ካቴድራል ከዲክ ጋር ከተሰበረ ጎመን ጋር

ያስፈልግዎታል: -

- ቅባት ዳክዬ - በግምት 2 ኪሎግራም;

- ስብ (ዳክዬ) - 1 ኪሎግራም (ስብ ትንሽ ከሆነ የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ);

- በርበሬ መዓዛ - 1 ሻይ ማንኪያ;

- Muscat Walnnut - ቁራጭ;

- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርሶች;

- LELEL መላጨት (ወይም በመስመር ላይ - 1 ኮምፒተሮች) - 2 ቁርጥራጮች;

- ጨው (ትልቅ), ጥቁር መሬት በርበሬ - ለመቅመስ,

- ትኩስ ልጅህ - 1 ጨረር;

- ሮዝሜሪ አዲስ - 1 ጥቅል.

Ducke ክፍል ቆዳውን አያስወግዱት, ዝም ብለው ስቡን ይቁረጡ, ሶዳ በፔ pper ር, ሮዝሜሪ, በፔ pe ር, በምግብ ፊልም ውስጥ መጠቅለል እና በሌሊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡት.

ዳክክ ስብ በዝግታ እሳት ላይ ይቀልጣል, ወደ መስታወቱ ጩኸት ውስጥ ይግቡ. በሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ አተር ጋር መጋገሪያ (ክሊኒክ) ላይ መሮጥ ማቀነባበሪያ ማቀነባበሪያ. በዳክ ስብ ላይ ይሙሉ (ስብ አነስተኛ ከሆነ የአትክልት ዘይት ጨምር). መጋገሪያውን ቅርፅ በተሸፈነው መከለያ ይሸፍኑ እና በተቀጠቀጠ ምድጃ ውስጥ ይሸፍኑ, ምድጃውን ለ 150 ዲግሪዎች ያብሩ እና ለ 3-4 ሰዓታት ለቀው ይውጡ. ምስጢራዊው ዝግጁ ሲሆን ስጋው ከአጥንቶች በቀላሉ መለየት አለበት.

ወዲያውኑ ካተገበሩ, ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ማከማቸት ይፈልጋሉ, ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ምግብ ከሚቆዩበት ጊዜ በኋላ ልክ እንደ ጭንቅላቱ, ከነጭ ሽንኩርት እና ሮማሜሪ ቅርፅ እንወጣለን. በመንገድ ላይ, ምንም ቀንበጦች ከሌሉ የመሬት ቅመሞችን ይጠቀሙ.

ዳክዬ በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ, በስብ በጎርፍ መጥለቅለቅ አለበት.

ሰንሰለቶች ወይም ድንች እንደ ጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው.

የ Cheff ኘሮቼ ገጽታ ሌሎች የ heelf እይታ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.