وصفات بسيطة من شيف مارينا كالينينا
الرغبة في إعداد شيء لذيذ والأصل غالبا ما يختفي عندما تقرأ وصفة معقدة وتفهم أنها ستأخذها طوال اليوم تقريبا، والنتيجة غير مضمونة بالكامل، خاصة للطهي عديمي الخبرة. لكن الوصفة ليست عقيدة، ولكن الإبداع! في بعض الأحيان يمكن تبسيطه بسهولة دون الإخلال بالجودة، ومن الممكن، على العكس من ذلك، خذ فكرة وصفة بسيطة، وإضافة المكونات الأصلية، للحصول على ما لن تصبح ليس فقط زخرفة الجدول الحفاظ على المعدة، ولكن أيضا مفاجأة سارة أحبائك. سننشر على Womanhit.Ru وصفات مثبتة فقط التي يمكن أن تؤخذ كأساس للأطباق اللذيذة والجميلة.
لذلك، من أجل خبز كعكة فطيرة، يجب عليك توحيد الفطائر وفقا لأي وصفة (بسيطة، الكسترد، الخميرة) الفطائر النثر. الفطائر مرغوبة أن تصنع رقيقة، ويجب أن تكون التعبئة كثيفة للغاية، حتى لا تتدفق.
يمكن أن تكون فطيرة فطيرة حلوة، على سبيل المثال، إذا كنت تلبي مع طبقات مع التوت أو المربى الأسود والكريمة الحامضة، وربما مالحة - مع لوحة مضطربة أو سمك السلمون مع كريم الجبن المنزلية والخضر. لذيذ ومفيد سيكون الكعكة مع ملء الجبن المنزلية و conesies.
إذا قررت اتباع التقاليد، تذكر أن اللحوم على أسبوع الراكب لم تعد تعتمد، حتى تحد من الأسماك أو الحشوات الحلوة أو الحلو.
ويمكنك إعداد فطيرة الأصلي شارلوت:
اغسل قدر فيق أو عموم النفط، ورش مع فتات الخبز. ضع فطيرة في الجزء السفلي من الفطيرة، لتشحيم بالزيت مرة أخرى، ثم يرش صفوف من التفاح المفروم والتنقية، ويرش السكر، مرة أخرى لعنة، تليين بالزبدة، وهلم جرا.
أغلق فطيرة أخرى، ورش السكر المجفف، خبز في الفرن. يفتح بعناية على طبق مستدير، يصب المربى (إذا كان الطبق للبالغين، ثم بالإضافة إلى المسكرات أو براندي) ويقدمون على الطاولة. وأخيرا، يجب أن تضاف أن فطيرة فطيرة يمكن أن تكون مستعدة من أي فطائر. وتعتمد التعبئة فقط على خيالك.
وبعد وصفة طبية بسيطة أخرى من فطائر الخميرة.
ما يقرب من 20 الفطائر التي تحتاجها:
750 مل من الحليب،
3 ملاعق صغيرة من الجافة أو 25 غرام من الخميرة الطازجة،
1 ملاعق كبيرة من السكر (إذا كنت تحب الحلو، يمكنك إضافة المزيد من السكر بالفعل إلى العجين، ولكن ليس أكثر من 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، لعنة ذلك سوف يحترق)،
350-400 غرام دقيق،
3 بيضات،
100 غرام من الزبدة أو السمن،
الملح حسب الذوق، ملعقة صغيرة.
في حليب حار (ولكن ليس ساخنا) أضف الخميرة والسكر و 200 غرام. اتضح التصميم، ونضعها في مكان دافئ لرفع (حوالي نصف ساعة).
بروتينات منفصلة من الصفار. البروتينات إزالة في الثلاجة، وتدفقات فرك مع الزبدة.
وضعنا صفار الزبدة في الطبقة، مزيج، ملح.
نضيف الدقيق المتبقي - يجب أن يكون العجين سائلا. بدونها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا: خلال هذا الوقت سترتفع عدة مرات، لا تنسى خلطه. نطرح البروتينات وأضف إلى العجين. بعد ذلك، يتم خلطها بلطف مع ملعقة من الأعلى إلى الأسفل والاحتشاف على الفور الفطائر.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.