የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቼኮች ከስጋ እና አይብ ጋር
ንጥረ ነገሮች. ለቆል: 400 ግ ዱቄት, 1 እንቁላል, 200 ሚሊ ሜትር ውሃ, 1 tbsp. V ዳካ, 20 ሚሊግ የአትክልት አትክልት ዘይት, ጨው, ስኳር. ለስጋ መሙላት: ከ 300 ግ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ከአሳማ, ከቁጥር, 2 አምፖሎች, 200 ሚ.ግ. ለኬክ መሙላት: 100 G የ Suluguni አይብ, የ 2 ቱ ጫጫታ, 2 የኪሊሰን ጨረሮች, 1 ድንች. ለሾሙ የ 200 ግ ጣፋጭ ክሬም, 1 ነጭ ሽንኩርት ክሎቭ, 1 ቡሊንግ. ለመድኃኒት - 500 G የአትክልት ዘይቶች.
የማብሰያ ሂደት ከጨው እና በስኳር ጋር ውሃን ያሽጉ, የአትክልት ዘይት ጨምር, ጉራፉ, ዱቄት ዱቄት. ማንኪያውን ከእሳት ያስወግዱት, እንቁላል እና v ድካ ይጨምሩ, ዱቄቱን ይንከባከቡ እና ዘና ይበሉ.
ለስጋ መሙላት, የአሳማ ሥጋ, የበሬ, በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ሽንኩርት, ካፊር, ጨው, ጨው እና በርበሬ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣው ጥሩ ነው. ለኬክ መሙላት, በተደነቁ አረንጓዴዎች የተሸፈኑ አይብ እና ድንች.
ከፈተናው ትናንሽ ኳሶችን ለመመስረት, ቀጫጭን ንብርብሮች ይንከባለል, መሙላቱን, ጠላፊዎችን ለመሙላት, ጠርዙን አጥብቀው ያዘጋጁ. ብዛት ያላቸው የአትክልት ዘይቤዎች
ቼኮች ከስጋ እና አይብ ጋር. .
ቻቭሬያንካ ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ, ከ 700 ግ ዶሮ, 2 እንቁላል, 2 እንቁላል, 2 እንቁላሎች, 2 ሳንቲም የአትክልት ዘይቶች, 1 ቺሊ በርበሬ, 1 ቺሊ ፓፒ, ጨው, ጨው.
የማብሰያ ሂደት ስጋውን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከተቆለለ ቀስት እና ከሆም ጋር ያብሳሉ. መዘርጋት. የበሬ ሥጋ ቆረጠው ከ ቼል በርበሬ, አረንጓዴ ሽጉጦች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ከደረጃዎች ከ 2-3 ደቂቃዎች ጋር ከ ቺል ፔፕተር ጋር በ Cheii በርበሬ ይራቁ. የተጠበሰ ሥጋን ወደ ቡሽ, ወደ ድልድይ ያቅርቡ 10 ደቂቃዎችን ይዘው ይመጣሉ.
እንቁላሎችን ከሎሚ ጭማቂዎች ጋር በትንሽ መጠን ይደነግጣሉ, ወደ ሾርባው ይግቡ እና ሌላ 5-7 ደቂቃዎችን ያብሱ.
Choveraranka ሾርባ. .
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቁፋሮዎች ከስጋ እና ከኬክ መሙላት ጋር
ንጥረ ነገሮች. ለሙከራ: 400 ግ ዱቄት, 20 ሚሊ የአትክልት ዘይት, 50 ሚሊ ሜትር ውሃ, ከ 2 ግ ጨው. ለስጋ መሙላት: ከ 300 g የበግ ውድቅ ከጎና, 50 ግራ ሽንኩርት, 50 ግ የተፈጥሮ ፌጎን, ጨው, ጨው, ጨው. አይብ እና አረንጓዴዎችን ለመሙላት እ.ኤ.አ. ከ 200 ግ ሰልጊኒ አይብ, 150 ግ አዲጂ አይብ, 15 ግራ ኪካን, 10 ግራ entrangona, 10 g sasillica. ለሾሙ 100 ግ ያለ ተፈጥሮ, 10 ግ የ "ethrognoa, 10 ግራ, 10 ግራ, 0.5 ጨረር, ጨው ጨው, በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ውሃ እና ጨው, ተንከባካቢ ዱቄትን ያድጉ. ለ 30 ደቂቃዎች እረፍት ይስጡ.
ለስጋ መሙላት, ምግቡን በጥሩ ሁኔታ በተቆራረጠው ቀይ ቀለም መቀባት, እርጎ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. ጥሬ መሙላት, የተመሰከረለት አይብ በተሰነጠቀ አረንጓዴ አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ.
ኳሶችን ለመቅረጽ ከፈተናው ትንሽ እረፍት ይስጡ, ከዚያ በትንሹ ይንከባለሉ. በመሙላቱ መሙላያው መላው ወለል ላይ ያሰራጩ, እንክብሎችን በግማሽ እጠፍተው, ጠርዞቹን በጣቶችዎ ይጫኑት. በደረቅ እሳት ላይ በደረቅ እሳት ላይ በደረቅ እሳት ላይ ይራመዱ 10-12 ደቂቃዎች, ያለማቋረጥ መበራ. የተጠናቀቁ ማዕከሎች ከካሚ ዘይት ጋር. ከ yogurt እና አረንጓዴው ሾርባ ጋር አገልግሉ.
ካትቤቶች ከስጋ እና ከኬክ መሙላት ጋር. .
Leentil ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: 2 ሊትካን የዶሮ ሾርባ, 1 ካሮት ሾርባ, 200 ግ የሉካ-ቅርንጫፍ, 100 ግ የ CLES CHARE, ከ 100 ግ አበባ, ከ200 ግ አበባ, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, የመርጃ ቅጠል.
የማብሰያ ሂደት ካሮት እና ሴልሪ ሥሩ ንፁህ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. በክሬም ዘይት ላይ ይራመዱ. ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ እና ይከርክሙ. በሚፈላ ቧንቧ ውስጥ ደንብ, የተጠበሰ አትክልቶችን, ቅመም ቅመም ያድርጉ. የተቆራረጠውን ስፒኒካን ያስገቡ, ወደ ጉድጓዱ ያመጣሉ, 3 ደቂቃዎችን ያብሱ.
የሪል ሾርባ. .
"የመመገቢያ ጊዜ", የመጀመሪያ ጣቢያ በሳምንቱ ቀናት, በ 12.15