አንድ
ኡዝቤክ Pilaf እና avchukukk
ንጥረ ነገሮች: - ለ 6 አገልግሎቶች: - 5 ኪ.ግ ጠቦት: - 100 ግ ጠቦት, 400 ግ ሩዝ, 6 ፒሲዎች. ሽንኩርት, 1 ኪ.ግ ካሮቶች, 150 ግ ኩራግ, 2 ኛ ክሎስ, 2 ፒሲዎች. አጣዳፊ በርበሬ ቺሊ, 1 tsp. ዚራ, 1 tsp. ባርባኒሳ, 1 tsp. ኮሪዴንሽ እህል, 4 ቲማቲም, 2 የኪል ቀንበጦች, 2 ዱላ ቀንበጦች, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው,
ማብሰያ ጊዜ: - 2 ሰዓታት
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሽንኩርት በሽያጭ ባርዎች ላይ ይራባሉ. ካዛን ተከትሎ ጠቦትን ለመላክ, ድብደባውን ያራግፉ እና ያራግፉ. ጥቂቶች የተዘበራረቁ የገጠበ ሮዝሎስ, ኮረብታ, ካሮቶች, ዚራ, ሹራ አሻንጉሊቶች እና ደረቅ ባርቤሪዎች ያክሉ. የሚፈላ ውሃ አፍስሱ. ከፈለጉ ተጨማሪ የስጋ ንጥረ ነገር በ Pilaff ውስጥ ሊታከል ይችላል - ለምሳሌ, ካዛ የፈረስ ሰንሰለት ነው. ከካባላ ዋናው ማዕከል ውስጥ ለማስቀመጥ, መላው ጭንቅላቱ ሙሉ በሙሉ ከአርደሶኛ እና የጨው ወፍራም ጋር ይረጩ. በካዛን ውስጥ ሩዝ ውስጥ ሩዝ አፍስሱ, ዘቢቢዎችን በደረቁ እና ብዙ ውሃን በመብረር ዘቢቢዎችን አደረጉ. ሩዝ እስከሚቀሰቅሱበት ጊዜ ድረስ ቀሚስ በቀጭኑ ከተቆረጡ ሽንኩርት, ቲማቲም እና ሹል በርጩት ከ CLINTRO እና ከድምጽ ጋር በተራሮች ሰላጣ ያገለግሉ.
2.
ሹራ
ንጥረ ነገሮች ከ4-6 አገልግሎት: 500 ግራም በግ እና ከአጥንቶች, 100 ግ ባር እና አጥንቶች, ከ 2 ፒ ፒኤም ጋር አደን, በጣም ሩዝ, 2 ቲማቲም, 4 ቶች, 4 ክሎ ve, 1 ካሮት, 2 ፒሲዎች. የሉቃስ ሉቃስ, 10 ፒሲዎች. መዓዛ ያለው በርበሬ, 1 የተደጋገሙ የኮሪዛር እህሎች, የ 2 ክኒን, 2 እንጨቶች ከዶል, 2 ኪሊዝ ቀንበጦች, ጨው, በርበሬ.
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 1 ሰዓት
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - በትልቁ ሾውፓኖች ውስጥ የበጉውን የመርከብ ክፍል ይራመዱ. የተቆራረጠ, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮቶችን ያክሉ. በሌላው በግ የተቆራኘው አንድ የስጋ ክፍል, ቀስትን ቀስት ተሸክመው ወደ ሱሱፓፓን ይላኩ. ከዚያ ለወደፊቱ ያኑሩ ትልቅ የተቆራረጠ ቲማቲሞች እና መዓዛ ያላቸው አጫሾች. በተንኮሉ ስር በቀስታ እሳት ላይ ከኩሽቱ ይተውት እና ከዚያ የተበላሽ የአበባበሻ እህሎች. የሩዝ ጨዋታዎችን ይምረጡ, እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ዱላ, ጥንግቅ እና ነጭ ሽንኩርት.
3.
አረንጓዴ ሎቢዮ በ baku ውስጥ
ንጥረ ነገሮች-ለ 4 አገልግሎቶች 500 G Podoly, 1 እንቁላል, 3 tbsp. የአትክልት ዘይት, 1 ኪንታስ ጥቅል, 2 ፒሲዎች. ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ.
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 30 ደቂቃዎች
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: ሽርሽር ሽንኩርት. ከዚያ በቀስት ውስጥ የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ ይጨምሩ. ኪንዛ በጥሩ ሁኔታ ገንቢ እና ከእንቁላል ጋር ተቀላቅሏል. የአረንጓዴ ባቄላዎችን ሽርሽር አፍስሱ, ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና አንድ ጣፋጭ መክሰስ ዝግጁ ነው!
አራት
የፍራፍሬ ሰላጣ ከወይን ፍሬው ሾርባ ጋር
ንጥረ ነገሮች: - ለ 4 አገልግሎቶች: 2 ፖም, 1 ሎም, 1 ሎሚ, 2 ፔርባ, 2 ፔባ, 1 ግራጫ, 2 tbsp. ስኳር, 50 ግ ቅቤ.
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 30 ደቂቃዎች
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፖም ማጽዳት, መቁረጥ, በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማቆየት እና የሎሚ ጭማቂዎችን ይረጩ. በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ ፕላዎች, ከርቀት እና ከጎንቶች ጋር ይቀላቅሉ. ለ SUUCE, የወይን ጠጅ ፍንዳታ ስኳር በሚበቅልበት ስኳር እና በተሸፈነው ቅቤ ውስጥ በሚበቅል ፓን ውስጥ. በመሃል ሙቀት ላይ ያለውን ማንኪያ ያቅርቡ እና ከዚያ የፍራፍሬ ሰላጣ ያጥፉ!