سوف تحتاج:
1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع الملح ركوب الخيل مصنوعة من 1 لتر من الماء،
مظلات الشبت الناضجة
ثوم،
أوراق الكشمش، الكرز، البلوط، الفجل،
خيار صغير جديد.
بالنسبة للتخلص، نختار خيارا صغيرا صغيرا وصولايا، عملا بعناية في المياه الجارية وإعداد محلول ملحي. إنه يستعد بسيطة للغاية: غلي الماء، حل الملح (خذ أبسط ملح طحن كبير)، بارد.
أولئك الذين لا ينتظرون أن يذوقوا بسرعة خيار منخفضة الطاقة، سكبهم مع ملحي غليان، لكن لا ينبغي أن يفعل ذلك، خيار يفقدون أزمةهم ونقشوا ببساطة في الماء الساخن. في الوقت نفسه، يتم حرق الجلد. ولكن من أجل انسكابها بشكل صحيح، من الضروري تشكيل محلول ملحي حمض اللبنيك. إذا كنت في عجلة من أمرك، فقم بقطع نصائح الخيار على كلا الجانبين، فإن محلول ملحي غارق بسرعة.
في الجزء السفلي من العلب الزجاجية (أو الأطباق الأخرى) لوضع الثوم مع clisters (إذا كنت تحب روح الثوم، فانتشر الأسنان مع الهوائيات)، والخضر والخيار، وتصب كل هذا مع محلول ملحي أعيد، ويغطي منشفة مع منشفة، الشاش أو احباط، لا تحريف الغطاء الضيق.
انتظر 3 أيام ... حسنا، أو كم من الصبر ...
ولأولئك الذين هم في عجلة من امرنا، هناك وصفة إعداد سريعة في الحزمة، دون محلول ملحي:
0.5 كجم من الخيار (صغير)،
1 ملعقة كبيرة من الملح،
2-3 فصوص من الثوم،
الشبت،
توابل جافة "للحصول على مخلل الخيار" (اختياري).
ضع الخيار قطع إلى عدة أجزاء، الملح والثوم والشبت والتوابل في حزمة بولي إيثيلين محكم قوية. يجب أن تهتز الحزمة كمحتويات للخلط بالتساوي، ووضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
في اليوم التالي، خيار جاهز للأكل. إذا لم يكن هناك إمكانية تخزينها في البرد، أو كنت ترغب في الحصول عليها في أسرع وقت ممكن، فترك في درجة حرارة الغرفة، تهز الحزمة بشكل دوري. بعد 6-8 ساعات، يمكن تقديم الخيار على الطاولة.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.