سلطة روسية
من أجل تقليل أطباق السعرات الحرارية، يجب استبدال النقانق في ذلك بحماس مسلوق بدون ملح، خيار مخلل في المايونيز - على القشدة الحامضة 10-15٪ من الدهون.
المكونات (10 حصص):
650 غرام البطاطا
450 غرام من الجزر
200 غرام خيار طازج
1 بنك البازلاء المعلبة
6 قطع من بيض الدجاج
500 جم لحم البقر
150 غرام كريم الحامض
الملح والفلفل - حسب الرغبة
طبخ:
غلي البطاطس والجزر والبيض ولحم البقر. قطعها مع مكعبات، إضافة خيار مكثف، كريم الحامض، نقطة البولكا وملء كريم الحامضة. سونغ والفلفل في الذوق.
استبدال المايونيز كريم الحامض الدائم
الصورة: غير ملمس.
الرنجة تحت معطف الفرو
هذا طبق غذائي، باستثناء المايونيز. خلاف ذلك، فإن هذه السلطة تحفز العمل المعوي وتشبع المعدة. استبدال المايونيز في كريم الحامض بإضافة صلصة الصويا والخردل، ستحصل على بديل صحي للصلصة.
المكونات (10 حصص):
10 قطع من البنجر الصغيرة
10 قطع من الجزر الصغيرة
10 قطع من البطاطا الصغيرة
20 قطعة بيض الدجاج
4 المصابيح الصغيرة
2 كجم الرنجة
كريم 250 غرام
2 stl الخردل
4 STL صلصة الصويا
طبخ:
غلي البيض والخضروات، ما عدا البصل. sattail لهم على مبشرة كبيرة، القوس عارية ناعما. جميع الخضروات تنتشر إلى أوعية منفصلة. سيريل تنظف العظام بمساعدة ملاقط ومقطعة إلى قطع صغيرة. خلط الصلصة من القشدة الحامضة والخردل وصلصة الصويا. ابدأ في صحن عميق طبقات سلطة: الرنجة والبصل والبطاطا والبيض والجزر والبنجر. كل طبقة نسمة بسخاء الصلصة.
الميموزا
في الوصفة القياسية، ستكون هناك سيرا المعلبة، ونحن نقدم لك استبدالها مع سمكة حمراء مملحة ضعيفة. علاوة على ذلك، من الأفضل أن تنامها بنفسك: اشتر شريحة لحم ونظيفة الجلد والعظام، إضافة الملح والزبدة، وضعت تحت الصحافة لمدة 1-2 أيام. كما يستحق استبدال المايونيز على الوصفة أعلاه.
المكونات (بمقدار 6-8 حصص):
200 غرام من سمك السلمون الملح ضعيف
300 غرام البطاطا
200 غرام من الجزر
150 غرام لوكا.
4 بيضات
200 غرام من القشدة الحامضة الدهون
2 stl الخردل
2 STL صلصة الصويا
طبخ:
غلي البيض والخضروات، ما عدا البصل. سطعمهم على مبشرة ضحلة، والبصل ختم بدقة. جميع الخضروات تنتشر إلى أوعية منفصلة. الصودا البيض بشكل منفصل البروتينات من الصفار، انتشرت أيضا إلى أكواب منفصلة. خلط الصلصة من القشدة الحامضة والخردل وصلصة الصويا. يتم قطع الأسماك إلى مكعبات صغيرة، ووضعها في الجزء السفلي من النموذج وتشويه الصلصة. ثم طبقات من البروتينات والجزر والبصل والبطاطا. كل صلصة التشحيم. الطبقة العليا من الصفار ليست هناك حاجة لتشحيمها.