أو ثير مع الدجاج: وملخين الطبخ للطبخ، ويطلق على الطبق نفسه. لهذا الطبق الوطني المغربي، تحتاج إلى الموسومة واللحوم والبصل والتوابل. المكونات المتبقية، الخضروات بطريقة أو بأخرى، الزيتون، الفواكه المجففة، الليمون المغربي المالح، يمكنك إضافة اختياري.
Tiny هي أدوات مائدة سيراميك خاصة، لذلك نستخدم أصغر النار ومقسم لهب. إذا لم يكن لديك Tazhina - لا تثبط، خذ قدرا مع غطاء أو قدر من القدرات منخفضة، فسيكون لديك دجاجة مطهية، لكنها لذيذة أيضا. إذا اشتروا بالفعل، فإن المتخصصين ينصحون عدة ساعات بنقع الأطباق السيراميك في الماء، ثم المتداول بالزيت لعدة دقائق على النار الصغيرة جدا.
سوف تحتاج:
دجاج - 1 كجم،
بصل البصل - 3 قطع.
الزيتون،
الثوم - سن 4-5،
كينزا.
1 قرصة - الزعفران الأرضي، مطرقة الفلفلات الحلوة المجففة، الزنجبيل الأرض، قرفة مطرقة و كينام.
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خليج ليف - 1 قطعة.
أولا، قم بقطع الدجاج على قطع كبيرة إلى حد ما وقلى الزيت النباتي قبل بضع دقائق من ظهور قشرة رودي. إذا كنت لا تحب الدجاج، خذ الخروف أو لحم العجل. يمكن للنباتيين إعداد حكايات الخضار، والخضروات ليست مفيدة فقط، ولكن أيضا الاستعداد بشكل أسرع. في Tazhin على زيت نباتي حراري صغير، ضع البصل شرائح حلقات أو سمير ويميلها إلى الشفافية، إضافة الثوم وبعد 1 دقيقة، الملح، الفلفل، وضع أوراق دجاج مقلي وخليج. أغلق كل هذا بغطاء ونسيانه ما لا يقل عن ساعة واحدة، وأفضل أطول. لا تضيف المزيد من السوائل والدجاج والخضروات سوف تعطي عصير كافية. عندما يكون الطبق جاهزا، يمكنك إضافة الزيتون والفواكه المجففة والخضر ومنحه لمدة 5 دقائق أخرى. يمكن إعداد الحكايات في الفرن عند 180 درجة.
يتم تقديم الكسكس أو الأرز تقليديا على المقبلات في المغرب، وتقدم ليمون الملح، ولكن هذه هي الحساسية في الهواة. قم بتشغيل الخيال: يمكنك إضافة أي خضروات إليه: الجزر أو الكوسة أو الكوسة، الباذنجان، الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، فإن التايلاندية نفسها تبدو جميلة على الطاولة.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.