አንድ
ጃሚባላ ቡና ከ ቡናማ ሩዝ ጋር ዶሮ አጨስ ነበር
ንጥረ ነገሮች: 4-6 አገልግሎት: - 5-6 አገልግሎት: - 5-7 የዶሮ እግሮች, 200 ግ አጨሱ ሳህኖች 250 ግ ዶሮ, 1.5 ኩባያ የዶሮ ሩዝ, ከ20 ጂ 500 ግ ፒማዎች. ስቴሚክ ሲሊል, 1 ቡልጋሪያኛ በርበሬ, 1 አምፖል, 2 የሚንሸራተቱ ነጭ ሽንኩርት, 6 tbsp. የአትክልት ዘይት, 0.5 ሎሚ, ፓስሌ, ጨው ጨው, በርበሬ.
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 1 ሰዓት
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በጥልቀት በሚሽከረከር ፓይድ ውስጥ የዶሮ እግሮች እና ከቤት ውጭ አጨሱ ሳሽኖች. ከዚያ ለተወሰነ ጊዜ ያወጡአቸው ነበር, እና በሸንበቆ የታሸገ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቡልጋሪያኛ በርበሬ እና ሲሊየር ግንድ. ጥቂት የአብራሻ በርበሬ አተር ያክሉ እና ለአትክልቶች ቡናማ ወይም ለዱር ሩዝ ያፈሱ. ከዶሮ ሾርባው በኋላ በትንሹ የሚበቅል ሩዝ በትንሹ ይዝጉ. የሚከተለው ከቆዳ በኋላ የተካሄደ ቲማቲሞችን ይላኩ እና ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ይስጡ. ከዚያ ወደ ፓንጋ ሥጋ አጨሱ ዶሮ አጨሱ እና የበለጠ ሾርባውን ያጥፉ. አሁን የዶሮ እግሮችን እና ሳህኖችን ይመልሱ, ምግብን በክንፋን ይሸፍኑ, እሳቱ ለመቀነስ እና ሩዝ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይርቁ. ከመመገብዎ በፊት በጀልባ ውስጥ ብዙ ሎሚ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ፓስሌይ ውስጥ ያስገቡ.
2.
የዶሮ ሰላጣ ከወይን ፍሬ
ንጥረ ነገሮች: - ለ 4 አገልግሎቶች: 1 እፍኝ የኬዴር ጥፍሮች, 100 ግ ያለ ጥርሶች, 1 የዶሮ ጡት, 4 tbsp. የጣፋጭ ክሬሞች, 1 ወይፈን.
የምግብ ማብሰያ ሰዓት: 20 ደቂቃዎች
እንዴት መዘጋጀት እንደሚቻል: - ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመበተን እና በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና በተቆራረጠው የመርከቧ ጡት በማጥመድ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ይደባለቃል. ሾርባ, ወይን ክሬምን, ZENTE እና ጭማቂ ወይን, የስኳር እና የዝሰር ፍሬዎች. ሰላጣ ይሙሉ እና ቀለል ያለ ያውጡ ነገር ግን ቢያንስ በንጉሠ ነገሥቱ ጠረጴዛ ላይ የተቆራኘውን ሰላጣ ያዙ!
3.
የቼሪ ቸኮሌት ኩባያ ዕቃዎች
ንጥረ ነገሮች: 250 ግ የታሸገ ቼሪ, ከ 150 ግ ዱቄት, 2 tbsp. ኮኮዋ ዱቄት, 1.5 የስኳር ብርጭቆ, 2 እንቁላሎች, 125 ሚሊ ሜትር የወተት, 50 ግ ቢራ, ከ 150 ግ ጥቁር ቸኮሌት.
የምግብ ማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, መጋገሪያ ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር. እንቁላል በወተት እና በሸክላ ዘይት የተያዙ. የእንቁላል ድብልቅ ወደ ዱቄት ውስጥ ያፈሱ, ያለ ዘሮች ያለ ዘሮች እና በጥሩ ሁኔታ ያክሉ. በውጤቱ ሊቆያ የሚችል ዱባዎች በሻጋታዎች, በተለዋዋጭ የአትክልት ዘይት. በ 200 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን የ 15 ደቂቃዎችን የዱባ ኩባያዎችን ያካሂዱ. ለ Shozz, ጥቁር ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ተቀቀዘ, ከዚያ በኋላ በጥፋቱ ውስጥ መታው. የተገኘው የቸኮሌት ቸኮሌት ቀበሮዎች ዝግጁ የሆኑ ኩባያዎችን ለማካሄድ እና እያንዳንዱን ቼሪ ያጌጡ.