بارد - المتاعب: لماذا نريد أن نأكل أكثر أثناء الاستراحة

وفقا للبحث، يأكل الناس حقا في أشهر الشتاء، وهناك العديد من العوامل المحتملة التي يمكن أن تساعد في تعزيز الجوع. سوف يتفق معظم الناس على أن الشتاء هو الوقت المناسب للأغذية القلبية. ثقيل، غني بأطباق الكربوهيدرات، الأطباق الحلوة والصلصات الكريمية - كل هذه هي منتجات النظام الغذائي الأساسي في الطقس البارد. وأبلغ الكثير من الناس أيضا أنه في فصل الشتاء، فإنهم غالبا ما يكونون جائعين، فهي تعاني من جر أقوى وزيادة الرغبة في تناول وجبة خفيفة. تقع الشهية "الشتوية الشتوية" في رأسنا أو هل هناك سبب يجعل من الممكن أن نريد أن نأكل المزيد في الطقس البارد، وما الذي يمكننا فعله لعدم المبالغة؟

دعنا نعود إلى الأصول

الطقس البارد يحفز زخمنا للبقاء على قيد الحياة. في العصور القديمة، قبل وقت طويل من عاش الناس في مساكن معزولة جيدا مع مناخ مراقب ويمكنهم في أي وقت شراء منتجات عالية الجودة في محلات البقالة المحلية - كان الشتاء وقتا خطيرا. سيحدد حصاد الخريف مقدار الغذاء متاحا في أشهر أكثر برودة، وعندما سيتم إنفاق هذه الاحتياطيات، من الصعب العثور على موارد إضافية، إلا إذا كنت غنيا جدا. لهذا السبب، يمكن أن تكون الرغبة في تناول الطعام في أول تلميح من الطقس البارد جذور بعمق في هيكلنا البيولوجي. هذا دافع للبقاء على قيد الحياة من الأوقات السابقة، عندما حاولت أجسادنا تجميع جميع السعرات الحرارية التي يمكن أن تساعدنا على قيد الحياة أثناء الافتقار - وعن نفس الطريقة التي تتراكم الحيوانات البرية الدهون، والتحضير لسبات. كما تشرح السبب في أننا نسعى جاهدين للأغذية الغنية بالكربوهيدرات والسكر والدهون - يأمل جسمنا في تأجيل الأسهم الكافية لضمان الحفاظ على الذات.

ثقيل، غني بأطباق الكربوهيدرات، الأطباق الحلوة الصلصات الكريمية - كل هذه هي المنتجات الرئيسية للنظام الغذائي في الطقس البارد

الصورة: غير ملمس.

الغذاء يسخن الولايات المتحدة

عامل آخر يجب أن يؤخذ في الاعتبار هو استهلاك السعرات الحرارية، والتي تعمل أيضا على تسخين الجسم، لأنه في الواقع تضيف الطاقة إلى نظامك. نظرا لأن الطقس البارد يقلل من درجة حرارة الجسم، فيمكنك أن تشعر بالرغبة في تناول المزيد. The Snag هو أنه إذا أجبت في هذا الدافع، فإن تناول الطعام مع نسبة عالية من السكر والدهون، وسوف تتصل بالقفز في مستوى السكر في الدم، تليها سقوط يجعلك تشعر برائحة وجائعة من ذي قبل. نتيجة لذلك، تتكرر الدورة بأكملها، وأنت تخاطر بكتابة الوزن بسبب تناول السعرات الحرارية المفرطة.

المزاج يزداد سوءا

الأيام القصيرة والمزيد من الوقت الذي يقضيه في الغرفة، يعني أن الكثير منا يتعرض له تأثير صغير للغاية من أشعة الشمس في فصل الشتاء، ونتيجة لذلك يمكن أن تعاني نتيجة نقص فيتامين (د)، لأن جسمنا يتطلب أشعة الشمس لإنتاج هذه المغذيات المهمة. هذه مشكلة خاصة في روسيا ودول شمالية أخرى، حيث يوجد في فصل الشتاء شمس صغير نسبيا. يمكنك أيضا أن تلاحظ مستوى أقل من السيروتونين - الناقل العصبي المرتبط بالشعور بالسرور والرفاه، والذي يتم إنشاؤه أيضا بسبب آثار أشعة الشمس. ترتبط كل من هذه النقص ببدء اضطراب عاطفي موسمي، أو SAR: شكل الاكتئاب المرتبط بأيام شتاء أقصر، والذي يعاني الكثير من الناس في البلدان التي يجلبها الشتاء معهم الظلام. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من SAR، كقاعدة عامة، تشتهي الكربوهيدرات، وهم يساعدون الجسم على استخدام التربتوفان، وحمض أميني يمكن أن يتحول إلى سيروتونين لزيادة مستواه في الدم. ومع ذلك، من أجل أن تعمل هذه العملية، من المهم أيضا الحصول على العديد من المنتجات الغنية في التريبتوفان، مثل الورقة الخضراء والطيور والمأكولات البحرية والقرنبيط، ولا تستهلك الكثير من الكربوهيدرات المكرر حتى لا يوجد مكان لهم.

