بايلا
ظهر طبق الأرز مع الزعفران وزيت الزيتون في فالنسيا. تلقت الاسم بسبب طريقة الإعداد، من الكلمة اللاتينية Patella - "Skovorod". تدريجيا، بدأ الدجاج والخضروات والمأكولات البحرية في إضافة إلى باليلا.
بايلا
المطبخ: الاسبانية
الفئة: حار
وقت الطبخ: 1 ساعة
طبق مسح في: 5 أشخاص (أ)
ستحتاج: صدر الدجاج 1 السكتة الدماغية 1 السكتة الدماغية 1 Stacanmarm 1-2 خلاط الروبيان 6 Skpomiders 8 Skpomidors 1 Shchelock Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry Broth أو Water 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika spöpotomimon 1 رسم الزيت لينة والفلفل حسب الرغبة
طريقة طهو:
واحد
شطف الأرز وإعطاء استنزاف من الماء.
2.
صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
3.
مع الطماطم، قم بإزالة الجلد وقطع إلى قطع. قطع الفلفل إلى القش. سقطت البصل والثوم ناعما.
أربعة
الحبار تغلي التعليمات الموجودة على الحزمة وقطعت حلقات. بلح البحر تغلي تحت الغطاء حتى يكشفون. يتم حفظ المياه المتبقية. الروبيان نظيفة، تاركة ذيول.
خمسة
عموم القلي شقة كبيرة مع زيت الزيتون، ووضع البصل ويقلى حتى لينة. إضافة الثوم. ثم الدجاج. يقلى إلى قشرة رودي. إضافة الفلفل، ثم الطماطم. تحضير 3-4 دقائق. ضع الأرز ويقلى الشفافية.
6.
صب معظم المرق. جلب إلى غليان، حرق النار. الاستعداد بينما جزء من السائل لا يمتص الأرز، جزء - يتبخر.
7.
إضافة المأكولات البحرية، الزعفران، الفلفل والفلفل وبقايا المرق. ملح. حرك ويطهى حتى يتبخر السائل. يقدم مع الليمون.
gazpacho.
gazpacho.
الصورة: pixabay.com/ru.
ولدت حساء الطماطم الباردة الباردة في الأندلس. من هنا أن يكون الطعام يسمى CASPA، مما يعني "المخلفات". تمت إضافة كل شيء إلى الطبق في المنزل. ولكن هناك نسخة أخرى من الأطباق. في اليهود، كانت بعض الأطباق تسمى غزاز، وهذا هو، "مقطعة إلى قطع". كان الفقراء يستعدون جاسباشو من الماء مع الخل، خبز مطاردة وزيت الزيتون والمساحات الخضراء والثوم. تدريجيا، تم تحويل الوصفة وأصبح الحساء محبيبا في جميع أنحاء العالم.
gazpacho.
المطبخ: الاسبانية
الفئة: الحساء
وقت الطبخ: 1 ساعة
يتم احتساب الطبق على: 6 أشخاص (أ)
ستحتاج: الطماطم 5-6 Cleievers 2 Starsbar Pepper 1 السائر شيلي (اختياري) Shchestone 2 الخبز الأبيض بلا أسنان 2 بعض النفط الثابت 8 article.l. Vine vinegar 2 article.l.l.petrushka شعاع أو عصير الطماطم
طريقة طهو:
واحد
الخبز الجاف لكسر القطع والتوقف في الفتات، والضغط الثوم. لمواصلة الخبز التوجه بالثوم، مضيفا تدريجيا زيت الزيتون. يجب أن يحدث لصق. تغطية وإزالة في الثلاجة.
2.
الطماطم تعطي الماء المغلي وإزالة القشر منها. مع قطع الخيار القشر. الفلفل يرسل لعشرة إلى فرن سخي، ثم قم بإزالة حزمة أو في وعاء وتغطية غطاء. بعد خمس دقائق يمكنك إزالة الجلد.
3.
قطع الخضروات بشكل تعسفي، البقدونس المفروم. الخضروات أضعاف تدريجيا في خلاط وتحريك، إضافة الخل وكتلة الحبوب غير واضحة. مزيج جيدا وإزالته في الثلاجة.
أربعة
دعها تقف. خدمة Gaspacho مع الجليد والماء وعصير الطماطم الباردة.