سوف تحتاج: 2 شرائح ثدي الدجاج، ½ الشمر، 2 handntians of a salad mix، حزمة صغيرة من Kinse، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون، قليل من الفلفل الأسود الطيب القلب، تقطيع ملح البحر. للصلصة: 1 البرتقالي، 1 الليمون، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق العسل السائل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون، سقالة الزعفران، تقطيع فلفل طازج أرضي، تقطيع الملح البحر.
عملية الطبخ: سخن الفرن إلى 180 درجة. لحم دجاج مملح، فلفل، رش مع زيت الزيتون. سخن مقلاة الشواية وقطع فيليه تقلى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. تحول الثدي المحمص إلى شكل الخبز وإرساله إلى الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة. الانتهاء من لحم الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة. سافرون نقع لبضع دقائق في 100-150 مل من الماء الدافئ، ثم مزيج. البرتقال لقطع مع شرائح جلدية رقيقة ووضعها في مقلاة صغيرة. إضافة العسل والماء مع الزعفران، وضع قدرا على النار والاحتفاء حتى يتخلص السوائل بمقدار النصف. البرتقال مع شراب طحن في خلاط في هريس. من عصير الضغط الليمون. إعداد صلصة: اتصال 1 الفن. ملعقة من هريس البرتقال، عصير ¾ الليمون، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون والملح والفلفل والخلط. الشمر مع الأوراق الخضراء قطع رقيقة جدا. الحفاظ على ختم. لوضع أوراق الخس والشمر ولحم الدجاج والفينوز وسكب جميع الصلصة البرتقالية.