يرتبط الغذاء الغني بالشتاء

على الرغم من حقيقة أن هناك أسباب بيولوجية تجعلنا نريد أن نأكل المزيد في فصل الشتاء، فإن بعض هذه التقليد هو أيضا نفسية ومتجذرة بعمق في ثقافتنا. منذ الطفولة، يتم تدريسنا لربط الشتاء بأطباق ثقيلة ومرضية - ما يسمى "وجبة مريحة"، وليس مع السلطات والأطباق أسهل. وبالمثل، فإن عيد الميلاد والعطلات الشتوية الأخرى مرتبطة تقليديا مع العيد والتدليل، والذي، بالاشتراك مع غلبة المعاملات الخاصة التي قد لا تكون متاحة في أي وقت آخر من العام، تجعلنا تستهلك أكثر من ذلك بكثير. وبالتالي، فإن التوقعات والتقاليد الثقافية، وكذلك جمعيات التفكير الجذور بعمق تسهم في رغبتنا في تناول المزيد في أشهر الشتاء.

منذ الطفولة، يتم تدريسنا لربط الشتاء مع وجبات ثقيلة وإرضاء - ما يسمى "وجبة مريحة"، وليس مع السلطات وغيرها من الأطباق أسهل

الصورة: غير ملمس.

المنازل في الطقس السيئ

في اللحظة الأخيرة التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار هي حقيقة أننا نميل إلى البقاء في المبنى في فصل الشتاء في الطقس السيئ، وغالبا ما تخطي التدريب وغيرها من هواية نشطة لصالح الخمول أمام جهاز تلفزيون أو كمبيوتر. يمكن أن تجعلنا عرضة للوجبات الخفيفة اللانهائية من الملل أو لأننا اعتادنا على تناول الطعام عندما نصنع أشياء معينة، على سبيل المثال، شاهد الفيلم. نظرا لأن هذه الوجبة الإضافية يتم دمجها مع انخفاض في النشاط البدني، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن المخيف في فصل الشتاء. ومع ذلك، فإن المشكلة هي أن العديد منا لا يستطيع إعادة ضبط كيلوغرام أو اثنين تماما، وهذا يعني أن الوزن يمكن أن يبدأ في التراكم في حوالي عشر سنوات.

نصائح كيفية تجنب زيادة الوزن في فصل الشتاء

إذا كنت قلقا من أن تكسب وزنك في فصل الشتاء بسبب الغذاء المفرط، فهناك بعض النصائح السريعة حول كيفية مواجهة هذه الآثار:

عندما تكون هناك رغبة في تناول وجبة خفيفة، وتناول وجبة خفيفة، وتناول الحساء المفيد، والتحفية والأطباق الأخرى ذات السعرات الحرارية الأخرى، والتي تحتوي على العديد من الألياف الغنية للخضروات وغيرها من المكونات المفيدة، وكذلك البروتين على الشعور بالتشبع. ابحث عن إصدارات صحية من منتجاتك المفضلة حتى تتمكن من الاستمتاع بها، لا تتجاوز استخدام السوادج اليومي.

وجبة خفيفة تماما خلال اليوم مع منتجات صحية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي وتجنب الدفع إلى الحلو والدهون الدهني.

في النهار، اخرج وحاول الحصول على القليل من الشمس على الجلد في الهواء الطلق لتجديد مستوى فيتامين (د) والسيروتونين.

إذا كنت تعتقد أنك تعاني من SAR، اتخاذ تدابير وقائية، وإذا لزم الأمر، فاستشر المساعدة المهنية.

استمر في اللعب بانتظام الرياضة - سترفع حالتك المزاجية، وتشتت إنتباهك عن الطعام وحرق بعض السعرات الحرارية الإضافية.