تمكن جماهير الخضروات والفواكه محلية الصنع بالفعل من إزالة جزء من المحصول - قاد الطماطم والخيار والفلفل. في مكانهم، يمكنك زراعة شتلات أخرى. نريد أن تعرف نوع الخضر والخضروات سوف تعطي بسرعة براعم وسوف يتحمل النقص في درجة الحرارة؟
الخضر الشباب
نصح البستانيين ذوي الخبرة في زراعة الخضراء كل أسبوعين طوال الصيف: إنه الخضر الشباب مع براعم قصيرة من اللون الأخضر الخفيف لطيف حسب الرغبة والجيدة للصحة. سبانخ، رومولا، سلطة كريس، البقدونس، الريحان، وغيرها - بعد الوفاء لمدة 1-2 أيام، ستسعى البذور "ستكون جاهزة للتخطيط لسرير. سوف تظهر براعم الأولى بعد 9-15 أيام. من الأفضل زراعة الدفعة التالية من البذور، بمجرد أن تنبت تلك السابقة. استخدم الخضر في السلطات والأطباق اللحوم والأسماك، وتناول الطعام بشكل منفصل على وجبة خفيفة - في اليوم الأطباء يوصي هناك ما لا يقل عن 100 جرام من المساحات الخضراء.
إضافة الخضر في السلطات
الصورة: pixabay.com.
البنجر الجدول
على الرغم من أن مصنع الجذر هذا مصنوع إلى النزول في وقت مبكر جدا - في الربيع - وإزالة في الخريف، يتم تقديم الزراعة الزراعية للانتظار مع الهبوط من أجل الحصول على حصاد جيد. سر صغير: زراعة الخضروات على الأسرة الضيقة، مخصب مسبقا من قبل سماد. يعتقد أنه لن ينمو بنجر الطعام بشكل أسرع. في الخريف، ستحصل على بنجر عصير صغير، وعند الحفر في الصقيع الأول - خضروات كبيرة ومناسبة لتخزين الشتاء.
أصناف الملفوف
إذا لم يكن لديك ما يكفي من الصبر طوال الصيف لرعاية جوانب راضية في وقت متأخر من الملفوف الأبيض، فاختر الأصناف المبكرة - فترة زراعةها هي فقط 50-55 يوما. أيضا في يوليو / تموز، يتم زرع كوفباج بكين وسلطة جبل الجليد مع كووشيس صغير في الحديقة. بحلول نهاية شهر سبتمبر، يمكنك إزالة حصاد الملفوف الشاب المقرملي واستخدامه لإعداد السلطات والحساء. الملفوف الشعاعي هو أكثر فائدة صحة الأطفال والكبار مع مشاكل الجهاز الهضمي. نوع آخر من الملفوف - البروكلي - مصنع أيضا في يوليو. يمكنك أن تأكل هذه الخضروات بمجرد تشكيل النورات الكبيرة في كوتشين - أول قطع أول "زهرة"، ثم الجانب.
تحضير العصائر من الشباب الخضرة والفواكه
الصورة: pixabay.com.
الفاصوليا فرشاة
شراء بذور الأصناف المبكرة لبدء الخريف للحصول على محصول من الفاصوليا الشابة. ننصحك بزراعة فاصوليا تقليم على السرير، وكذلك الحمراء والأبيض القياسية. بعد النضج بين حبوب الجراب، قطع إلى قطع كبيرة وتجميد في الثلاجة حتى تكون هناك خضروات طازجة كل فصل الشتاء. وتحريف الفاصوليا الحمراء والأبيض في البنوك جنبا إلى جنب مع الخضروات المخبوزة - وسوف تتحول وجبة خفيفة لذيذة ومفيدة.