Rada Radody Readys
ጎመን ሾርባ ከሶሳ ሳህኖች ጋር
ንጥረ ነገሮች: 200 ግ ጎመን, 2 ካሮቶች, 2 አምፖሎች, 0.5 ሰ. የ Cumin ዘሮች, 2 tbsp. ክሬም ዘይት, 400 ግ አጨሱ ሳህኖች, 3 በጨው የቲማቲም, 25 ግራም, 25 ግራ, 25 ግራ ሲሊሮን, የአትክልት ዘይት.
የማብሰያ ሂደት ጎበሽ ወደ ጩኸት, በጥርጣሬ ውሃ ውስጥ 2 ደቂቃዎችን ይፍቀዱ, በኮላር ላይ ይንዱ. ዘይት ላይ ካሮቶች እና ሽንኩርት. ከብልቦች ጋር የተቆራረጡ ሳህኖች በተናጥል ይራባሉ.
በሚፈላ ውሃ የውሃ ገንዳ እና የተቆራረጠ ቲማቲሞች (ትኩስ መውሰድ ያለፉ) ያለ ቺልዩ. ሽርሽር እና ካሮቶች, ቅመሞች, ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እስከ ፅሁፍ ድረስ ዝግጁነት እስከሚሆኑ ድረስ, ከእሳት ጋር ይርቁ እና ይስጡት.
ጎመን ሾርባ በማጨስ ሳላዎች. .
የነጭ ጎመን
ንጥረ ነገሮች 500 ግቶች, 3 ድንች, 2 ቡክ, 1 ካሮት, 1 ካሮት, ከ 50 ሚ.ግ., ከ 50 ግ አበባዎች, ከ 50 ግራም, ከ 25 ግ ፓተር, 25 ግራም, 1 ኛ PBSP. ዱቄት, 200 ግራ አይብ, 1 ቲማቲም.
የማብሰያ ሂደት ጎመን በአነስተኛ ደረጃ እየቆረጠ, የሚፈላ ውሃ ነው, ከ 2-3 ደቂቃዎች ውስጥ ያብስሉ, ኮላደሩ ላይ እና ስኩብል ላይ እሽቅድምድም. ወደ Kale ዱቄት እና 1 እንቁላል ያክሉ.
የቦርድ ድንች ወተት እና 1 እንቁላሎች በተጨማሪ በንጹህ ውስጥ ይንሸራተታሉ.
ሽንኩርት ወደ ወሳኝ, በሸክላዎቹ ላይ, በሽንኩርት እና በካሮቶች በተናጥል በአትክልት ዘይት በተናጥል. አንድ ትልቅ የፍራፍሬ አይብ.
የመነሻ ቅርፅ ቅቤ ቅቤን በቅቤ ጋር. ድንች ሳንቃ ድንች, የቀሩ ካሮቶች እና ሽንኩቶች የግማሽ ጎመን, የሽንኩርት መጫኛዎችን ያስቀምጡ. ቀሪውን ጎመን እና የተቆረጠውን ቲማቲም ለመበተን, በተሸፈነው አይብ ይረጩ. እንቁላል ከወተት ጋር ይምቱ, ካስቴሌውን በማፍሰስ በተራሮች ውስጥ ይረጫሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በሞቃት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
ከነጭ ጎመን .
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሪባሊሊ ሾርባ
ንጥረ ነገሮች -1 l የአትክልት ሾርባ, 160 ግ የወይራ ዘይት, 1 ነጭ የወይራ ዘይት, 1 ነጭ አምፖሎች, ከ 60 ግ የሚሆኑ የ CLERES, ከ 60 ሜ የ CLEAYE, 1 ኛ ግ. ቲማቲም ፓስተር 1 ካሮት, 1 ዚኩኒኒ.
የማብሰያ ሂደት ሽንኩርት, ካሮቶች እና ሰሊቶች ወደ አንድ ትንሽ ኩብ ተዘርግተው በወይራ ዘይት ላይ በሾስፓይ ውስጥ ይራባሉ. የተቆረጡ ድንች እና ዚኩቺኒ, ቲማቲም ፓስተር. ሌላ 5 ደቂቃዎችን ይከርክሙ. አትክልት ብሬትን, ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ, ጎመን እና ግማሽ ባቄላዎችን ያክሉ. የቀረውን ባቄላ በብርታት ተዘጋጅቶ ወደ ሾርባው ያስተዋውቃል. ዝግጁ ለመሆን እና ለማብሰል ይሽጡ.
ሾርባ "ሪባል". .
ብሮኮሊ ከቶማቲም ሾርባ ጋር
ንጥረ ነገሮች: 400 ግ ብሮኮሊ, ከ 10 ግ አበባ, ከ 10 ግ, 50 ግ, 50 ግ, 50 ግራ, 120 ግ ክሬም (33%), 1 ቲማቲም, 1 ቶማቲም. የቲማቲም ድልህ.
የማብሰያ ሂደት የብሮኮሊ አምባገነኖች ለ 3-4 ደቂቃዎች ውስጥ ውሃ ውስጥ ይራመዱ, ከዚያ ከሸንበቆ በተጨማሪ አንድ ደማቅ ያጥፉ. በጥሩ ጠራጭነት ላይ ግራጫ ፓራሜሪያንን ያክሉ. ፕሮቲኖች እና አይጦች ከጨው ተጨማሪ ጋር በተናጥል ይወሰዳሉ. ከ BroCCoሊ በተንጣለለ ፕሮቲኖችን እና ቀፎዎችን በእርጋታ ያስተዋውቁ.
በተሸሸገ ዘይት ውስጥ ወደ ቅባቱ ቅሬታዎች, የተረጨው ዳቦ rucums ወይም ከፊል. ከተቀባዩ መሠረት መበስበስ, ሻጋታዎችን በመጫኛ ወረቀቱ ላይ በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ 10 ደቂቃዎችን ያከማቻል. ከቲማቲም ሾርባ ትራስ ላይ ያገለግላሉ.
ለቲማቲም ሾርባ, በትንሽ ኩብ, በአትክልት ዘይት ላይ ይቁረጡ.
ብሮኮሊ ከቲማቲም ሾርባ ጋር. .
"የመመገቢያ ጊዜ", የመጀመሪያ ጣቢያ በሳምንቱ ቀናት, በ 12.15