يتم حساب ذلك لحياته، شخص يتناول المتوسط حوالي سبعة أطنان من الخبز وحوالي 35 ألف بولس. في الفئة القديمة، أعلى الحازم المفضل الخبز الأبيض، وأدنى حصلت رمادي، أسود. الآن كل شيء مفهوم بالفعل ما هو الخبز أكثر فائدة.
خبز خالص في طباخ بطيء
من الأفضل امتصاص الخبز الخالي من كسر من قبل الجسم بشكل أفضل، ويحسن تشغيل نظام الهضم ويحفز الأمعاء. يوصي هذا الخبز الأشخاص الذين هم في عملية فقدان الوزن.
خبز خالص في طباخ بطيء
المطبخ: الروسية
الفئة: الخبز
وقت الطهي: 2 ساعة 30 دقيقة
يتم حساب الطبق ل: 8 أشخاص (أ)
ستحتاج: دقيق القمح 200 غرز دقيق 200 Grkiff 350 mlsahar 1 ملعقة كبيرة. الثور 1 ملعقة شاي. Bunjut 1.5 جزء في المليون. متوسط النفط 1 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو:
واحد
في وعاء عميق، انزلق نوعين من الدقيق، أضف بذور السمسم وديك الشوفان. مزج.
2.
Kefir إضافة السكر والملح والخضروات (الزيتون). ضجة وتصب الدقيق.
3.
على الطاولة، رشها مع الدقيق، تعجن العجين. إعطاء شكل الخبز وجعل التخفيضات بسكين (مثل باتون أو متقاطع).
أربعة
وعاء من تليين طباخ بطيء مع الزبدة. ضع الخبز ووضعه على وضع "الخبز".
خمسة
خبز يخبز حوالي 1.5 ساعة. بعد ساعة، يجب قلب الخبز إلى قشرة رودي من جميع الجوانب. استعداد الخبز تحقق من المسواك.
خبز جاهز بحاجة إلى تغطية منشفة وإعطاء بارد
الصورة: غير ملمس.
خبز بسيط على الماء
الفرن هذا الخبز سهل، لكن العملية نفسها تأخذ الكثير من الوقت. دعونا نستغرق يومين لخبز الخبز. لكنها تبين لذيذ جدا وعمق.
خبز بسيط على الماء
المطبخ: الروسية
الفئة: الخبز
وقت الطبخ: 2 أيام
يتم احتساب الطبق على: 10 أشخاص (أ)
ستحتاج: Flour 3 ضرب 1،5 Stakanasol 1.5 Ch. L. هذا الخميرة ¼ CHL
طريقة طهو:
واحد
لتحقيق الدقيق، أضف الملح والخميرة. مزج. ماء صافي. تحريك حتى يصنع الماء دقيقا قليلا. تغطية الغطاء والمغادرة لمدة 12-24 ساعة. يجب أن ترتفع العجينة وتصبح مسامية، لينة.
2.
ظهرت الطاولة مع الدقيق. شارك العجينة عن طريق تحويل حوافه في الوسط (كمغلف). منشفة الكتان أو رش القطن يرش إلى الدقيق. اطلاق النار على العجين على منشفة، وتغطي الآخرين والمغادرة لمدة 3-4 ساعات لتحقيق حقيقي. لا يزال العجين سائدا إلى حد ما.
3.
للخبز، تحتاج إلى قدر مع أسفل سميكة وغطاء إغلاق جيدا. الغش مناسبة. حرارة الفرن. ضع الفرن والقدز بغطاء. الرمادي لمدة 30 دقيقة تقريبا.
أربعة
تحويل الخبز بلطف بمنشفة في قدر. لتغطية غطاء. يخبز عند درجة حرارة 240 درجة حوالي نصف ساعة. الغطاء يزيل ويخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
خمسة
الخبز اخماد بلطف المقلاة على اللوحة أو مصبغة. تغطية المنشفة وإعطاء بارد.