كطفل، يحلم الكثير منا بالوصول إلى المصانع والمصانع. مشاركة الأسرار: كيف يحصل الحليب على حزمة، لماذا العصي الورقية للقزحية، وتشرب الفقاعة وفرضتها. عندما تم تمرير سن "الدقة" ونحن خطير - ظلت الأسئلة هي نفسها. وقد ظهر الكثير من المخاوف. فجأة في المنتجات المواد الكيميائية الخطرة. ما يجب القيام به؟ عندما يولد الأطفال، يتحول العديد من الآباء إلى موسوعة المشي في الطب مع مجموعة من التحيز. ذهول - كيفية إطعام الطفل بعد حليب الأم إذا كان البيئة يزداد سوءا بسرعة كل عام؟ تنمو الفاكهة على النافذة؟ هل سوف البقرة الخاصة بك؟ قررت مساعدة الأمهات الشابة وذهبت إلى إنتاج طعام الأطفال "فرونتيان" في ليبيتس. نوضح لماذا يتم تخزين الحليب لمدة ستة أشهر، ويمكن شراء "Frutonian" بدون أقدام.
عصائر، البطاطا المهروسة، كيشكي وغيرها من المنتجات تحت العلامة التجارية الفروتونية تجعل في محطة تقدم في مدينة ليبيتس. قبل أقل من عام، تم إطلاق مصنع الألبان هنا، حيث يتم إنتاج الصواعق، والزباد، ومنتجات الألبان المخمرة "Bioolk"، كيشكاس السائل وكوكتيلات الألبان. من ناحية، يبدو أن كل شيء أولية. أخذوا الحليب، وسحق الفاكهة، وسكب في المربع وإرسالها إلى أرفف المتجر. ليس هناك شيء. عملية الإنتاج كبيرة ومفصلة في نفس الوقت. سنقول ذلك بمزيد من التفاصيل.
بالنسبة للمحطة التقدمية، يجلب الحليب ثلاثة مجمعات مختلفة. على واحد منهم زرنا. وهي تقع في منطقة ليبيتسك. تم إطلاق بناءه العام الماضي. الآن تحتوي المزرعة على 1100 من أبقار الحليب، 450 هراء (الأبقار التي لم تولد بعد بعد) والعجول الشباب. وفقا لموظفي المجمع، فإن البقرة هنا هي الرئيسية وكل ما يدور حوله. الحيوانات تعيش في الأبقار الكبيرة. هذه حظائر طويلة، حيث يوجد كل ما تحتاجه - تغذية، الماء، وضع. الأبقار لا تعقد في المماطلة. إنهم يعيشون في "المحتوى الخالي من الغبار" الأوروبي ". المشي بحرية على طول الحظيرة، لكنها لا تذهب إلى المراعي. انها ليست مربحة.
فكرت شروط مريحة للأقناع بأصغر التفاصيل. على سبيل المثال، يجب أن تكون الإضاءة 200 لوكس. يجب أن يقرأ الشخص بهدوء في جريدة كوربنيك. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام: الحيوانات مريحة في درجة حرارة ناقص 5-10 درجات. لذلك، في فصل الشتاء في الحظيرة، يتم تخفيض واحد فقط من المركبات. الافتتاح الثاني إلى الهواء. إذا ضرب الصقيع القوي، فسيتم إغلاق البوابة بأكملها. تضم الحرارة الصيفية هنا المشجعين. الماشية مرتين يوميا مع مونوكيم مع إضافة المواد المعدنية اللازمة.
من المهم الاعتناء بالنظافة. صحة الحيوانات، ونوعية، سلامة الحليب تعتمد على ذلك. يتم تنظيف الحظيرة في المزرعة 45 مرة في اليوم. نحن لا نتسلق كثيرا لهذا الشهر. الموظفون يمزحون: إذا كنت ترغب في الاختباء من الذباب، فأنت تعال إلى هنا. الحشرات تخافوا من هذه النقاء.
