قريبا جدا بلدنا سوف نحتفل بعطلة عيد الفصح مشرق. وعلى الرغم من أن العديد من النجوم خلال هذه الفترة من عطلة نهاية الأسبوع الطويلة مشغولون بالطرق، فإنهم لم ينسوا عيد الفصح.
مشترك المغني مارغريتا سولانشين مع وصفة Womanhit.ru لصنع عيد الفصح. انها تجعلها خثارة لها والخام.
"إعداد عيد الفصح الكوخي عيد الفصح للعطلة هو نفس الطقوس الهامة، وكذلك الخبز كولتشي. إنه يعني استخدام نموذج خاص للجبن الكوخي عيد الفصح - مساعد، والتي يمكن شراؤها في المتاجر. بالطبع، يجب إعداد الفصح الصحيح من الجبن المنزلية محلية الصنع. ومع ذلك، يمكنك أيضا استخدام المتجر، والذي يجب وضعه مسبقا تحت الذروة بحيث يتم إصدار الرطوبة الزائدة منه. الجبن المنزلية لعيد الفصح اختيار الدهون والطازجة، وليس الحامض.
هناك نوعان رئيسيان من عيد الفصح - الخام والمغلي. دعونا نسكن على وصفة أبسط - عيد الفصح الخام. يرجى ملاحظة أن هذا الفصح يتم تخزينه لفترة طويلة، وبالتالي تحضير حجمها الصغير.
مارغريتا سوكانينا شارك وصفة عيد الفصح
وصفة عيد الفصح من دومانكينا مارغريتا:
ستحتاج: 1.5 كجم. جبنة كوخ طازج، 150 غرام. كريم الحامض، 100 غرام. زبدة، كوب من السكر والملح والزبيب. تسوكاتا، المكسرات للديكور.
الجبن المنزلية يمسح مرتين من غربال. نفط النفط إلى بيلا مع السكر، إضافة كريم الحامض، مواصلة فرك لإذابة السكر تماما. نقوم بتوصيل الخليط بالجبن المنزلية، ونضع، إضافة الزبيب الجاف والجافة، تخلط مرة أخرى.
نحن نضع الخليط في الفصح (في الجدار الخشبي الذي يمكنك صنع الشاش، بحيث لا يلتزم عيد الفصح بها)، نتجاوزها بنهاية حادة، ونحن نضع المعارضة أعلى الطريق وإزالتها مكان بارد لمدة 12 ساعة.
يمكن تزيين عيد الفصح الجاهز مع conesies والمكسرات.
إنه يحب أن يخبز فورفارا كعكة فورفارا.
"كوليش هو علاج عيد الفصح التقليدي وأكثر أنواع الخبز المستهلكة وغير المعقدة في الوقت. وضع زكوska ل Kulukhai في "نظيف يوم الخميس" في المساء، بعد تطهير المنزل والجسم. يشقط اختبار العجين والخبز كولشي يوم الجمعة العظيمة، حيث من المستحيل أن يصنع الضوضاء، والاستماع إلى الموسيقى الصاخبة. في مثل هذا الجو أن العجين سوف يرتفع جيدا وسوف يكون لذيذ. يوم السبت، يتم تخزين الكوليسيات في الكنيسة، وفي يوم الأحد المشرق، يتحدث الأحد بعد المنصب الرائع.
أقترح عليك أن تخبز أبسط كعكة، ولكن تقريرا إلى الوصفات القديمة. في الطهي، من المهم الالتزام بالتقنيات التكنولوجية: العجين مناسب في العديد من التقنيات، حيث يتم وضعها بينها بعناية. بحيث روز كولايتش، تحتاج إلى تحيط به الدفء والحماية من المسودات. يمكن تخبز كعك الخبز في قدرات، بعد أن مهدوا أسفل جدرانهم مع ورق مسح. ولا تزعج الكعك أثناء الخبز - لا تفتح الفرن أوقات الفرن.
