1-2 أسنان، فطر - 200 غرام.، نبيذ أبيض جاف - 150 مل.، حكيم - قرصة، كريم - 150 مل، الجبن - 600 غرام.، زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة.، طحين Ubuzavna - 1 ملعقة كبيرة، الفلفل الفلفل الحار - 1 كمبيوتر. (اختياري)، الملح، الفلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. بلدي اليقطين، قطعنا القمة. نحن نزيل الألياف والبذور مع ملعقة، اترك اللحم.
2. من الداخل، نتشحيم اللب الملح والفلفل وزيت الزيتون قليلا. نحن نخبز ككل في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
3. قطع البصل والفطر، تقلى، إضافة الثوم والفلفل الحار في الإرادة. عندما تكون الفطر جاهزة، أضف النبيذ وإحضار الخليط للغليان. تغلي حتى تختفي رائحة الكحول.
4. مزيج الدقيق، الجبن المبشور، كريم و حكيم. إضافة الفطر. مزيج كل شيء.
5. صب خليط جاهز في اليقطين المخبوز وتطبيق على الفور على الطاولة.
6. نحن نخدم ملاعق كبيرة مع مقابض طويلة بحيث يمكن للضيوف الحصول على لحم اليقطين. على الطاولة، أظهرت المفرقعات والخضروات الطازجة.
رقائق اليقطين
مكونات:
اليقطين، زيت الخضروات، البهارات
طبخ:
1. قطع لحم اليقطين مع قطعة من 7 × 1 سم.
2. الزيوت النباتية شفاء في المقلاة إلى حوالي 160 درجة.
3. خفض شرائح اليقطين إلى المقلاة في أجزاء صغيرة، تقلى لمدة ثلاث دقائق.
4. وضع شرائح على ورقة ماصة.
5. قبل التقديم إلى الجدول، ورشنا مع التوابل والتوابل المفضلة لديك.
اليقطين وجبة خفيفة
مكونات:
اليقطين - 500 غرام، زيت اليقطين - 3 ملعقة كبيرة.، بذور اليقطين - 3 ملعقة كبيرة.، الثوم - 2 الأسنان، الملح والفلفل حسب الرغبة
طبخ:
1. اليقطين بلدي، ونحن نظف، قطع كتل رقيقة وطويلة.
2. ورقة الخبز مع ورقة للخبز، ضع لوحة اليقطين عليها. تسخين الفرن إلى 170 درجة، خبز اليقطين لمدة 20 دقيقة.
3. إزالة اليقطين مع باوا، وضع في وعاء. نفط الماء، الملح، الفلفل، ضغط الثوم، إضافة بذور اليقطين.
4. وضعت مرة أخرى على ورقة الخبز وأخبز عند 210 درجة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. من الممكن أن تخدم على الطاولة في الدفء والبرد.
اليقطين pankieiki.
مكونات:
دقيق - 3 ملعقة كبيرة، الملح - 1 ملعقة شاي.، مفلس - 3 ساعات.، اليقطين هريس - 2 ملعقة كبيرة. (أو اليقطين 250-350 غرام). TBSP.
طبخ:
1. خلط مسحوق الخبز، 3 أكواب من الدقيق والسكر والملح.
2. نحن نصنع هريس اليقطين. للقيام بذلك، شفاء اليقطين في الميكروويف بحيث يصبح ناعما، قم بإزالة الجلد، وقطعت إلى قطع ومساعدة خلاط جعل هريس اليقطين.
3. إضافة البيض، الفانيلين والحليب والتوابل في هريس. مزيج إلى كتلة متجانسة.
4. في مزيج جاف من الدقيق، نحن صب هريس اليقطين، مزيج كلها مع ملعقة. إذا اتضح سميكة جدا، أضف الحليب. وفقا للاتساق، يجب أن يكون العجين كثيفا قليلا من الفطائر العادية.
5. تسخين مقلاة أو تليين مع كريم أو زيت نباتي. بمساعدة ملعقة، نتصب الفطائر الصغيرة على المقلاة. الفطائر تقلى على كلا الجانبين إلى قشرة رودي.
6. مزيج كريم وأشربة القيقب، مخفوفة مع خلاط لتناسق كريم.
7. صب الفطائر الجاهزة مع كريم ورش مع المكسرات المسحوقة. الحلوى على عيد الهالوين جاهز!