كل بقرة هنا مسجلة. في القواعد الإلكترونية، تتميز كل شيء: عندما ولدت، عندما خرجت من مقدار الحليب الذي قدمه يوم ما إذا كان التطعيم وما إلى ذلك. الحيوانات لديها طبيب "عائلتهم" الخاصة بهم وفرع الأمومة. هناك رياض الأطفال هنا. لحم العجل، حيث يعيش الأطفال. تنبعث منها مثل زوج من الحليب اللذيذ. العجول تعيش في منازل منفصلة، وترك شخص ما. الاستعداد للترجمة إلى العجل البالغ. مشاتل حقيقية - كل العثة، والقفز، وسحب في الفم كل ما يراه. العجول فضولية رهيبة. هنا ركض القط القط. تحول الجميع بشكل حاد حولها، المرفقة ومتابعة. إطعام الأطفال 3 مرات في اليوم. كل يوم، يجب على كل منها أن تشرب 8 لترات من الحليب. هناك "سيارة أجرة الألبان" في العجل. يتم تسليم المكوكات الخاصة الحليب، كما في التزود بالوقود، الغناء من الخراطيم.
خلال اليوم، سيقوم المجمع بإيلاء "تقدم" المصنع من 20 طنا من الحليب. مقياس هنا هائل. في الاتحاد السوفيتي، أعطيت النشطاء ترتيب "العمل المخضرم" لما بين 5000 لتر من الحليب. والآن البقرة فقط في فترة واحدة من الرضاعة يعطي 9000 لتر. يحضرون 3 مرات في اليوم مع آلات خاصة. ثم يتم تبريد الحليب وشحنه إلى ميلوسوس. والرحلة تبدأ فقط.
تم تجهيز محطة التقدم بأحدث التكنولوجيا وليس في عبثا ما يسمى. ورش العمل الزراعية وأنابيب الفضة. يبدو أنك في محطة فضائية أو على وشك نقلها إلى المستقبل. في المصنع، خمسة عشر كيلومترا من الأنابيب، التي تعمل من أجل الحليب ومنتجات الألبان يوميا للأطفال. ولكن لمثل هذا الماراثون، يحتوي MOLOK على عدد قليل من الاختبارات.
1/9.
في البداية، يدعو ميللوزوف بالوعة خارجية. ثم الحليب في الدبابات مختلطة واتخاذ عينة. مدة الصلاحية من الحليب لإنتاج طعام الأطفال فقط 24 ساعة فقط. لا يمكنك أن تفقد دقيقة واحدة. ينتمي العينة إلى المختبر وتحقق من المضادات الحيوية ومؤشرات الجودة الأخرى. إذا لم يتوافق الحليب مع معلمة واحدة على الأقل، فسيتم نشر الدفعة بأكملها وعادتها إلى المجمع. من المستحيل بشكل قاطع إطلاقها.
إذا كان كل شيء بالترتيب، فسيتم تبريد الحليب إلى 3-4 درجات وسكب في سعة التخزين. هنا هو حليب من قطعة واحدة، يتم مسحه في المراحل التكنولوجية التالية، يتم تطبيعه من الدهون والبصق. في هذه الورشة، فقط ستة أشخاص يعملون في التحول. هناك غرفة خاصة هنا. القديسين المقدسة، حيث تم تثبيت لوحة تحكم العملية التكنولوجية. يتم عرض جميع الكائنات التكنولوجية والأنابيب والصك الدبابات على عدة شاشات، ومستوى الحليب ومؤشراتها ودرجة الحرارة والعديد من العمليات الغامضة والأرقام والرسائل المعروضة في الوقت الفعلي. يعمل لكل وحدة واحدة فقط شخص واحد. المسؤولية هنا خطيرة. لذلك، هناك صمت رنين في المكتب.
