هذا الطبق مناسب ليس فقط للصيام، ولكن أيضا بالنسبة لأولئك الذين يقاتلون الربيع Avitaminosis، يريدون فقدان الوزن والاستعداد لموسم الصيف المقبل. تتحول الخضروات والخضر والزيوت النباتية إلى طبق عطرية خفيفة الوزن ومذهلة لتناول العشاء Martov. للوهلة الأولى، قد يبدو أن الأمر يطبخ صعبا، لكنه فقط للوهلة الأولى: الفلفل في الفرن ولا يتطلب اهتماما مستمرا. 10 دقائق تقضيها لوضع الخضروات في مقلاة، ثم قطعت إلى دوائر رقيقة، وضعت في الشكل، ووضعها في الفرن ونسيانها لمدة ساعة واحدة، في النهاية، تتمتع المأكولات الفرنسية اللذيذة الطازجة وبعد
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية.
للصلصة:
350 غرام من الفلفل البلغاري (فلفل واحد كبير)،
350 غرام من الطماطم،
200 جم بصل،
2-3 غصين من الزعتر أو الريحان (اختياري)،
ملح،
زيت نباتي.
خضروات:
500 غرام كوسة أو كوسة،
500 غرام من الباذنجان،
500 غرام من الطماطم.
للتزود بالوقود:
5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 2-3 فصوص من الثوم، الخضر، الملح، الفلفل حسب الرغبة.
أولا، نصنع صلصة، ولهذا تحتاج إلى أخبز، بارد ونظيف وقطع فلفل بلغاري كبير. الفلفل الذي نحمله في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى يبدأ في تغميق.
لتسهيل تنظيف الفلفل المخبوز، تحتاج إلى وضعه في كيس من البلاستيك، ربط حزمة وترك بارد. يتم تنظيف الفلفل المبرد أسهل بكثير.
اضغط على البصل، إضافة الفلفل، شرائح مقشرة الطماطم وقلم إلى سماكة. الملح والمسح في خلاط، صب في الجزء السفلي من الأطباق الخبز، ووضع الباذنجان شرائح رقيقة، كوسة والطماطم على القمة.
أعلى لملء استرداد الخضر المفروم والثوم والملح وزيت الزيتون. تغلق بإحكام احباط وأخبز حوالي ساعة واحدة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.