اليوم، لدى العلماء حوالي 250 نوع من الفاصوليا. أربعة الأكثر شعبية في بلدنا. تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكثير من الحديد، يساهم في إخراج المياه من الجسم، تعيد توازن ملح الماء.
الحبوب البيضاء، على عكس الأحمر، تستعد بشكل أسرع بكثير. إذا كان غارقة، ثم ساعة كحد أقصى. عادة ما يتم استخدام هذا النوع من الفاصوليا لإعداد الكوارث والسلطات والأوعية الخيطية للحوم.
يمكن أن تحتوي الفاصوليا الحمراء على ظلال من الوردي الفاتح إلى بورجوندي أو أحادي أو مونفوني. هذه الفاصوليا تتطلب نقع تصل إلى عدة ساعات. الفاصوليا الحمراء تشبع بشكل جيد وتؤثر إيجابيا على تشغيل الجهاز الهضمي. غالبا ما يتم استخدام هذا النوع من الفول في المطبخ الجورجي والمكسيكي، ويتم دمجه بشكل مثالي مع اللحم.
تعد Podlock Bean مثالية للطاقة الغذائية، حيث كان محتوى السعرات الحرارية منخفض (24 KCAL لكل 100 غرام). يحتوي على الكثير من الحديد وحمض الفوليك والفيتامينات B و C و Calcium وأحماض أوميغا 3 الدهنية. في معظم الأحيان مع هذا النوع من الفاصوليا تحضير السلطة.
الأرجواني، أو الفاصوليا الجورجية. يغير اللون أثناء الطهي ويصبح أخضر. لذلك، غالبا ما يستخدم في شكل الخام في السلطات.
حساء الفاصوليا البيضاء الفلاح
المطبخ: الروسية
الفئة: الحساء
وقت الطهي: 45 دقيقة
يتم احتساب الطبق على: 10 أشخاص (أ)
ستحتاج: 500 فاصوليا gkartofel 4 strokanaluk 1 strware 1 stmuk 1 tbsp. L. Weshok 1-2 برج النفط للتحميص والفلفل في طعم الذوق
طريقة طهو:
واحدالفاصوليا تغلي. في قدر غلي الماء، وضعت في فاصوليا جاهزة، غسلها وأرز وأقطت البطاطا في مكعبات. جلب إلى غليان وتغادر ليغلي.
2.
قطع الجزر والبصل قطع إلى مكعبات ويقلى حتى اللون الذهبي، إضافة الدقيق، مزيج ويقلى حوالي دقيقة واحدة. أضف إلى الحساء. ملح.
3.
الخضر الحاد، سحق الثوم. ضع الخضر والثوم في الحساء وإطفاء النار. نصيحة: تحتاج الفاصوليا دائما إلى الغليان بشكل منفصل وإضافة في النموذج النهائي. بدلا من الفاصوليا البيضاء، يمكنك أن تأخذ حمراء.
الكريات المكسيكية مع الفاصوليا الحمراء
المطبخ: المكسيكي
الفئة: حار
وقت الطهي: 30 دقيقة
طبق مسح في: 4 أشخاص (أ)
ستحتاج: الكريات المكسيكية - التورتيا 4 ShopFasol 200 Gdzhazhiy Minced 250 GPOMIDRORS في عصير يمتلك 100 جبنة تصلب 50 Glock 1 Shchestchok 1 بناء Passer Chile (اختياري) الجذعية والفلفل حسب الرغبة
طريقة طهو:
واحد
الفاصوليا تغلي. حشو مفروم مع البصل، مضيفا تشيلي وثوم. وضع طماطم شرائح، فاصوليا. الملح و الحساء حتى الاستعداد. إضافة البقدونس المفروم. فهم الجبن.
2.
إلى نصف الكريات وضعت بضع ملاعق من التعبئة والرش بالجبن وتغطي نصف بيليه.
3.
يقلى المحتال على مقلاة جافة من كلا الجانبين أو خبز في الفرن.