ቼዝኬክ ከቴሌቪዥን አቅራቢ ኦልጋሮቫ
ንጥረ ነገሮች: - 350 ግ የጎጆ ጎጆ አይብ, 2 እንቁላሎች, 6 tbsp. l. የስንዴ ዱቄት, 2 tbsp. l. ስኳር, የሱፍ አበባ ዘይት.
ምግብ ማብሰል በውስጡ የቀረቡ ምንም ብልቶች የሉም, በአንድ ጎጆ ውስጥ ሁሉንም የጎጆ አይብዎን ያኑሩ. እንቁላል ይጠጡ, ስኳርን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ወደ ጎጆ አይብ 5 የሾርባ ማንኪያዎች (ስላይድ ጋር) ዱቄት እና በደንብ ድብልቅ. ትንሽ ዱቄት ሊያስቀምጡ ይችላሉ, ከዚያ አይብ የበለጠ ጥቅጥቅ ያወጡታል. ዱቄትም ካነሰ እንከን የለሽ ከሆነ አይበሙም.
ፓነሉን በመካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት እና የሱፍ አበባውን ዘይት ውስጥ ያፈሱ. በአንድ ሳህን ላይ ትንሽ ዱቄት አፍስሱ. ከተገኘው የ Curd ጅምላ ብዛት ብዙ ትናንሽ ኳሶችን ለመስራት እና ሳህኑ ላይ ያተኩሩ. ከዚያ በዱቄት ውስጥ ያሉትን የመርከቧ ኳሶችን ለማካሄድ ተራ ተራዎችን ማልቀስ እና ማሰሮውን ማጭሩ ጥቂት ነው. የወርቅ ክሬም ከመጀመሩ በፊት ከ1-2 ደቂቃዎች በፊት ይዝጉ. ከጫካ ክሬም ወይም በተሸሸጉ ወተት ውስጥ ቼዝኬክዎችን እወዳለሁ! እነሱን አገልግሉ እና መጀመሪያ በጥር መጀመሪያ ላይ ያገለግላቸዋል!
ኬክ "medovik" ከ Actory Aryi guidulian
አንድሬ gaidane ከሚስቱ ዲያና ጋር
ንጥረ ነገሮች: - ከ 300-500 ግ ዱቄት, 200 ግራ ስኳር, 100 ግ ቅቤ, 2 tbsp. l. ማር, 2 እንቁላሎች,
1 tsp. (ያለ ተንሸራታች) ሶዳ. ለሽሬም: 300 g ቅቤ, 1 የተቀቀለ ወተት,
100 G Walnuts, የአልሞንድ ፔትስ ወይም የቾኮሌት ለጌጣጌጥ.
ምግብ ማብሰል በጨረፍታ ሳህን ውስጥ ቅቤን, ስኳርን እና ማርን አኑሩ. ድብልቅው ግብረ ሰዶማዊ እስኪሆን ድረስ, የውሃ መታጠቢያ ገንዳ እና መሞቱ, ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል, ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል, ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል. ሶዳ ያክሉ, ምደባ, ድብልቅ እና የተሞሉ, የሚያነቃቁ, አንድ ደቂቃ. አንድ ጎድጓዳ ሳህን ከውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያስወግዱ, እንቁላልን ያክሉ እና የጎርፍ መጥለቅለቅ ወደ ህብረተሰቡ በፍጥነት ይቀላቅሉ. ዱቄት (300 ሰ) እና ድብልቅ. ሳህን ያለው ሳህን በ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣው ሊጥ ያስወግዱ. ጠረጴዛውን ወደ ዱቄት ይውሰዱ, ትናንሽ ዱቄት ለመቁረጥ በጣም ብዙ የሆነውን ዱቄቱን ያወጡ. ከቁጥር ሰራዊቱ በፍጥነት ከ 8-9 እኩል ክፍሎች ይካፈላሉ. ዱባ ቁርጥራሾች ወደ ኳሶች በፍጥነት እየገቡ እና በኩፋው ዱቄት ላይ ቦርድ ወይም ሳህን ያወጡ. በተቃራኒው በኩል በተቃራኒው በኩል (እያንዳንዱን ኳስ በሲሊኮን መነሳት ወይም በቆርቆሮ ወረቀት ውስጥ ማሽከርከር ይችላሉ). አንድ ሳህን ለማስቀመጥ ከላይ (ከ 21 ሴ.ሜ ዲያሜትር ዲያሜትር አንድ ዲያሜትር አንድ ዲያሜትር በመገጣጠም ጩኸት እና ሹካው ከጭቃ ጋር በመራመድ ላይ. ኬክ መጋገር ከ3-5 ደቂቃዎች በፊት በማዕበል ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ከ3-5 ደቂቃዎች በፊት ነው. ወደ መያዣው እና ለማስቀመጥ ከቆሻሻ መጣያ (ከሁሉም ኮራቶች) መቆረጥ (ከሁሉም ኮርቴሮች) ኬክ ማስጌጥ ያስፈልጋቸዋል.
