ولكن قبل بضع سنوات، عندما غزت هذه الحساسية الرائعة بالفعل جميع العواصم الأوروبية، لا أحد يستطيع إعداد مكاروني في موسكو في موسكو.
ثم كان رئيس رئيس رئيس نيكيتا جاء فكرة إنشاء منزل من ملفات تعريف الارتباط داكواز. للعمل التكنولوجيا، استغرق الأمر سلسلة طويلة من التجارب ورحلة إلى وطن الوطن الأم، إلى فرنسا. نتيجة لذلك، تمكنت نيكيتا من إنشاء معيار من حساسية اللوز الحساسة. لذلك أصبح بيت كوكز "داكواز" مكانا تولد فيه روائع الحلويات.
موظفو نيكيتا: "تنانير" "خفيفة" من اللطيف Makaruni نحن نستعد من دقيق اللوز العضوي، والتي نأملها في إسبانيا. هناك، يتم تجفيف اللوز في الشمس، وليس في فرن ناري، حتى تحتفظ المكسرات ذوقها الطبيعي. اللوز، المكسور إلى حالة من مسحوق العطاء، يصبح دقيق اللوز، أساس ملف تعريف الارتباط لدينا. يتم إنشاء كل ملف تعريف ارتباط صغير بعناية يدويا، مع الدفء والرعاية. لذلك، كلها مثالية.
نعتقد أنه بفضل الحلويات، تصبح الحياة أكثر سعادة بعض الشيء، ونحن نحاول أن نجعل الحلويات الرائعة المتاحة للجميع. لذلك، بسرور، نشارك وصفةنا معك. "
"شوكولاتة مكارون مع مالينا طازجة" على الوصفة لملفات تعريف الارتباط داكواز
مكونات ملفات تعريف الارتباط:
فلور اللوز - 110 غرام،
مسحوق السكر - 225 غرام،
sugarforn - 50 غرام،
الكاكاو - 25 غرام،
بيضة (بروتين) - 4 قطع
المكونات لملء:
كريم (دهون) - 30 غرام،
السكر - 125 غرام،
جبن دسم - 125 غرام،
التوت الطازج - 50 غرام.
تحريك دقيق اللوز، مسحوق السكر والكاكاو. يجب تجفيف الخليط الناتج. للقيام بذلك، ضعها على ورقة الخبز مغطاة بورقة جامعية. وضعت التجزئة لمدة 5 دقائق في الفرن، وتسخينها إلى 150 درجة. ثم يطلب الخليط من خلال غربال جيد جدا.
صفار منفصلة من البروتينات. البروتينات تجتاح الخلاط جيدا، إضافة تدريجيا رمل السكر.
محاذاة البروتينات المخفوقة ومزيج اللوز، مزيج جيدا. يجب أن تتحول العجين وانقلبت بنفاطة رقيقة من الشفرة.
ضع العجينة في كيس الحلويات مع فوهة قطرها حوالي 8 مم.
يهز بلطف ورقة الخبز بحيث تنتشر المعكرون بالتساوي.
اترك درج الخبز لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة لتشكيل قشرة. هذه مرحلة مهمة جدا! إذا كان القشرة لا تصلب، سطح ماكارون عند تناول الشقوق. تحقق من وجود قشرة. يمكنك لمس إصبعك قليلا لسطح الاختبار. الاصبع لا ينبغي أن تلتصق. المادة / 3.jpg.
ضع المعجلات في الفرن ساخنة بمقدار 150 درجة لمدة 6 دقائق. ثم قم بإزالة ورقة الخبز ووضعها مع جانب آخر لمدة 6 دقائق أخرى. بفضل هذا، يمكن امتصاص ملفات تعريف الارتباط بالتساوي. يجب أن يرتفع مكارونا قليلا.
إعطاء ماكاراتونام بارد وإزالتها من ورق جامع.
ل Makarun Filling Mix Chees Cheese، كريم ورمال السكر. إضافة بذور مدغشقر الفانيليا. خذ الخلاط. حشو الفانيليا أمر مرغوب فيه للطبخ لهذا اليوم، ثم سيقوم رائحة الفانيليا بالكامل بالكامل. من الضروري الحصول على ملء من الثلاجة في 2-3 ساعات قبل الاستخدام.
قطع التوت الطازج مع القدح ووضع المعجنات نصف. في النصف الثاني من ملفات تعريف الارتباط، ضغط حشو الفانيليا من حقيبة المعجنات.
ربط نصفين.
إذا لم تنجح، يمكنك دائما طلب ماكارونا على موقعنا: Dacquoise.ru