ከሮሳ xiabarite የምግብ አሰራሮች
ጎመን "አሳማ"
ንጥረ ነገሮች: - 500 G የእድብ ሊቡ, 1 እንቁላል, 800 ግ ጎመን, 1 ካሮት, 2 አምፖሎች, 2 ክለል, 3 tbsp. ቲማቲም ፓስተር, 2 tbsp. መልካም ዘይት, 1 ጥቅል, ዲሊ, ጨው, ጨው, በርበሬ ድብልቅ.
የማብሰያ ሂደት ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ, በከባድ ጠባይ ላይ ማሰሪያ መፍጨት. ሽንኩርት እና ካሮቶች በጡፍ ዘይቤዎች ላይ, የተቆራረጠ ጎመን ያክሉ, ውሃ ማፍሰስ, ውሃ ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ፈሳሹን ከማጥፋትዎ በፊት የቲማቶ ጣውላ ጣውላ እና ቁርጥራጭ ያክሉ. በመጨረሻ ሰላምታ ለመስጠት, በርበሬ, የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት እና ዱላ ይጨምሩ.
የእጽዋት ሊጥ ወደ ውስጥ ይከፈላል, እያንዳንዱ ሰው በአራመግግግ መልክ ይከፈላል, ከረጅም ጎኖች ተቆርጠዋል. በመካከለኛው መሙላት ይቆዩ, አሳማዎን ጠቅሰዋል. የተገረመ የእንቁላል ፍሰት. በ 180 ዲግሪዎች በሙቀት ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
ጎመን "አሳማ". .
"የደስታ የምግብ አሰራር"
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ የከብት እርባታ, 1 ነጭ ሽንኩርት, 3 አምፖሎች, 2 ሰ. የወይራ ዘይት, ጨው, ጨው, በርበሬ. ለ Drarkov: 300 ግ የሸክላ ዕቃዎች, 700 ግራ ድንች, ከ 700 ግ ድንች, ከ 700 ግ ዱቄት, ከ 60 ግ ዱቄት, 1 እንቁላል, አትክልት ዘይት, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ቁርስ.
የማብሰያ ሂደት ስጋ ትሬድ ከጨው, በርበሬ, ከወይራ ዘይት ጋር እና ከቁጥቋጦዎች ጋር የፖላንድ ሽርሽር. ፎይል ለመጣል በመጓጓዣ ወረቀት ላይ, ከላይ - ስጋ ላይ የተቆራረጠ ሽንኩርት አድርግ. በ 180 ዲግሪዎች የተሞላው ምድጃ ውስጥ በጥብቅ መጠቅለል እና ማስቀመጥ.
ለቆሸሸ እንጉዳዮች በኪዩብ ውስጥ ወደ ኪዩብ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቁረጡ. ጨው, በርበሬ, ቀዝቅዞ. ድንች መካከለኛ ጠሪዎች ላይ እጀታ, እንቁላል, ዱቄት, ጨው, ጨው, በርበሬ ይጨምሩ. እንጉዳይ ከእንባዎች ጋር ያጣምሩ. በጠረጴዛው ላይ በጠረጴዛው ላይ የመረጃ ቋት ያጋሩ እና በአትክልት ዘይት ላይ ይርቁ.
"የደስታ የምግብ አሰራር." .
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ፓቲ "የዶሮ ጎጆዎች"
ንጥረ ነገሮች: - 400 ግ የፔሩግ እርጥብ ዱባ, 1 እንቁላል, ከ 5 እንቁላል, ከ 50 ግ የዶሮ ፔፕር, ከ 50 ግ አበባዎች, ከ 70 ግ, 30 ሜ ሊሊዎች, 100 ግብስ, የአትክልት ዘይት, Dil, ፓስሌ, ጨው, በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት ዱቄቱን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. ከ 1 ሴ.ሜ እስከ ጠርዝ በመሄድ በእያንዳንዱ ካሬ አነስተኛ ካሬ ውስጥ መቆረጥ, ከ 1 ሴ.ሜ. አነስተኛ ካሬዎች ጠርዞች በተደፈረው እንቁላል ይሽከረከራሉ. ትልልቅ ካሬዎችን በትንሽ በትንሹ ያኑሩ, የ 15 ደቂቃ ያህል ርቀት ያዘጋጁ.
ሽርሽርን ለመሙላት እና እንጉዳዮች ወደ ገለባ, በአትክልት ዘይት ላይ በተናጥል, በተናጥል, ተገናኝ, አብረው ያክሉ, ክሬም ያክሉ እና ይሽከረከሩ. ጨው, በርበሬ. ከተቆለፈ እንቁላል ጋር በመቆርቆሮ ውስጥ የሚገኘውን ማጭበርበቡን ያጋሩ, ከተደፈረው እንቁላል ጋር በሚቆረጥ አይብ ይረጩ. በ 200 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ከ10-15 ደቂቃዎችን ያካሂዱ.
ፓቲ "የዶሮ ጎጆዎች". .
"መቶ በመቶ ቅናሽ"
ንጥረ ነገሮች: - 350 ግ duck ጡት, 5 እንክብሎች, 100 ክሬዝ ዘይት, 50 ግ ስኳሪ, 70 ሚሊየስ, ሚኒስትር. ለሾሙ 250 ግ እንጆሪዎች, 50 ግ ስኳር.
የማብሰያ ሂደት ዱክ ጡት ማንቂያ ከጅምላ እና ስብ ያጸዳል. ከቆዳው ጎን ጥልቀት ያለው ጥልቀት ያለው ስቅራታን ያካሂዳል. ከጨው እና በርበሬ ላይ ዳክዬ ከጫካው ጋር በደረቅ ፓን ውስጥ ይራመዱ, ከዚያ ወደ ሪድዲድ ክሬም በተቀነባበነ ምግብ ውስጥ በ 200 ዲግሪዎች ውስጥ ምድጃ ውስጥ ዝግጁነት ይዘው ይምጡ.
ለጎን ምግብ, ዕንቁን ከቆዳው ያፅዱ, ወደ ቀለበቶች ይቆርጡ እና በሸክላ ዘይት ላይ ይራባሉ. ስኳር, ካራሜሊዛ ኮጎናክ እና ናፊሚዎችን ያክሉ.
የሬድስተሮች ውሃን ለማፍሰስ, ከስኳር ጋር እንዲያንቀሳቅሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ፍንዳታውን ይምቱ እና በመርከቡ ውስጥ ያጽዱ.
ዳክዬ ጡት በማውጋት, የ Por ር እና እንጆሪ ሾርባ ጋር ያግብሩ. በ MINT ያጌጡ.
"መቶ በመቶ ስምምነት" .
"የመመገቢያ ጊዜ", የመጀመሪያ ጣቢያ በሳምንቱ ቀናት, በ 12.15