ክሬም ያዘጋጁ. ክሬም የቅቤ ክፍል ሙቀት በሳህን ውስጥ ተኛ እና ቀሚሱን ለ PURUME ይደብቁ. ከ4-5 መቀበያዎች ውስጥ ድብደባውን ሳያስቆርጥ የተቀቀለ ወተት ያጨሳሉ. ከህብረ ነፍሳቸው በፊት ክሬሙን ይምቱ. ከጥፋቱ ውስጥ ከ Korh finding ውስጥ ዋልኒስ እንዲሁ በብሩሽ ውስጥ ተቆርጦ ወይም ቢላውን በመቁረጥ ነው. ከተደናገጡ የክብደት መከርከም እና ድብልቅ ጋር ለመገናኘት ግማሽ ፍሬዎች (የተቀሩትን ፍሬዎች). Korzh በወጭቱ ላይ ተኛ እና የሸክላ ቁራጭ ያቃጥላል. በተሸፈኑ ጥፍሮች (ከሌላ ጊዜ የተለወጡ). ሁለተኛውን Korezh, ወዘተ ለመሸፈን አናት. ስለሆነም ኬክን ሰብስቡ. ከድምብ ጋር ለማታለል ከኬክ የላይኛው Korzh እና ጎኖች. የተቆራረጠች አሸዋማ-ነት ፍሰትን ለማስጌጥ የኬክ ጎኖች ኬክ የጎዳናዎች ዱባዎች (የቀን ፍሰትን መዳፍ በመደጋው, የኪክ ጎርፍ የጎዳና ክፍል, የ CRURES STARES). የኬክ ወለል ከአሸዋ-ነክ ፍርፋሪዎች ጋር ያጌጡ እና, በፍላጎት, የአልሞንድ ፔትሎች. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስወጣት ኬክ ኬክ ከ 6 እስከ 12 ሰዓታት እንዲበላሽ ያድርጉ.
የሳልሞን ቼዝ ኬክ ከ nestrithic ዘፋኝ
አንስታስያ ካራኖቭ
ንጥረ ነገሮች: - 2 tbsp. ቅቤ, 1 tbsp. የመሬቱ ፓኬካ, 2 ሉቃስ- Shake, 75 ግራም, 75 ግራም የሩሲያ አይብ, 3 እንቁላል, ጨው, ጨው, 1 tbsp. ረዣዥም ነጭ ሩዝ, 2 ስፖንቶች, ፓስሌይ, 1 tsp. ደረቅ ሰናፍጭ, 1 tbsp. ወተት, 250 ግራ ሳልሞን በራሪ ጭማቂ, 2 Tbsp. ዱቄት
ምግብ ማብሰል ሽንኩርት ያፀናቸዋል እና ያደጉ. ሩዝ ብጥብጥ እና ወደ መጫኛ ቅርፅ ያስገቡ, የተቆራረጠ ሽንኩርት ማከል እና ጨው ጨው ይጨምሩ. 2 ብርጭቆዎችን ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ በተሟላ ሁኔታ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማስቀመጥ. 1 tbsp ያክሉ. l. ክሬም ዘይት እና 1 እንቁላል, ድብልቅ. የተከሰተውን ድብልቅ በጥብቅ በጥብቅ በድብቅ ይጫኑ. ሳልሞኖች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተሰውረው በለስ ውስጥ ገብተዋል. በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ቀሪውን ቅቤ ይቀልጣል. ዱቄት, ሰናፍጭ እና በርበሬ ያክሉ. ሙሉ ኃይል ላይ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ወተት ያክሉ, ይቀላቅሉ, ይቀላቅሉ ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይመለሱ. ወደ ሰፈረው ሾፌር ውስጥ ያክሉ, ባለቀለም አይብ እና በትንሹ የተከለከሉ እንቁላሎች. የተቀላቀለ እና በቀስታ ከሩዝ እና ከዓሳዎች ቅርፅን ያጥፉ. ከላይ ካለው ፓኪኪ ጋር ይረጩ. ከ 5 ደቂቃዎች ጋር ሙሉ ኃይል በማብሰል. ከዚያ ኃይልን እስከ 70% ድረስ ኃይልን ይቀንሱ እና ለሌላ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ከዘዋፊ ታቲና ካዎቫያ እርቃናቸውን ትረካለች
ታቲያ ካኮቫ.
