إذا كان لديك حديقتك الخاصة، يوصى بالخدعات لجمعها في الطقس الجاف. ومن الأفضل قصها بالمقص مع الفواكه، قابلة للطي على الفور في حاوية التخزين. لكن الفواكه التي سقطت من الشجرة لفترة طويلة لن يتم تخزينها. من الأفضل أن تبقي الفواكه التي تظهر ظلا متربارا، فهذا هو الذي يدرس لتنضج. من المستحيل شطفه. الخوخ الكبير يتم تخزين بعض المضيفات في صناديق من البيض في الثلاجة. يمكنك تخزين الخوخ وعلى الشرفة. تحتاج الفواكه إلى وضعها بلطف في صندوق خشبي، يجب أن يكون ضحل. يجب أن تكون الطبقات في مثل هذا الصندوق اثنين، ثلاثة كحد أقصى.
يمكن تجميد الخوخ. لهذا الغسل لهم، المجففة وإزالة العظام. ثم استلم على طبق أو علبة وإزالتها في الثلاجة. عند تجميد الفواكه، يمكن تحويلها إلى الحقيبة ووضعها مرة أخرى إلى الثلاجة.
الخوخ يمكن أن يجف. لهذا، ستكون الفواكه الكبيرة مناسبة أفضل. يحتاجون إلى غسلها وإزالة الفواكه والعظام. وقف أوراق الخبز مع ورقة الخبز. وضع موحد في طبقة واحدة من المصارف. تسخين الفرن إلى 50 درجة. خياطة البرقوق 5 ساعات. إعطاء بارد في درجة حرارة الغرفة. دوران. سخن الفرن إلى 70 درجة. خياطة 6 ساعات. إعطاء بارد في درجة حرارة الغرفة. إذا لم تصل الفواكه، فحوما الفواكه المجففة لاستكمال الاستعداد عند 75 و 80 درجة.
tkemali.
المطبخ: قوقازي
الفئة: صلصات
وقت الطهي: 30 دقيقة
يتم احتساب الطبق على: 10 أشخاص (أ)
ستحتاج: الخوخ 1 Kchechok 5 Tongshar 2،5 TBSP
طريقة طهو:
واحدوضع الخوخ في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. شطف بالماء البارد وإزالة الجلد من الفواكه. نوم الخوخ لتخطي طاحونة اللحوم. البقاء في قدر، إضافة السكر والملح حسب الرغبة. وضعت النار الصغيرة. دمل. الطبخ حوالي 10 دقائق، التحريك بشكل دوري، بحيث هرمي البرقوق لا يلتزم بالقداقة.
2.
في الخلاط ختم الثوم الفلفل والحاد والخضر. إضافة التوابل والتوابل إلى البرقوق. مزج. وضعت النار. واحترام بعض أكثر.
3.
صلصة المغزل الساخنة على البنوك المعقمة وتشديد مع الأغطية. تخزينها في مكان بارد ومظلم.
sacebel.
المطبخ: قوقازي
الفئة: صلصات
وقت الطبخ: 1 ساعة
يتم احتساب الطبق على: 20 شخصا (أ)
ستحتاج: الخوخ 2 Kchechok 3 Gingerbread الفلفل الحار 2 Stsahar 8 Tbshards الفلفل الأسود 2 TSP 1 TBSP
طريقة طهو:
واحد
Plums Place لمدة 5 دقائق في الماء المغلي، شطف بالماء البارد وإزالة الجلد. إزالة العظام. تشيلي إزالة البذور. الخوخ والثوم والفلفل تخطى من خلال طاحونة اللحوم أو اقتحام خلاط. وضعت في قدر، إضافة السكر والملح والتوابل لإضافة السكر. دمل.
2.
صوص طبخ على حريق صغير، مع التحريك باستمرار، 30 دقيقة. صب في البنوك المعقمة، تشديد بأغطية. تخزينها في مكان بارد ومظلم.