شارك فارفارا كوميساروفا الوصفة لشرائح عيد الفصح
وصفة قطع من مفوض باربرا:
ستحتاج: 1.2 كجم من الدقيق، 50 غرام من الخميرة (لا تجف!)، 3 أكواب من الكريم، 200 غرام من الزبدة، 15 صفار، 200 غرام من السكر، 10 حصان من الهيل أو 1 nutmeg، 50 جرام اللوز، 100 G من الربان، 100 غرام من تسوكاتوف، 1 ملعقة كبيرة. السكر المنهار، وتخفيض الملح.
التحضير: تشغيل الخميرة في كوب من كريم درجة الحرارة في الأماكن المغلقة حتى حل كامل. أضف نصف الدقيق ووضع الرائدة في الصعود في مكان دافئ. في الطبقة النهائية، تضيف صفار السكر وزبدة الكريم، بقايا الكريم والدهون، الهيل المسحوق أو الجوزة الطيب، الزبيب المجفف والجفاف، الحلوى المفرومةة ناعما ولتوز. حرك العجين جيدا واختر، وترك لتسلق. تذكر العجين مرة أخرى، ضع الأشكال تصل إلى نصف وحدة التخزين في الزيت المشحم ورشها مع سحق. امنح الاختبار مرة أخرى في الارتفاع، ووضعه في الفرن المسخن للتسخين ويخبز حتى الاستعداد.
لكن الفنان إيلينا سبارو قد أتقن أسرار تلطيخ بيض عيد الفصح. شاركت مع Womanhit.ru مع معرفتهم في هذا الشأن.
"بالنسبة لأسطورة، بعد قيامة المسيح، جاء ماريا ماجدرين إلى قصر إمبراطور طبريوس وجعله بيضة كرمز لقيامة المسيح. وقال الإمبراطور، الشك، إن البيضة البيضاء لا تصبح حمراء، والدكتات لا تظن. وقال سبارو: "كانت البيضة حمراء في نفس اللحظة". - لكل عائلة طرقا خاصة بها لرسم البيض. في معظم الأحيان، يتم استخدام الأصباغ الطبيعية: قشور البصل، الشاي القوي، عصير البنجر. قبل تلطيخ البيض، من الضروري شطفه جيدا ومحاذاة مع السوائل الصودا أو غسل الصحون التقليدية. قبل الطهي، قم بإزالة البيض من الثلاجة ويسمح لهم بدرجة حرارة الغرفة.
أخبر إيلينا سبارو كيف ألوان بيض عيد الفصح
الطريقة الأكثر شيوعا لتلطيخ - قشر طويل وبعد كلما زاد القشور التي وضعتها في قدر، فإن الظل الأغمق سيكون قادرا على الحصول على قشر البيض. مكاني قشور البصل من الأفضل أن تحضير مقدما وأصر 5-6 ساعات. ثم أحضرها إلى غليان وتغلب البيض هناك، مسلوقة في محلول الملح. في الماء "Luke"، البيض يكفي تماما للذبح لمدة عشر دقائق.
إذا تخزين قشر لوس سيكون لديك decoction ليلك تلوين.
لطحن البيض باللون الأصفر، يمكنك استخدام الكركم وبعد تحتاج إلى ذبح التوابل لمدة 5 دقائق تقريبا، والسماح له بالشراب لعدة ساعات، وبعد ذلك في بيض الماء المطبوخ الناتج حتى الاستعداد. ملاعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من المسحوق على لتر من الماء - هناك حاجة إلى مثل هذه النسبة تقريبا لرسم الكركم البيض. عن طريق تغيير تركيز الحل، يمكنك الحصول على ظلال من الأصفر اللطيف إلى الذهبي المشبع.
كتل مشبك والسبانخ يعطي صبغة عشبية لطيفة ورمادي رمادي أخضر.
عصير بيك يعطي اللون الوردي الملفوف الأزرق تلوين البيض في الظل الأزرق. لمتانة تلطيخ العصير إضافة الخل.
حسنا، طريقة أخرى غير متوقعة - تلطيخ تشيرنيكا وبعد للحصول على لون أزرق بنفسجي، تحتاج قذائف التوت إلى رش، صب الماء المغلي واتركه يقف لبضع ساعات. في الكتلة الناتجة بالفعل البيض الملحومة بالفعل ".