ንጥረ ነገሮች: - 1-15 ኪ.ግ.
ዝግጅት የስጋ መካከለኛ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. በካዛን ወይም በሾስፓስ ውስጥ (በማንኛውም ዝቅተኛ ስብ ከሌለበት) ውስጥ የመርከብ ቁርጥራጮች (በማንኛውም ዝቅተኛ ስብ (ከቁጥሮች) ውስጥ የሸክላ ዕቃዎችን መውሰድ ይችላሉ - ከ 3-4 ቁርጥራጮች, የተጎዱ ሽቦዎች (ደህና አይደሉም) - 2-3 ትልልቅ ራሶች እና የአትክልት ዘይት, ጨው, ቀለም ለመቅመስ. የተወሰነ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ. ከዚያ 2-3 ቁልፎችን ያክሉ (ቀላል ነጭ ሽንኩርት መሆን) እና ወደ ስጋ የሚወስደ, ግን ትንሽ. ሾፌር እስከሚነቃ ድረስ በተሸፈነው ውሃ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ, ውሃ ያዋውቁ, በውሃው ውስጥ, እና በጠቅላላው አውሮፕላን ላይ ሞቃታማ ስጋን ለመበተን ከፍተኛ ጠፍጣፋ ምግብን ይይዛል. ከ 3-4 ጥቅሎች አን ange ል, ነጭ ሽንኩርት በውስጡ ይንሸራተቱ, ከ Suuce ጋር ስጋን ይቀላቅሉ (ብዙ መሆን የለበትም). የእኛ ምግብ ዝግጁ ነው እናም ትኩስ መሆን አለበት!
የዶሮ እግሮች በአንድ ዘፋኝ የሉስታይ ኪድሪ ዘፋኝ ውስጥ
Nashya Kudi
ንጥረ ነገሮች: - የ 350 ግ የሸክላ መጋገሪያ, ከ 700 ግራ ዱባ, 10 የዶሮ እግር, 1 ሽንኩርት, 1 ካሮት, ጨው, ጨው, የአትክልት ዘይቶች.
ምግብ ማብሰል በአትክልት ዘይት ላይ ሽቦዎች ላይ መፍጨት እና መፍጨት. የተሸፈነው ካሮት ያክሉ, ከዚያ በጥሩ የተቆራረጡ እንጉዳዮችን. ጨው ጨው, በርበሬ እና ፈሳሹን ለማነቃቃት.
በሌላው መበስበስ ፓስ, በዶሮ እግር እግሮች ወደ ሪድዲ ክሬም.
ዶል ማንሸራተት እና ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ካሬ ላይ ትንሽ የተጠበሰ አትክልቶች እና አንድ እግር. ዱቄቱ በከረጢቱ ዙሪያ በከረጢት ዙሪያ ይሰብክ, እናም እንዳልሰበረ, የተበላሸ የአረንጓዴ ደጋን ያጥፉ.
እግሮቹን ለመገጣጠም በቆሎ ውስጥ ያኑሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ 190 ዲግሪዎች እንዲሞቁ ምድጃውን ይላኩ. የተጠናቀቁ እግሮች ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.
ከቴሌቪዥን አቅራቢ አቲዛ አንኩሽና የተጋገረ ጎሽ
አዮዛ አንኩሺና
ንጥረ ነገሮች: - 2.5 ኪ.ግ ስካሽ oose, 3-4 ፖም, 2 tbsp. ማር, 2 tbsp. አኩሪ አተር ሾርባ, 2 tbsp. Eterber ሾርባ ለ Marinada: 1.5 l የውሃ ወይም የአትክልት ሾርባ, 1.5 tbsp. ደረቅ ዝንጅብል, 5 tbsp. ስኳር, 2 tbsp. ጨው, 70 ሚሊ ገደማ. አኩሪ አተር ሾርባ, 80 ሚሊየር አፕል (ወይም የሩዝ ኮምጣጤ), 2 የላዩ ኮከቦች, 1 tsp. ሲኪንያን በርበሬ, 1 tsp. የፔ pe ር, ½ Tsp. ቀረፋ.