في ورشة العمل نفسها هناك قسم مهم آخر. غسل - ضمان جودة عالية. بعد كل عملية إنتاج، يتم غسل جميع الكائنات تلقائيا مع حلول القلوية، يتم تنفيذ الحمض والتطهير. لا تلوث يمكن أن يبقى.
بعد التخمير والبنسي والكلمات الخاصة المعقدة الأخرى، تدخل منتجات الألبان أخيرا متجر التعبئة. هنا يمكنك اطلاق النار على فيلم "مصفوفة" أو برنامج للاكتشاف. جميع الآلي والأهم من ذلك، ترى الخطوات بأم عينيك. الصناديق معقمة وشفافة. الأشرطة الناقل التي لا نهاية لها تنوع Tetra Pak Rolls. بعد ثانية، يتم مطليه بالفعل في الصناديق، حتى اثنين - صب الزبادي أو الجبن المنزلية، انسداد وإرسال المزيد. آلة واحدة تلتصق الأنابيب، والثاني يأخذ الصور، سواء كان القش موجود بشكل صحيح، فإن الجرار الطيات الثالثة في المربع. روبوت ضخم بأيدي معدنية يجمع المنتجات، مما يجعل صندوقا كبيرا واحدا. تغادر كوكتيلات التعبئة والعصيدة للمستودع. وهناك معجزة أخرى للتكنولوجيا - محمل بدون طيار. يرفع الروبوت بلطف، توقف المربع، يأخذها إلى التحميل. تم إصلاح كل عمل من عملها في الكمبيوتر. مثل كل شيء آخر. في وقت "التقدم" يجعل أكثر من 50000 كيس "حليب". يمكنك أن تأخذ أي منتج من الحامل في المتجر، واتخاذ المصنع، وسوف يخبرك الموظفون بسرعة تماما عن قصة ولادته
إذا كنت تسأل، أليكسي فولوكي، نائب المدير الإقليمي للتقدم JSC كيف يتم التحكم في الجودة عند الخروج، وسيبتسم وشرح: يرافق المنتج في جميع مراحل الإنتاج والتحقق من العشرات من المرات.
يمكن إعطاء Biothot fruntian للطفل مع 6 أشهر. للحياة الرفية، لا يمكنك القلق. بعض منتجات الألبان قبل فتح التعبئة والتغليف يمكن تخزينها حقا نصف عام، وتؤكد مدير الابتكار وإدارة ديمتري ماكاركين. بسبب التعبئة والتغليف، والتي تتم معالجتها وتحمي المنتج من التأثيرات الخارجية.
حول طعام الطفل هناك العديد من الأساطير. على سبيل المثال، تعطي الأمهات الأطفال حليب الماعز، بالنظر إلى أنه هيبوالرجينيك. يوضح طبيب الأطفال والتغذوي Adil Safronov أن حليب الماعز من البقرة تتميز بنزيم واحد فقط. إذا كان لدى الطفل التعصب من بروتين البقرة، فمن المرجح أن تكون هناك حساسية تعبر عن الماعز. ماننا قليلا أيضا، لا تطعم الأطفال. يتكون من النشا، لا توجد مواد مفيدة فيه.
أمي، تحقق، ولكن الثقة
وفقا للعديد من أطباء الأطفال، من الأفضل أن تثق في أغذية الأطفال الصناعية. الأمهات غالبا ما تستعد في المنزل. على سبيل المثال، تتم إضافة Monocha و Banana أو Vegetable Puree إلى ذلك، ولكن لا أحد يعرف نوعية ما هي هذه الفاكهة أو الخضار، كم أحتفظ بها، كما كان قد نمت. في مصنع فروتيان، يمر الشكوك. بعد كل شيء، وفقا ل Alexei Volocha، لا يوجد ضمان أكثر موثوقية لأعلى جودة المنتج، عندما يتم تغذية العمال الذين يشاركون مباشرة في عمليات الإنتاج من خلال منتجاتهم التي تنتجها منتجاتها.
علينا شاريسيكوفا
قدمت صور فوتوغرافية بيتر تروشين