በምሥራቅ, ከእያንዳንዱ ምግብ ቢያንስ ከጫካዎች ጋር ሻይ ለመጠጣት ቢያንስ ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር, እና ብዙ ጊዜ በቦርኮቹ መካከል ባለው ዕረፍቶች ውስጥ አንድ ጥንድ ማንኪያዎችን ለመጠጣት የበለጠ ተቀባይነት አግኝተዋል. ይህ ወግ ለቁርስ ከፍተኛው ሻይ ያለው ወይም ወደ ቢሮው ለሚሮጥ የሩሲያ ሰው የማያውቀው የሩሲያ ሰው ያልተለመደ ነው, ግን በብርሃን የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ጋር ባለው ጣፋጭ ጣዕም በደንብ እናውቃለን. ግን በሌሎች ሀገሮች ውስጥ anam ን እና በአበቦች, ኮኖች እና ከሌሎች ነገሮች ምን እንደሚከሰት ያውቃሉ? በዚህ ቁሳቁስ ውስጥ የሴት አሠራር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካሂዳል - እራስዎን ይያዙ እና አብረን እንሞክር!
ጃም ከሮዝሪቲ እንስሳት - አርሜኒያ
የቤት ውስጥ አበዳሪዎች ጃም ለሻንሶች, ቢን, መጋገር ወይም ፓንኬኮች እንዲሁም ለ አይስ ክሬም ወይም ኬክ የዋጋነት ስሜት.
ንጥረ ነገሮች: -
1 ½ ኩባያ የተጣራ ውሃ
2 ብርጭቆዎች ትኩስ ሮዝ ሮዝ ወይም ⅔ የደረቁ ብርጭቆዎች
2 ብርጭቆዎች ስኳር
3 tbsp. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
1 tsp. አፕል ፔትቲን
ምግብ ማብሰል
ሽፋኖች በሹክፔክ ውስጥ ያድርጉት እና በውሃ ውስጥ አፍስሱ. ለደከመው ቡቃያ አምጡ - ወደ 10 ደቂቃዎች ገደማ. የ 1 ¾ የስኳር ማጠራቀሚያ ውስጥ ያክሉ እና የስኳር ክሪስታሎች መበላሸት እንዲቀላቀሉ ያድርጉ. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. ሌላ 10 ደቂቃዎችን ውሰድ. በቀሪዎቹ የስኳር እና ፔትቲን ውስጥ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. Anam ን በማነቃቃት, ፔተሩ እንዳይዘልቅ በመረጨ, የፔንቲን እና የስኳር ድብልቅ ይጨምሩ. ለሌላ 20 ደቂቃ ያህል ማጥፋቱ ይቀጥሉ, ከዚያ ሳህን ያጥፉ እና ጃም ከፈላ ውሃ ጋር በማጥፋት ጃም ያቁሙ. የጃምክ ሰዎች እንደ እነሱ ቀዝቅዘው. በማቀዝቀዣው ውስጥ 2 ወሮች ተከማችቷል.
የሮዝቲክ ፔትስ ፔትስ ፔትሎች ከብርሃን የአበባ ማስታወሻዎች ጋር
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
ጃም ከኪዊ እና አናናስ - ብራዚል
ንጥረ ነገሮች: -
3 ኩባያ የተቆራረጠው የተጣራ Kiiwi
1 ጥቅል. ደረቅ PETCTIN
1 ኩባያ ያልተስተካከለ አናናስ ጭማቂ
4 ኩባያ ስኳር
ምግብ ማብሰል
በትላልቅ ሰሃን ውስጥ ኪዊ, ፔትቲን እና አናናስ ጭማቂ. በተከታታይ ወደ ድስት ያመጣሉ. እስኪያልቅ ድረስ ስኳር, ማነቃቃትን ይጨምሩ. ድብልቅው እንደገና እስኪወዛወዝ ድረስ ይጠብቁ, እና ለ 1 ደቂቃ በጣም አዝናለሁ. ከአረፋው ወደ ላይ ማስወገድ አይርሱ. ድብልቅው እንደቀድሞው ልክ እንደቀጠለ ምድጃውን አጥፋ. ድብልቅውን በንጹህ ሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ የተወሰኑ ነፃ ቦታን ለቅቆ መውጣት. ዝግጁ ጀም በማቀዝቀዣ ውስጥ 2 ወሮች ይከማቻል.