ምግብ ማብሰል የ CASCass goose ን እና ውጭ, እና ውስጡ, ደረቅ ያጥፉ. ከዛም በመታጠቢያ ገንዳው ውስጥ ባለው ግሪል ላይ ወፍ ውስጥ ወፍ (1 ሊትር) ወፍ ይጮኻሉ, ከዚያ በኋላ እንደገና ተቆርጦ ነበር. ውድቀቱን ያስወግዱ.
በ LADLE ውስጥ ለሜሪዲንግ ውስጥ ድብልቅ ድብልቅዎችን እና 5 ደቂቃዎችን በመጠጣት ይቀላቅሉ. ዝውይ ሞቃታማውን ማደንዘዣ ውስጥ በአንድ ትልቅ አቅም ላይ መስቀል. ዝይ በሚበዛበት መጠን በሰፊው ሳህን ወይም በ Saucepan ውስጥ በማቀዝቀዣው ወይም በረንዳ ላይ በ 1-2 ቀናት ውስጥ በሚወስድበት ሰፋ ያለ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሲኦክፓስ ውስጥ ምርጥ ነው. ጭቃው ከጊዜ ወደ ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ መዞር አለበት ስለዚህ ሳንቃው በሾርባው ውስጥ እንኳን እንዲሽከረከር ይችላል.
በጡት አጠቃላይ ወለል ላይ አሁንም የሸክላ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ከመጠን በላይ ስብ በነሱ በኩል ይለቀቃል, ይህም ቆዳው መሬት እንዲሆን እና ክሬም ይበልጥ የሚስማማ ነው.
በደረቅ መንገድ ቢያወጡበት ጊዜ ወደ ከ2-5 ቀናት ማጉላት ነው-በምግብ ፊልም ውስጥ አንድ ስካሽን መጠቅለል እና በረንዳሩ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዳል.
ዝይ ከመነሳትዎ በፊት በክፍል ሙቀት ውስጥ ከ2-3 ሰዓታት መያዝ አለብን.
ዝውይውን ለመጠቅለል አሲድ እና ጣፋጭ ፖም በጣም ተስማሚ ናቸው (እነሱ ደግሞ ተጨማሪ ስብ ይወስዳሉ). ፖምዎችን በግማሽ ይቁረጡ እና ከእነሱ ጋር ሆድ ውስጥ እብጠት ይሞሉ. ወፍ ሊፈጠር ይችላል, እና እግሮችን ሊይዝ ይችላል. ወፉ መጀመር ቦታው የሚቀረው በሚሆን መንገድ እንዲኖር ይመከራል, - እንግዲያው በሜሮና ስብ ሥጋ ውስጥ ታጥቧል. በተጨማሪም ኪንታሮት ማከል ይችላሉ.
የቅድመ መሄጃ ምድጃ. በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ዝቅተኛ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ. ከጭንቅላቱ በላይ ማቤን የማይሰጥበት ስብ ሁሉ እዚያው ይጥባል, እሱም ከመቃጠል ጋር የማይሰጣትበትን ምክንያት ይመሰክራል.
ዝርፊያ የሚጋበዝበትን ግሪሌን ለማዘጋጀት ከተቃራኒው በላይ. ወፉን በአጠገባው ያዙ እና በ 200 ዲግሪዎች ውስጥ 15 ደቂቃዎችን ያዙት. ከዚያ የሙቀት መጠኑን ወደ 180 ዲግሪዎች ይቀንሱ እና ሌላ የ 45-60 ደቂቃዎችን መጋገር. ከቅጥኑ ውስጥ ክንፎች ካልተቆረጡ በኋላ እንደሚቃጠሉ በመቀጠል በመጠምጠጥ መጠለያ መሆን አለባቸው. ወፉን ከማር, ትሪተር እና አኩሪ አተር ሹክሹክታ ጋር ለማታለል በተገቢው ሁኔታ የተጠበሰ ክሬምን እና ተጨማሪ ጣፋጭ አፕሪንግ (አማራጭ - ማር እና ሰናፍጭ እና በጣም ጣፋጭ). በ 170 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ሌላ 30-40 ደቂቃዎችን ይጋገሩ. ሁለት ጊዜዎች በተጨማሪ በተቀባው ድብልቅ ሊለብሱ ይችላሉ. አማራጭ መንገድ - ከተቃዋሚዎች ቅባት ውሃን የሚያጠጣ ነው.
ምግቦች ዝግጁ መሆናቸውን ለማረጋገጥ, የእግር መወጣጫ አካባቢን መመርመርዎን ለማረጋገጥ, ግልፅ ጭማቂ ከወጣ ምድጃውን ያጥፉ. ያለበለዚያ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜን ይጋገጡ.