ነጭ ሽንኩርት
ንጥረ ነገሮች: - 1 ዳቦ ቂጣ "ቦሮዲንኪ" መውሰድ ይችላሉ "), ከ4-5 ነጭ ሽንኩርት, ጨው, የመሬት በርበሬ, ከ5-6 tbsp. የአትክልት ዘይት.
የማብሰያ ዘዴ ከቂጣ ክሬሞች ሥጋውን ለተመሳሳዩ እብጠት ይቁረጡ. በአትክልት ዘይት የተንጠለጠሉ ነጭ ሽንኩርት, በቅመማ ቅመሞች ላይ ይጨምሩ. ያኑሩ እና ይስጡ. እስከ 200 ዲግሪዎች የቅድሚያ ምድጃ. የዳቦ ቁርጥራጮች ወደ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት መሰባበር እና በተቃራኒው ወደ አንድ ንጣፍ መበስበስ አለባቸው. ለ 10-15 ደቂቃዎች ለ ደቂቃዎች ይላኩ.
ነጭ ሽንኩርት
ፎቶ: pixbaay.com/re.
አይብ ክሬሞች
ንጥረ ነገሮች: - ጠንካራ የጠጣ ጠንካራ ዝርያዎች ዎሌ, 120 ግ ቅቤ, 1 ኩባያ ዱቄት, ከ4-5 Tbsp. ወተት, ጨው.
የማብሰያ ዘዴ ለስላሳ እየሆነ እንዲሄድ ዘይት ከቀዳሚው ማቀዝቀዣው መወሰድ አለበት. የሴቶች አይብ. ከቢሮ ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄት, ጨው ጨምር. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ዱቄቱ በክሬድ መልክ መዞር አለበት. ወተት ያክሉ. ሊጥ ተንበረከከ. የምግብ ፊልም መጠበቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ. ዱቄቱን በበርካታ ክፍሎች አሰራጭ. በጣም ቀጫጭን ንብርብር ውስጥ እያንዳንዱ ጥቅል በ RHOMBICAM ላይ ከቢላ ጋር ይከፋፈላል ወይም ቅርጾቹን መቁረጥ. ከተጠገቡ እስኪያዩ ድረስ በመያዣው ውስጥ የድንጋይ ንጣፍ ወረቀት ከ 180 ዲግሪዎች ጋር ተቀይሯል.
ከኒባ ፖፕኮን
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኩባያ ጫጩት, ጨው, ፓፒሺካ እና ደረቅ ነጭ ሽንኩርት.
የማብሰያ ዘዴ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ እና ያጠባሉ. ለዚህ, ውሃ ለውጦቹን ከ3-5 ሴ.ሜ መሸፈን አለበት. ከሱፍፋፊያው ማታ ማታ መተው የተሻለ ነው. ውሃ ወደ 5-6 ሴ.ሜ የሚሸከም ውሃን ለማዘጋጀት ከመዘጋጀትዎ በፊት. ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል. መጋገሪያ ወረቀት መጋገር ውጫዊ ውሀን ለማዋሃድ እና ለማፍሰስ ውሃ መስጠት. በአንድ ንብርብር ውስጥ በሚሽከረከር ወረቀት ላይ ይቆዩ, በቅመሞች ይረጩ. በመያዣው ውስጥ, በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ በግምት ግማሽ ሰዓት ያህል ሆኖታል.
ከኒባ ፖፕኮን
ፎቶ: pixbaay.com/re.
ከሎቫሳ ቺፕስ
ንጥረ ነገሮች: - 1-2 ቀጫጭን አርሜኒያ ላቫ, ፓሽካ, የአትክልት ዘይት, ጨው.
የማብሰያ ዘዴ ላቫሽ ወረቀቶች በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, የበለጠ ምቹ ይሆናል. ከጨው እና ከፓኬካ ጋር በቡሽኑ ዘይት የሚዘሩ ቢራዎች ካሬዎችን ይቁረጡ. በተቃራኒው, ለማራገፊያ ወረቀት መጋገር, የፓፒና ቁርጥራጮችን በእጅጉ ያሰራጫል. ዘይት ነቅቶ እንደነበረ, ዘይት እንደነቃ እስከ 190 ዲግሪዎች ድረስ በ 190 ዲግሪዎች ውስጥ ያድርጉት. ቺፕስ የማይቃጠሉ ይመልከቱ. ልክ እንደተዘጉ ሲወጡ, ከእቃ መጫኛ እና አሪፍ ይውጡ.