ከፒንፔፕቲክ ጭማቂ ጋር ሲደባለቁ ኪዊ አይጨናም
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
የጥድ ኮዶች ጁም - ጆርጂያ
ንጥረ ነገሮች: -
1 ኪ.ግ.
1.5 ኪ.ግ ስኳር
1 l (4 ኩባያዎች) የመጠጥ ውሃ
ምግብ ማብሰል
ቁንጫዎቹ በግንቦት-ሰኔ ውስጥ አሁንም ለስላሳ እና እስከ 1-3 ሴ.ሜ ሲሆኑ ሲሆኑ, በውሃ ውሃ ውስጥ ያሉትን እብጠቶች በደንብ ያጥቡት, ከዚያም በሹክፔንያ ውሃ በውሃ ያኑሩ እና ሱሱፓንን በእሳት ላይ ያድርጉት. ስኳርን ይጨምሩ, ድብደባውን ለማቃለል እና በጠንካራ እሳት ላይ ከ15-20 ደቂቃዎች እንዲወጡ ይፍቀዱላቸው. ከዚያ ማንኪያውን ያስወግዱ እና ቀዝቃዛውን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ሙሉ በሙሉ ከተዳሰስ, እንደገና በእሳት ውስጥ ያድርጉት እና ሌላ 30 ደቂቃዎችን ይራቀሱ. ሲጀራቂው ቀለሙን ቀስ በቀስ ይለውጣል እና ግልጽ የሆነ ካራሜል ቀለም ይሆናሉ. ሱሱፓንን ያስወግዱ እና እንደገና አዝናኝ, ከዚያ እሳቱን እንደገና ይጥሉ እና ይቅቡት. እስኪያተሩ ድረስ ያድርጉት. ጃም ዝግጁ መሆኑን ሲወስኑ አንድ ሳህን ውስጥ አንድ ጠብታውን ጠብቅ እና እስኪቀመዝ ድረስ ይጠብቁ. በጣም ብዙ ቢበዛ, ሳህኑ ዙሪያውን አይንቀሳቀስም ማለት ነው, ይህ ማለት የጀልባው ዝግጁ ነው ማለት ነው. በጀልባዎች ላይ ዱባውን ያሰራጩ እና ይሸፍኗቸዋል.
ጃም ከለስ - ቱርክ
ንጥረ ነገሮች: -
450 ግራም ነበልባል የበለስ ፍሬዎች
¾ የስኳር አሸዋ ብርጭቆ
1/4 ብርጭቆዎች ውሃ
2 ሸ. ኤል. የሎሚ ጭማቂ
1 tsp. ቫኒላ ያወጡ
ምግብ ማብሰል
El ልውን ከለሱ ያስወግዱ, ከዚያ በኩሽናው ውስጥ ወደ ንፁህ ሁኔታ ሲጣበቁ ያፈርሰዋል. ፈንገስ ልብ ወለድ ፓውንድ ወደ ሱሱፓን ውስጥ ገብቷል, ስኳር, የውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ድብልቅዎች እስኪያልቅ ድረስ ወደ ድስት እና ድብደባው ያቅርቡ, በዝግጅቱ መጨረሻ ላይ, የቫኒላ ንጣፍ በጃግ ውስጥ ያስወግዱ. ቀሚሱን በንጹህ የተቀቀለ arad ውስጥ በጥንቃቄ ያስገቡ. ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ይስጡት, ከዚያ በፊል ክፈት ሽፋን ባለው ፍሪጅ ውስጥ ያስገቡ. ከሙሉ ከተከማቹ በኋላ ክዳን ማሽከርከር ይችላሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ 2 ወሮች ያከማቹ.