በልዩ ልኡክ ጽሁፉ ወቅት ሰውነት ከመጠን በላይ መጨነቅ አልፈልግም, ነገር ግን በኩሽና ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አልፈልግም. ግን ምግብ ማብሰል እና ጤናማ ምግቦች ሰዓቶች ይወስዳል? ዛሬ በእያንዳንዱ ሰከንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካሉ ምርቶች እንዴት እንደነበሩ እና የታላቁ ልጥፎችን ህጎች የማይቃረኑ ልብ ያላቸው እና ጠቃሚ ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ እንናገራለን.
ወደ ቲማቲም lantil ሰላጣ
ምን ያስፈልገናል?
- Lentives - 200 ሰ.
- ቼሪ ቲማቲም - 200 ሰ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥቅል.
- ፓርሬይ - 1 ጥቅል.
- Mint - 1 ጥቅል.
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
- ግማሽ ሎሚ.
- ጨው, በርበሬ ለመቅመስ.
እንደዘጋጅ
ወደ እሱ እስኪጣበቁ ድረስ ማረፊያ መወሰድ አለበት. ከዚያ ውሃውን እና አሪፍ ምስሎችን እንጭናለን. ሽቦዎችን መፍጨት, ቲማቲሞቹን ይቁረጡ እና በጥሩ ሁኔታ የሚቆረጥ ፓራሌን በትንሽ በትንሹ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ, ከሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ ጋር የነደቁ የወይራ ዘይት.
ድንች ከነጭ ሽንኩርት አስገራሚ ጅረት ይሆናል
ፎቶ: www.unesposh.com.
ነጭ ሽንኩርት ድንች
ምን ያስፈልገናል?
- ድንች - 1 ኪ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርሶች.
- ጨው ጣዕም.
- የአትክልት ዘይት.
- አረንጓዴ, ወቅቶች ለመቅመስ.
እንደዘጋጅ
መጀመሪያ ድንች እና ነጭ ሽንኩርት ማፅዳት ያስፈልግዎታል. ቀጥሎም ድንች ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት በእነሱ ላይ ይንሸራተታሉ, በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ሁሉም አረንጓዴዎች ሁሉ እጆች እያጡ ነው, ጣዕሙን እንዳያጡም. አረንጓዴዎች ወደ ድንች እና ድብልቅ ይጨምሩ. ድንቹን ከዘይት በማፋቱ በመጓጓዣው ውስጥ ይንከባከቡት እና ወደ ምድጃው ይላኩ. ጋክ ፓኪሎክ ድንች እስኪቀየር ድረስ ይፈልጋል. ከዚያ በኋላ, ድንች በአቅራቢያው ላይ ማሰራጨት, በጠረጴዛው ላይ በማግኘቱ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ.
ከሙዚቃዎች ጋር ጎመን
ምን ያስፈልገናል?
- ደጋን - 1 አምፖሎች.
- እንጉዳዮች - 300 ሰ
- ሳይ ጎመን - 500 ሰ.
- ትኩስ ጎመን - 1 ኪ.ግ.
- ጨው, በርበሬ ለመቅመስ.
- የአትክልት ዘይት.
እንደዘጋጅ
ትኩስ አንፀባራቂ ጎመን, ከዚያ በኋላ እንጉዳዮችን ለመታጠብ ከተወሰዱት በኋላ እንጉዳዮችን ይቁረጡ. ሽንኩርት, በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጠ, ከዚያ ፓንለር እንነሳለን እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንፋኛለን. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮች በፓነሉ ውስጥ በሽንኩርት ውስጥ ሊታከሉ ይችላሉ. እንጉዳዮችን በመጥላት እንጉዳዮችን በተለየ ሳህኑ ላይ. ቀጥሎም በመካከለኛ ሙቀት ላይ ትኩስ ጎመን በፍቢዎች ላይ ጨው ይጨምሩ እና የሚበቅለውን ፓን በክዳን ይሸፍኑ. የተቃጠሉ ጎመን ይከተሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ትኩስ የሾርባ ጎመን እና 9 ደቂቃ 9 ደቂቃዎችን ያክሉ. እንጉዳዮችን ወደ ጎመን ውስጥ ይጫወቱ, ሌላ 5 ደቂቃ.