የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ርግብዎች
ንጥረ ነገሮች: - 500 g የአሳማ ሥጋ, 1 ኩባያ ሩዝ, 1 ካሮቶች, 4 ካሮቶች, 4 ደወሎች, 5 ከ 500 ሚልቶች, 500 ቶች, 300 ግቶች.
የማብሰያው ሂደት: - የአሳማ ሥጋ ከአንዱ አምፖሎች ጋር በአንዱ አምራች, በስጋ ፍርግርግ, በጨው እና በርበሬ በኩል ይንሸራተቱ. ንድፍ ዝግጁነት እስኪሻሻል ድረስ ወደ ሚንኬድ ጨምር, በደንብ ይቀላቅሉ. ከ KOCHOCHON የተለዩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ (ለስላሳ እስኪሆን ድረስ).
ንዑስዋን ወደ ጎተራ ቅጠሎች ይሸጡ. ካሮቶች, ቡልጋሪያኛ በርበሬ እና የተቀሩት ሽንኩርት በጣም ተቆርጠዋል. የፓንቱን የታችኛው ክፍል ከአትክልቶች ጋር ያድርጉት, ጎበኙን ከላይ, በእነሱ ላይ ያድርጉት - የተቀሩ አትክልቶች. የቲማቲም ጭማቂዎች ላይ ያድጋሉ. ሾርባውን, ቅባቱን ቀልድ ክሬም እና ፍጥነት እስከሚቀሰቅሱ ድረስ በዝግታ ሙቀቱ ላይ ያፈሱ.
መኖሪያ ቤቶች. .
ክሪስታል
ንጥረ ነገሮች: 1 ካሮት, 50 ግራም, 50 ግራ የከንቲክ ሥሮች, ከ 500 ግ የ Celeryes, 500 ግ ሽታ, ከ 500 ግ ሽታ, ከ 500 ግ ሳንቲም, ከ 50 ግ ሳንቲም, ዱድ, ዱሚ, ፓርሊ, ጨው ጨም , በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት: ካሮት, የ Celley ሥሮች እና የፔርሌር ሥሩ ወደ ኪዩብ ተዘርግቷል, በተሰነጠቀ ውሃ ውሃ ውስጥ በሚፈጠር ውሃ ውስጥ በመጠምዘዝ እና ከግማሽ እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ያብሉ. ድንች ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ከጭንቀት ጋር ተቆርጦ ነበር - የታጠቡ ማሽላ.
ሳሎ ወደ ኪዩብ, ጩኸት ሽርሽርዎችን. በአትክልት ዘይት ላይ ከላርድ ጋር ሽንኩርት. ጥራጥሬዎቹ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ወደ ሾርባ ጋዝ ጣቢያ እና ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, የተቆራረጠው ሰሪ, በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ግሬታ. ሁሉም ዝግጁነት አላቸው.
ክሪስታል. .
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከኮኮናት ወተት ጋር ጎመን curry
ንጥረ ነገሮች: - 70 ግ ቡናማ ሩዝ, 2 አምፖሎች, 1 ካሮት, 100 ግ የተናቁ ዘይት, 400 ግ የዶሮ ጫካ, 1 tbsp. l. ኩርባ, 2 የሚንሸራተቱ ነጭ ሽንኩርት, 1 ኮንቻ, የደስታ ጎመን, 400 ሚሊየር የኮኮናት ወተት, 100 ግ ከካፈርስ ወተት.
የማብሰያ ሂደት: - ለማቀዝቀዝ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ሩዝ. ሽንኩርት በአንድ ትልቅ የፍራፍሬ ውስጥ ካሮዎችን, ካሮዎችን ያሽጉ. ከካሮድሮዎች ጋር የሸክላ ሽሮዎች ጋር ሽንኩርት. የዶሮ ማቆሚያዎች በጥሩ ሁኔታ ቢላውን በመቁረጥ ከጉድጓዱ ወቅታዊ ወቅታዊ ወቅታዊ ዘይት ውስጥ በ ¼ ክፍሎች ላይ ይራባሉ. የተደፈረ ነጭ ሽንኩርት ብክሎች, የተጠበሰ አትክልቶች. ከ 3-5 ደቂቃዎች ጋር በተንሸራታች ማደንዘዣ እና ሽፋኑ.
ቅጠሎችን ከ KOCHON ይለያሉ, ወደ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይግቡ እና ግማሽ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ምግብ ያብሉ. ከዚያ ጎመን በትንሹ ቀዝቅዞ የሚቀዘቅዙ ፈሳጆቹን ይቁረጡ. በቅጠሎቹ ላይ ያካፍሉ, በሚሽከረከር ጎማዎች ውስጥ ይግቡ, በተሸፈነው ቀሪ ዘይት ላይ በአንደኛው ጎን ይራመዱ. የኮኮናት ወተት ያክሉ, ክዳን እና ነገ ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይዝጉ.
ከኮኮናት ወተት ጋር ኩርባዎች .
Sauerkraut ያዘጋጃል
ንጥረ ነገሮች: - 3 l ውሃ, 400 ግ የዶሮ, 4 ድንች, 400 ግ, ከ 300 ግ ሳውበርክ, 3 tbsp. l. ንቅናቄ, 2 አምፖሎች, 1 ካሮት, 2 ክሮቭ, 2 ጎዳናዎች, 250 ዓመቴ ግማሽ ደሙ, 2 tbsp. ቲማቲም ፓስተር, የእርሻ ቅጠል, ጨው, በርበሬ.
የማብሰያው ሂደት-ዶሮ ሊቃውንት 3 l ውኃን አፍስሷል, ወደ ድብርት አምጡ, አረፋውን ያስወግዱ, እሳት ይቀንሳሉ እና ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል. ስጋን ያስወግዱ, እና ትላልቅ ድንች ወደ ሾርባው ያስገቡ. ድንች ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል እና ሹካውን ይዘረጋሉ. የተቆራረጠውን የሾርባ ጎመን ያኑሩ እና ታጠበ ወደ ሾርባው ውስጥ ያብክ, ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉ.
ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ, በካርታር ላይ ያራግፉ, ነጭ ሽንኩርት ተደርገዋል. አትክልቶችን በማለፍ ከአትክልት ዘይት ጋር በማለፍ. የተቆራረጠ ገለባውን ሳህኑ በትንሹ በትንሹ ይራባሉ. ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር የተደባለቀ አትክልት ይቀላቅሉ, ቲማቲም ፓስተር እና ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች በቀስታ እሳት ላይ እና ነገ በእሳት ላይ ያለውን መያዣ ያስተዋውቁ. በመጨረሻ የተራቀቀ ድንችዎችን ይጨምራሉ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ጨምር.
ካቢኔ ከ sauerkraut. .
"የመመገቢያ ጊዜ", በሳምንቱ ቀናት በ 12.15